Sauce Livre

Editions du Chêne

Sauces, Leçons en pas à pas                      

Solar

Street sauce: Le meilleur de la cuisine asiatique en 120 recettes

Larousse

A toutes les sauces !                            

Le Grand Répertoire des Sauces – 120 Recettes Classiques, Internationales et Modernes pour Sublimer Vos Plats: Sauces françaises, italiennes, asiatiques ... monde entier – Bases, Créations Gourmande

FLAMMARION

Le répertoire des sauces                        

Marabout

Le petit manuel des sauces                      

10 X 18

Into the wild                                    

Hachette Pratique

Simplissime Sauces                              

RECETTES GOURMANDES: Le guide ultime des sauces chaudes maison (Livres de cuisine t. 3)

Independently published

Les sauces froides: Par chef Maxime Candas