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Produits Pour Pâtisserie

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 25 juillet 2025
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef
L'épicerie du chef Pâte de Praliné Amandes Noisettes 200 g
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95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • PRALINÉ GOURMAND PRÊT À l’EMPLOI - Une pâte pralinée amandes noisettes goûteuse et onctueuse pour vos pâtisseries. Spécialité des grands chefs pâtissiers, le praliné amandes noisettes est l’ingrédient clé de nombreuses recettes : Paris-Brest, trianon, tartes au praliné, entremets, ganaches, cakes, bûches de Noël, macarons, cupcakes, muffins, éclairs, brownies, cookies, chocolats, mousses, glaces, yaourts… ses possibilités sont infinies !
  • ARÔMES INTENSES - Cette pâte alimentaire de qualité professionnelle est composée de 26,05 % d’amandes et de 26,05 % de noisettes soigneusement sélectionnées. Un mélange de noisettes et d’amandes idéal pour apporter une touche ultra gourmande à vos desserts et pâtisseries. Sans conservateur.
  • PRATIQUE & FACILE - Mélangez la pâte avant utilisation dans vos préparations. Pot refermable de 200 g, se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Cette pâte de praliné amandes-noisettes est aussi disponible en format 1 kg (ref. EDC8640). Testez nos autres aides culinaires pour les pâtissiers : Pâte de Pistaches (ref. EDC9303 en 200 g; EDC8641 en 1 kg), Pâte de Praliné Amandes (ref. EDC9300 en 200 g; EDC8647 en 1 kg) et Pâte de Praliné Chouchou (ref. EDC8644 en 200 g; EDC8643 en 1 kg)
  • FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 14,90 € SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking
Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
  • DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
  • POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
  • FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
PALLTEX
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PALLTEX Ampato Tablier de cuisine unisexe, pour la cuisine, le bricolage, la peinture, la pâtisserie (gris clair)
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71

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Apparence professionnelle : le tablier Ampato est équipé de deux poches avant spacieuses dans lesquelles vous pouvez mettre différents types d'objets que vous souhaitez avoir à portée de main lorsque vous travaillez dans un environnement occupé ou calme. Il dispose également de 2 sangles latérales réglables qui facilitent l'enfilage et le retrait. Il offre également une couverture presque complète à l'avant et à l'arrière et une excellente protection pendant le travail.
  • Tissu facile d'entretien : notre tablier de travail Ampato est composé de 35 % de coton et de 65 % de polyester de qualité supérieure, pour un confort maximal. Il est lavable à 60 °C, peut être séché au sèche-linge à température normale / basse et peut également être repassé. Il est donc facile de nettoyer toutes sortes de taches.
  • Disponible en plusieurs couleurs : le tablier Ampato est disponible en plusieurs coloris et convient à tous les types d'environnements professionnels, outre la cuisine. Vous pouvez le porter à la maison, dans le jardin, dans un salon de beauté, dans une boulangerie, dans un bar si vous travaillez comme serveur ou serveuse lors d'une fête ou dans un restaurant.
  • Nos tabliers de travail sont unisexes et offrent un maximum d'avantages. Notre tablier pour homme et femme a été conçu conformément à la norme EN 13688 pour les vêtements de travail et convient à tous les professionnels qui travaillent dans l'industrie alimentaire, les jardins, le secteur de la peinture et plus encore.
  • Durable : le tissu Ampato est stable et facile d'entretien. Il présente à la fois les avantages du tissu en coton et les avantages du polyester. Il est confortable et respirant et a une bonne élasticité ainsi qu’une bonne résistance à l'abrasion.
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