Produit Pour Patisserie
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
26 juillet 2025
ScrapCooking
ScrapCooking - Purée de Framboise 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Smoothies, Cocktails - Fabriqué en France - 4760
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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👨🍳 PURÉE DE FRAMBOISES INTENSE - Une purée de framboise de qualité professionnelle pour donner un goût de fruits pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts …et même vos cocktails !
🌱 AVEC 90% DE FRAMBOISE - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 90 % de framboise (UE / Non UE), 10 % de sucre (France) et …c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries.
👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture.
🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Fruit de la Passion (Ref. 4763), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) !
🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,25 € (26,50 € / kg) SUR AMAZON
Symphonyw
Symphonyw Lot de 2 3 douilles en acier inoxydable pour glaçage de gâteau fondant cupcake
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Suxgumoe Nos buses sont fabriquées en acier inoxydable de qualité supérieure, durables et non toxiques, faciles à nettoyer, vous pouvez les utiliser facilement.
Trois tailles différentes, comme le montre notre image. Convient pour les gâteaux, les cookies, la fabrication de desserts. Vous pouvez choisir un en fonction de vos préférences ou toutes d'entre elles.
Outils de pâtisserie utiles pour décorer vos gâteaux, cupcakes et cookies, adaptés pour un usage professionnel ou amateur de pâtisserie ou pour les enfants débutants. Pratique pour ranger et protéger les embouts de pâtisserie dans des compartiments séparés, propre et bien rangé.
1/3 outils de décoration de gâteau, assez pour répondre à vos besoins de fabrication de gâteaux d'anniversaire, de mariage, de tarte, de biscuits, de désert et de cupcakes.
Ce type de produit peut être utilisé non seulement pour faire des gâteaux, mais aussi pour des biscuits, des cupcakes et des desserts, ce qui permet d'économiser du coût et de l'espace.
5,99 € SUR AMAZON
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef Pâte de Praliné Amandes Noisettes 200 g
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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PRALINÉ GOURMAND PRÊT À l’EMPLOI - Une pâte pralinée amandes noisettes goûteuse et onctueuse pour vos pâtisseries. Spécialité des grands chefs pâtissiers, le praliné amandes noisettes est l’ingrédient clé de nombreuses recettes : Paris-Brest, trianon, tartes au praliné, entremets, ganaches, cakes, bûches de Noël, macarons, cupcakes, muffins, éclairs, brownies, cookies, chocolats, mousses, glaces, yaourts… ses possibilités sont infinies !
ARÔMES INTENSES - Cette pâte alimentaire de qualité professionnelle est composée de 26,05 % d’amandes et de 26,05 % de noisettes soigneusement sélectionnées. Un mélange de noisettes et d’amandes idéal pour apporter une touche ultra gourmande à vos desserts et pâtisseries. Sans conservateur.
PRATIQUE & FACILE - Mélangez la pâte avant utilisation dans vos préparations. Pot refermable de 200 g, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture.
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette pâte de praliné amandes-noisettes est aussi disponible en format 1 kg (ref. EDC8640). Testez nos autres aides culinaires pour les pâtissiers : Pâte de Pistaches (ref. EDC9303 en 200 g; EDC8641 en 1 kg), Pâte de Praliné Amandes (ref. EDC9300 en 200 g; EDC8647 en 1 kg) et Pâte de Praliné Chouchou (ref. EDC8644 en 200 g; EDC8643 en 1 kg)
FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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FunCakes
FunCakes Food Pen Noir: Stylo Alimentaire pour Décoration de Gâteaux, Pâtisseries et Desserts, Pointe Flexible pour Lignes Épaisses et Fines, Idéal pour Personnaliser, Certifié Halal
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Le Stylo Alimentaire de FunCakes est un stylo rempli d'encre comestible qui peut être utilisé pour inscrire des petits détails, écrire des textes, dessiner des lignes etc. sur des gâteaux, des cupcakes et des biscuits.
La mine flexible est pratique à la fois pour les lignes fines et épaisses. L'encre s'écoule facilement et sèche rapidement.
Le Stylo Alimentaire permet de dessiner directement sur des surfaces lisses qu'elles soient sèches, dures ou molles, comme le fondant, la pâte d'amande et la pâte à sucre.
Idéal pour personnaliser vos douceurs avec des messages, des noms ou des dates. Parfait aussi pour dessiner des yeux, une bouche et autres détails sur des visages ou pour tracer les nervures de pétales et de fleurs.
FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
3,35 € (3 350,00 € / l) SUR AMAZON
LACOR
LACOR - 66916 - Grille pour Refroidir Pâtisserie en Acier chromé, Grille circulaire de Pâtisserie, idéale pour laisser reposer les desserts, Ø 28 x 2 cm, Gris
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83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Grille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas.
Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie.
Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure.
Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle.
Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.
6,40 € SUR AMAZON
ScrapCooking
Scrap Cooking Sucre Pailleté Couleur Rubis Pour Décoration de Pâtisserie, Desserts, Petits Gâteaux, Rubis, 160 g
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#6
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SUBLIMEZ VOS DESSERTS - Un sucre pailleté alimentaire pour faire étinceler vos pâtisseries d’un magnifique coloris rubis. Décorez vos réalisations d’un magnifique scintillement effet « glitter » qui émerveillera vos convives et créera une vraie ambiance de fête.
COMESTIBLE & MULTI-USAGES - Le sucre pailleté rubis est 100% comestible. Il peut s’utiliser en décoration pour tout types de pâtisseries, et plats : gâteaux, biscuits, bûches de Noël, cupcakes, entremets…découvrez des possibilités infinies. Saupoudrez le sans modération pour apporter une touche d’élégance et de magie à n’importe quel plat.
POT REFERMABLE - Pratique, le pot de sucre est refermable pour le conserver sans souci, à température ambiante et dans un endroit sec. Poids net : 160g.
UNE GAMME COMPLÈTE - Découvrez le reste de la gamme ScrapCooking pour décorer vos pâtisseries. Existe en version or rose (ref. 4547) et en colorant alimentaire de surface rubis (ref. 4075) ou or rose (ref. 4074).
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
10,61 € (66,31 € / kg) SUR AMAZON
DE BUYER
De Buyer - Douille à garnir en inox - Diamètre 0,6 cm - En Inox, Idéale pour Décorer, Garnir et Remplir, Sans Soudure pour Hygiène Parfaite, S'Adapte aux Poches Pâtissières
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#7
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ÉTANCHE ET RÉSISTANTE : Avec sa soudure discrète, la douille à garnir en acier inoxydable De Buyer est étanche et résistante.
PRÉCISION : Elle est parfaite pour remplir des pâtisseries grâce à son long embout précis.
USAGE PROFESSIONNEL : La douille à garnir en acier inoxydable est extrêmement durable, donc idéale pour un usage intensif.
PRATIQUE : La douille à garnir en inox De Buyer comporte un marque permanent, pour une identification facile de la taille de la douille. Elle s'adapte à tout type de poches pâtissières.
ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.
6,10 € SUR AMAZON
ScrapCooking
Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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#8
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GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - 2 Flacons Squeezers + Douilles 185 ml - Bouteille Pâtisserie - Pour Glaçages, Gâteaux, Biscuits, Sablés, Desserts - Sauce Chocolat - Plastique Alimentaire Flexible Cuisine - 5165
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#9
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DÉCOREZ VOS BISCUITS - Un lot de 2 squeezers avec 2 douilles à glaçage pour une décoration précise et facile de vos biscuits, sablés, gâteaux et autres desserts. Idéal pour colorer, écrire et dessiner sur ses biscuits licorne, animaux, dinosaures pour un anniversaire, Noël, Pâques, ou tout autre occasion.
APTES AU CONTACT ALIMENTAIRE - Ces 2 mini bouteilles à sauce ( squeeze ) sont en plastique apte au contact alimentaire. Transparentes, leur contenu reste visible tout en assurant une excellente prise en main grâce à leur taille de poche. Souples et flexibles, elles sont faciles à presser. Capacité de 185 ml. Dimensions : Ø 5 x H12 cm.
FACILES À UTILISER - Plus simples et réutilisables qu’une poche à douille ! Les flacons sont munis de deux douilles en inox interchangeables. Utilisez la douille fine Ø 2 mm pour glacer le contour du biscuit et celle de Ø 4 mm pour remplir le biscuit. Des bouchons sont également inclus pour fermer et conserver vos préparations. Simples à nettoyer à l’eau tiède, la partie supérieure de ces flacons est dévissable.
IDÉAL AVEC - Utilisez vos squeezers avec le Découpoir 15 Biscuits Licorne (ref. 2069) ou Animaux (ref. 2074), ainsi que nos 3 Colorants Alimentaires en Poudre ( Licorne ) (ref. 4068). Découvrez tout le nécessaire pour faire des pâtisseries originales avec notre large gamme d’ingrédients et accessoires.
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Déco Relief
Déco Relief - Arôme Liquide Café 125 ml - Arôme Alimentaire Pâtisserie & Yaourtière - Pour Gâteaux, Pâtisseries, Yaourts - Arôme Concentré - ARO51.
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#10
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☕ ARÔME INTENSE DE CAFÉ - Un arôme alimentaire de café sous forme liquide pour parfumer intensément toutes vos préparations. Grâce à sa forte concentration, il apporte une note puissante, torréfiée et légèrement grillée à vos gâteaux, biscuits, crèmes, entremets, mousses, glaces, yaourts et autres recettes de cuisine et de pâtisserie.
👩🏻🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Testé et approuvé par des grands chefs, cet arôme alimentaire est formulé sans base eau/sucre. Pourquoi est-ce un avantage ? Parce qu'il ne modifie pas la quantité de sucre de vos préparations, garantissant une saveur authentique sans altération de l’équilibre de vos recettes. Sa formulation assure également une grande stabilité à la cuisson, idéale pour les confiseries, ganaches, chocolats, macarons, entremets, glaces, yaourts et pour renforcer les bases de mousses.
👍 FACILE À UTILISER - Le flacon compte-gouttes de 125 ml permet un dosage précis de l'arôme. Quelques gouttes suffisent pour parfumer la plupart de vos préparations. Le flacon opaque et hermétique assure une meilleure conservation à température ambiante. Dosage maximum recommandé : 3,12 g/kg. Ne colore pas les préparations.
➡️ DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’aromatiser vos préparations ? Nos arômes alimentaires professionnels se déclinent en des dizaines de parfums : pistache, fruits de la passion, fraise, melon, caramel beurre salé, menthe, rose, citron, pêche, barbe à papa... et bien d’autres encore !
🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).
8,95 € (71,60 € / l) SUR AMAZON
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