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Pistolet Chocolat Noir

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 27 mai 2025
Lindt
Lindt
Lindt - Sachet pistoles PATISSERIE - Chocolat Noir pour Cuisiner, 500g
25% Réduction Livraison gratuite
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef
  • Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations
  • Le chocolat idéal pour des desserts gourmands au fondant exceptionnel
  • Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
  • Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
  • 11,25 € (22,50 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg                    
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Goût de cacao amer bien équilibré
  • Chocolat belge de haute qualité
  • Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
  • Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
  • Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
  • 32,49 € (32,49 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
star

94

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 50% Min Cacao Chocolat Force Noire Pistoles 1 kg
star

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Chocolat noir d'Héritage
  • Un chocolat noir facile d'utilisation, qui séduit par son goût équilibré offrant une belle rondeur en bouche
  • Application: Intérieur, Mousse, Ganache
  • 32,90 € (32,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 75% Min Cacao Chocolat Tanzanie Pistoles 1 kg
star

82

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Chocolat de couverture noir d'Origine
  • Profil de goût: Amertume de cacao, notes florales, intensément fruité
  • Application: Moulage, Tablette, Enrobage
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Caco Barry
Caco Barry
Cacao Barry Mi-Amère Pistolets à Chocolat Noir 5 kg (58% Cacao) Chefs Gourmet Qualité Professionnelle
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Cette couverture au chocolat noir est excellente pour les applications telles que la confiserie (moulage, trempage, revêtement et remplissage), la pâtisserie (ganache, mousse et crème), la crème glacée ou les décorations (copeaux, bâtons).
  • Les pistolets exclusifs de Cacao Barry (+/- 2 g) sont extrêmement faciles à travailler : vous pouvez utiliser la quantité exacte dont vous avez besoin et le temps de fusion rapide assure une meilleure cristallisation. Les copeaux sont faciles à manipuler pour une préparation sans désordre. Après chaque utilisation, il suffit de fermer la boîte pour éviter toute altération du chocolat.
  • Ingrédients : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
  • 130,99 € (26,20 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Le chocolat noir délicieusement riche et fortement rehaussé par le cacao torréfié (70,5 cacao).
  • La recette n° 70-30-38 est l'un des chocolats noirs de référence pour de nombreux chefs et chocolatiers du monde entier parfaite pour intensifier les saveurs chocolat de vos créations
  • Idéal pour pâtisserie, moulage et enrobage de confiserie, aromatisation de ganaches, mousses, crèmes, crémeux, crèmes glacées, sauces etc
  • Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique
  • 69,19 € (27,68 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
star

74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
  • Pays d'origine : Belgique
  • Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
  • Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
  • 19,99 € (49,98 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CACAO BARRY 66% Min Cacao Chocolat Mexique Pistoles 1 kg
star

73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Chocolat de couverture noir d'Origine
  • Profil de goût: Parfum de fruits secs, notes fruitées, note subtile de pain d'épices
  • Application: Moulage, Tablette, Enrobage
  • 37,90 € (37,90 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
Cacao Barry
CHOCOLAT BARRY ORIGINE OCOA Chocolat de Couverture Noir 70% de la Gamme Pureté /1KG
star

65

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
  • Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
  • Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
  • Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
  • Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
  • 42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
pistolet chocolat noir 70% pistolet de chocolat noir pistolet chocolat noir patisserie chocolat pistolet pistolet chocolat chocolat noir noir chocolat pistolet noir pistolet chocolat noir 70% patisserie pistolet de chocolat noir 70%