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Poudre Saté

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 29 mai 2025
ORANESSENCE
ORANESSENCE
Épices Saté (200g) - Sans Glutamate - Fabriqué à la main en Normandie - Assemblage d'Exception - Sans additif, Sans Colorant, Sans Conservateur, non irradié
star

77

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Le saté est l’allié des crevettes et des viandes en brochette ou marinées ! Il apporte aussi de la gourmandise aux woks de légumes. La sauce satay est traditionnellement utilisée pour accompagner les rouleaux de printemps et pour assaisonner le gado-gado, une spécialité indonésienne, qui est une salade de légumes croquants nappée de sauce aux cacahuètes. Vous pouvez aussi tout simplement y tremper du concombre, des carottes ou du tofu pour l’apéro. Enfin, la sauce satay est un condiment que peut être utilisé avec les féculents : pâtes, riz, frites…
  • Son utilisation première est de parfumer délicatement votre sauce aux cacahuètes. Pour vous faire plaisir, voici le lien de notre recette : sauce Satay (sauce aux cacahuètes). Sinon, vous pouvez utiliser les épices saté en marinade, à raison de 1 ou 2 cuillères à soupe selon le volume à mariner. Pour les currys et les sauces, vous pouvez compter 2 à 3 cuillères à café selon la quantité. Vous pouvez aussi l’utiliser au moment du dressage directement dans l’assiette. Habituellement, quelques pincées suffisent.
  • Conseil de votre épicier : Pour une marinade à la saveur authentique, nous vous conseillons de mélanger 4 CS de sauce soja sucrée, 1 CS de miel et 2 CS d’huile d’olive, le jus d’un citron, une gousse d’ail râpée (sans le germe) et 1 CS de mélange saté. Si vous l’aimez un peu relevée, vous pouvez ajouter 1cc de sambal oelek (purée de piment frais) ou 1cc de piment d’Espelette. Recouvrez votre viande avec ce mélange et laissez mariner plusieurs heures, idéalement une nuit au réfrigérateur pour une viande extra tendre et parfumée.
  • Allergènes : Ce mélange d'épices contient des sulfites en raison de la présence d'ail, d'oignon ou d'échalotte qui en contiennent naturellement. L'ail, l'oignon et l'échalotte que nous utilisons dans nos assemblages sont cultivés et transformés en France et sont garantis posséder un taux de sulfites inférieur à 10ppm/kg (seuil réglementaire pour la déclaration d'allergènes).
  • Sans Glutamate ! Sans additifs, sans colorants, sans conservateurs et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
  • 24,90 € (124,50 € / kg) SUR AMAZON
Alpi Nature
Alpi Nature
Graines de Moutarde BIO Noire Brune Moulues 500g par Alpi Nature, bio Graine de Moutarde Brune Noire en Poudre
Livraison gratuite
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70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • La moutarde noire en poudre est fabriquée à partir de graines de moutarde noire moulues, connues pour leur arôme puissant et leur piquant intense. Originaire du sud de l'Europe, elle est un ingrédient de base dans la cuisine indienne, moyen-orientale et européenne.
  • Utilisation multiple: La moutarde noire en poudre est souvent utilisée dans la cuisine indienne et méditerranéenne, elle a un goût fort et épicé et convient parfaitement aux mélanges d'épices, aux marinades, aux currys, aux sauces, aux pickles et aux marinades.
  • Goût authentique: Notre poudre de moutarde, composée de graines de moutarde séchées et moulues avec soin, est un produit sans ingrédients d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et ne contient pas de gluten, d'additifs, de conservateurs ou d'arômes.
  • Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
  • Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
  • Emballage refermable: Conçus pour protéger le goût, la fraîcheur et l'arôme naturels du produit, nos emballages préservent l'essence de la nature dans sa forme la plus pure.
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