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Patisserie Chef

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 26 juillet 2025
ScrapCooking
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Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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QUALITÉ FIABLE

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#6

  • GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
  • DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
  • POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
  • FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Mikamax – mm Chef's Plating Tool Set – Équipement De Cuisson Culinaire – Culinaire Coating Kit – Kitchen Chef Cooking Equipment – Set De 8 Pièces
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QUALITÉ BONNE

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#10

  • SET DE REVÊTEMENT 8 PIÈCES : Avec ce set de 8 pièces, vous disposez de tous les outils nécessaires pour préparer tous les plats que vous imaginez.
  • INCLUSIVEMENT : Le set comprend une pince courbe de 15 cm, une pince droite, une spatule décalée, une grande cuillère à fente, une cuillère à sauce, une cuillère à rocher, une bouteille à sauce à 7 pointes, un grattoir en silicone et un étui en cuir PU.
  • EXCELLENT CADEAU: Le cadeau idéal pour votre cuisinier à domicile, qu'il s'agisse d'une expérience ou d'un apéritif. Offrez-leur ce set pour qu'ils puissent reproduire les mêmes plats qu'ils voient à la télévision ou en ligne.
  • HAUTE QUALITÉ: En fait, c'est peut-être le seul set de placage que vous devriez acheter. Avec ces outils de placage, vous obtenez non seulement les pièces individuelles dont vous avez besoin pour créer des motifs alimentaires complexes, mais aussi une qualité durable.
  • CHEF DE CUISINE: Avec notre équipement précis, vous pouvez créer tous les repas dont vous avez toujours rêvé. Le kit de cuisine est idéal pour toutes les situations, que vous soyez un professionnel ou un amateur. Le kit d'outils de placage Chef a tous les outils nécessaires pour le chef à domicile ou le professionnel chevronné.
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