Recettes Cuisine Crue
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
26 juillet 2025
MARIE-CLAIRE
Cuisine crue: 40 recettes gourmandes, vivantes, véganes
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#1 GAGNANT
Albin Michel
L'Instant cru: Des recettes incroyables mais... crues ! Sans lait, ni oeuf, ni farine... et sans cuisson
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#2
DE L HOMME
CRUDESSENCE: PLUS DE 180 RECETTES CRUES, CROQUANTES ET CRAQUANTES
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#3
Rustica Editions
Cuisine crue: 120 recettes joyeuses et simples (CUISINE BIEN-ET)
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#4
ALTERNATIVES
Cuisiner cru: 70 recettes Raw Food
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#5
LA PLAGE
Vegan débutant
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#6
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Vegan débutant - Marie Laforêt
La bible du vegan débutant Où trouver les produits pour cuisiner vegan Quels sont les 10 ingrédients indispensables qu il'faut avoir dans son placard' Comment cuisiner vegan avec un petit budget Ce livre pourra répondre à toutes ces questions et même plus ! Après une introduction sur la cuisine
vegan, Marie Lafôret vous délivre la liste des ingrédients de base pour cuisiner vegan : le tofu, le seitan, les protéines végétales texturées, le quinoa, les pois chiches, les lentilles et l'agar-agar. Chaque explication est accompagné de recettes. Recettes vegan, colorées et délicieuses Vous tro
uverez dans ce livre une quarantaine de recettes pour vous apprendre à cuisiner sans oeufs, sans viande, sans poisson, sans produits laitiers... Toutes ces recettes sont toujours très bien illustrées avec de magnifiques
photos colorées. Salé ou sucré, vous trouverez votre bonheur dans ce livre. Exemple de recettes : beignets de légumes, burger, mayonnaise vegan, boulettes végétales, crêpes vegan, mousse au chocolat,...
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Marabout
Cru: 115 recettes vivantes
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#7
Editions du Rocher
La bible de l'alimentation crue en 400 recettes
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#8
La Cuisine Crue: Alimentation Saine pour l’Énergie et l’Éclat
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#9
Umami
Umami Mirin FU 500ml - Recette Japonaise - Idéal pour les soupes, sauces et assaisonnements, à cuisiner ou à utiliser cru, Fabriqué en Italie !
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#10
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Une vinaigrette sucrée polyvalente et authentique de style mirin japonais qui ouvre un monde d'inspiration. Qu'il soit utilisé dans la cuisine japonaise ou simplement pour ajouter une touche japonaise aux recettes.
Notre Mirin FU ne contient pas d'alcool. Normalement, le Mirin doit être bouilli pendant la cuisson pour évaporer l'alcool. Avec celui-ci, il n'est pas nécessaire de le faire, ce qui signifie que vous pouvez obtenir la même excellente saveur avec moins d'effort et une quantité réduite.
Il apporte une douceur et une profondeur de saveur uniques à tant de plats, ainsi qu'une belle brillance brillante, ce qui en fait l'arme secrète des chefs. Contient une douceur complexe et une saveur umami qui peuvent vous aider à équilibrer différentes saveurs pour des sauces savoureuses
Il ajoute une profondeur de saveur à une variété de bouillons et de soupes - des ramen et udon ! Astuce 1 - Ajoutez notre Mirin pour une texture plus ferme dans les légumes tendres ou le poisson. Aide à maintenir les protéines ensemble pour une texture douce mais ferme
Astuce 2 - Pour faire du poisson de style gravadlax, faites cuire le poisson au Mirin pendant 24 à 48 heures avant de retirer et d'ajouter la sauce renversée. Alternativement, faites mariner le poisson cru dans le Mirin pendant 20 minutes pour un cru ferme et savoureux.
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