Physiologie Du Goût
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Dernière mise à jour :
23 juillet 2025
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Physiologie du goût : Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es: étude scientifique (et drolatique) de la gastronomie française
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Brillat-Savarin's Physiologie Du Gout: A Handbook of Gastronomy (1884)
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Françaix: Ode à la gastronomie - 1. La physiologie du goût
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