Pâte Pinsa : top 6 en juillet 2025

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W 270/290 : Idéale pour les pâtes directes et indirectes avec des temps de fermentation moyens à longs, garantissant une excellente élasticité et force. Parfaite pour les recettes à haute hydratation, permettant une saveur plus riche et une meilleure consistance dans le produit final.
Applications Polyvalentes : Parfaite pour pizza contemporaine, petits pains à l'huile, pain rustique, gâteau margherita, pizza en plaque, focaccia, hot cross buns, beignets, crêpes et pancakes, muffins, pâtes fraîches, Yorkshire pudding, pâtés, crumpets, Cornish pasty, steak and kidney pie, pain blanc américain et tarte à la citrouille. Avec une teneur en fibres plus élevée, elle offre un produit plus parfumé.
100% Blé Italien : Produite avec du blé 100% italien, non OGM et sans glyphosate ni pesticides, elle répond aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de haute qualité, naturels et fiables.
Sans Additifs Chimiques : Notre farine ne contient pas d'additifs chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Elle inclut du germe de blé vivant non traité, qui préserve sa valeur nutritionnelle et améliore le goût et l'arôme de vos produits de boulangerie.
100% Naturelle : Notre farine est 100% naturelle, résultant en un produit hautement parfumé, savoureux et facilement digestible. Cette qualité naturelle est confirmée par une durée de conservation de 6 mois à partir de la date de production.
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Pâte Pinsa