Saindoux : top 10 en juin 2025

▼ Montrer plus▲ Montrer moins

👨‍🍳 Le saindoux est composé à 100% de graisse de porc avec de la truffe noire. Il est séparé des parties grasses d'un porc par un processus appelé rendu. Des portions comme la poitrine de porc, la crosse de porc ou l'épaule de porc rendront le plus de saindoux. La graisse séparée est solide et opaque à température ambiante et se transforme en un liquide clair à environ 95 à 113 degrés Fahrenheit, selon sa pureté.
👨‍🍳 Le saindoux pur a un goût neutre et ne contient aucune saveur de porc. Le saindoux ne contient pas de gras trans, ce qui en fait une option plus saine que les graisses hydrogénées. Le saindoux contient moins de graisses saturées et de cholestérol que le beurre. Le saindoux contient des graisses monoinsaturées saines, tout comme l'huile d'olive. Il a un point de fumée élevé, ce qui le rend idéal pour la friture des aliments.
👨‍🍳 Comment utiliser le saindoux ? - Le saindoux est tout aussi polyvalent que n'importe quelle autre graisse de cuisson et peut être utilisé pour rôtir, griller, sauter, frire et cuire au four. Sous sa forme solide, il peut être utilisé comme du beurre ou du shortening et ajouté aux recettes de pâtisserie. Utilisez une petite quantité pour graisser une poêle ou ajoutez-en une tasse pleine dans votre poêle en fonte pour la friture. Il peut même être étalé sur des toasts.
👨‍🍳 Que puis-je cuisiner avec du saindoux ? - Poulet frit - Le saindoux est idéal pour faire frire du poulet en raison de son point de fumée élevé. Tamales - Les tamales sont traditionnellement préparés avec du saindoux fouetté pour la meilleure texture. Pâte à tarte - De nombreux boulangers attestent que le saindoux produit la croûte à tarte la plus feuilletée. Biscuits - Utilisez du saindoux pour des couches feuilletées et définies dans vos biscuits.
👨‍🍳 Le résultat - Notre saindoux regorge de saveurs qui rehausseront toutes vos recettes préférées. Parfait pour toute cuisson à haute température, sauter, frire ou cuire au four. Il y a quelques générations à peine, les gens cuisinaient avec du saindoux.
19,95 € SUR AMAZON

Saindoux

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 2 juin 2025

JEMANGE FRANCAIS.com EPICERIE QUALITATIVE laculturedugoût

Saindoux Qualité Extra Origine France - jemangefrancais.com (300)

98

QUALITÉ MAXIMALE

Amazon.fr

Lupsty

Saindoux | Sugna Kg. 1

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

Amazon.fr

Sublim'

Graisse de canard Sublim' - La délicate - Pot de 850g

92

QUALITÉ EXCELLENTE

Amazon.fr

Generic

Saindoux de porc traditionnel à la truffe noire, graisse de porc pour la cuisson et la friture des aliments, point de fumée élevé, propre, naturel et riche en vitamine D 80g

92

QUALITÉ EXCELLENTE

Amazon.fr

Blu Italia

Saindoux | Sugna Kg. 1 - Offre 3 Kg.

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

Amazon.fr

Nom d'une Frite

NOM D'UNE FRITE - Le Secret des Frites Belges ! la véritable Graisse de boeuf pour frites - Pure, sans conservateurs, sans additifs. Made in Belgium (2 kg)

81

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

IAZZETTA

Taralli saindoux et poivre Sugna e Pepe Napolitain Extra Mandorlato 1kg Tarallo aux amandes de Naples Snack Dinner Apéritif Bière

80

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

IAZZETTA

Taralli saindoux et poivre Sugna e Pepe Napolitain Extra Mandorlato Tarallo aux amandes de Naples 500 grammes Snack Dinner Apéritif Bière

78

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

Manufaktur Martinshof

Manufaktur Martinshof Pot de saindoux moyen

72

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr

Armour

Armour Seau saindoux 4 lb

70

QUALITÉ BONNE

Amazon.fr