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Poudre Acidulée Pour Bonbon

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 22 juillet 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Acide Malique en Poudre (56 G) Exhausteur de Goût Acidulé | Pour Boissons, Confitures, Bonbons | Équilibre Les Saveurs Sucrées
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QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Rehaussez la saveur des boissons maison : L'acide malique est idéal pour ajouter une touche acidulée et rafraîchissante aux boissons maison comme le cidre, le vin, l'hydromel et les jus de fruits. Utilisez-le pour équilibrer la douceur et rehausser les saveurs fruitées. À raison de 3,4 g par gallon, il ajuste l'acidité de 0,1 %. Il abaisse le pH moins que l'acide tartrique. L'acide malique est l'acide présent dans les pommes et constitue donc le meilleur choix pour ajuster le cidre.
  • Rehaussez l'acidité des confitures, gelées, desserts et bonbons : Pour une touche acidulée, ajoutez une petite quantité d'acide malique aux confitures, gelées et confiseries aux fruits. Il rehausse la saveur naturelle des fruits et intensifie l'acidité, idéal pour les bonbons acidulés ou les conserves de fruits.
  • Idéal pour les marinades et les aliments fermentés : utilisez l'acide malique dans les cornichons, la choucroute et les légumes fermentés pour ajuster l'acidité, rehausser la saveur et préserver la fraîcheur. Dissolvez-en une petite quantité dans de l'eau et ajoutez-en à la saumure ou aux légumes en fermentation pour obtenir un goût acidulé et équilibré. Il peut également être utilisé en pâtisserie pour rehausser la saveur du pain au levain et d'autres produits de boulangerie.
  • Facile à utiliser : Commencez par de petites quantités et ajustez-les à votre goût, en utilisant généralement 0,1 à 0,2 % en poids pour éviter une acidité excessive. L'acide malique a une saveur plus douce que l'acide citrique ; il ne dominera donc pas vos recettes lorsqu'il est utilisé dans les quantités recommandées.
  • Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec pour conserver son efficacité.
  • 6,99 € (123,28 € / kg) SUR AMAZON
ScrapCooking
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ScrapCooking - Préparation Bonbons Fraise 100 g - Préparation Sucrée pour Réaliser Bonbon Maison - Mix pour Bonbons Oursons & Gummies - Anniversaire, Enfants - Coloris Rouge - 8542
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QUALITÉ BONNE

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#6

  • 🍬 CONFECTIONNEZ VOS BONBONS MAISON - Un sachet de préparation sucrée pour réaliser de délicieux bonbons maison à la fraise. Rapide et pratique, vous aurez juste à ajouter de l’eau pour créer vos bonbons !
  • 🍓 ARÔME NATUREL DE FRAISE - Ce mix est composé d’ingrédients déjà pré-mélangés, dont du sucre, du sirop de glucose, de la gélatine et de l’arôme naturel de fraise. La préparation idéale pour réaliser des bonbons au bon goût de fraise.
  • 👍 FACILE À PRÉPARER - La réalisation de vos bonbons est rapide : versez la poudre dans un grand bol, ajoutez 120 ml d’eau, mélangez puis faites cuire à la casserole pendant 40 secondes à ébullition. Versez ensuite dans un moule, laissez reposer 25 minutes, puis placez au réfrigérateur pendant 4 h… et vos bonbons seront prêts ! Pour donner un effet givré, trempez-les dans du sucre fin.
  • ✨ DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette préparation existe également en goût citron (ref 8543). Envie de réaliser des bonbons en forme de nounours ? Optez pour notre moule silicone à bonbons oursons (ref. 6733).
  • 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 2,86 € (28,60 € / kg) SUR AMAZON