main logo

Saumure Jambon

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 9 septembre 2025
GiDeli
GiDeli
GiDeli Sel de saumure nitrite 3 kg pour viande, saucisse et jambon - Grains fins - Parfait pour le séchage à sec et le séchage humide - 3 x 1 kg
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT

  • Idéal pour le salage de la viande et de la saucisse : le sel nitrite GiDeli est parfait pour le saumure du porc, du bœuf, de la volaille ou du gibier – Idéal pour les bricoleurs et les professionnels.
  • CONSISTANCE PARFAITE : le sel de décapage finement moulu assure une répartition uniforme et une pénétration profonde dans la viande – optimal pour les saumures humides et sèches.
  • Emballage hygiénique dans un seau refermable : notre seau garantit un stockage propre, un dosage facile et une longue durée de vie.
  • Stabilisation des couleurs et du goût : avec du nitrite de sodium ajouté (0,6 %), le mélange assure une belle couleur de viande et un goût typique.
  • Qualité fiable pour votre artisanat : GiDeli propose un mélange de sel de salade éprouvé qui convainc par sa composition et son emballage pratique – convient aux cuisiniers amateurs ambitieux et aux applications professionnelles.
  • 14,99 € (5,00 € / kg) SUR AMAZON
MONOPRIX
MONOPRIX
Monoprix Jambon cuit qualité supérieure sans couenne - Les 4 tranches - 160 g
star

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2

  • Les 4 tranches - 160 g
  • VOIR SUR AMAZON
Tbest
Tbest
Boyaux Peau De Saucisse En Saumure, Sausage Casing 26Mm, Boyau Pour La Fabrication De Saucisses, Boyau de saucisse de style cantonais à séchage comestible pour saucisses maison savoureuses Jambon
star

93

QUALITÉ EXCELLENTE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3

  • Matériau de qualité supérieure : notre boyau artificiel de pour produits à base de viande et de saucisses faits maison est fabriqué dans un matériau de connu pour sa sécurité et ses propriétés non toxiques, vous offrant une tranquillité d'esprit lors de la préparation de vos saucisses préférées.
  • Longueur de 14 mètres : avec une longueur généreuse de 14 mètres, nos boyaux à saucisses sèches comestibles de 26 mm offrent une capacité suffisante pour contenir une quantité considérable de viande, pour répondre à vos besoins en matière de fabrication de saucisses. Diamètre: environ 2,6 cm / 1,2 pouces
  • Instructions de préparation : Pour un résultat optimal, il est recommandé de tremper les boyaux de saucisson sec avant utilisation. Cette étape simple garantit une manipulation plus facile et de meilleurs résultats lors de la préparation de vos saucisses.
  • Utilisation polyvalente : nos boyaux de protéines de collagène comestibles pour saucisses Bratwurst sont conçus pour être polyvalents, vous pouvez donc les utiliser non seulement pour faire des saucisses mais également pour créer de délicieux jambons.
  • Comestible et pratique : la combinaison de reconnaissabilité, de praticité et d'utilité est un ajout essentiel à vos ustensiles de cuisine. Que vous soyez un chef expérimenté ou un débutant dans la fabrication de saucisses, ce boyau à saucisses comestible de style cantonais offre commodité et fiabilité.
  • 14,69 € SUR AMAZON
Salpêtre - Alcofermbrew
Salpêtre - Alcofermbrew
alpêtre Pur 99,5% 100g – Pour Charcuterie Maison, Jambon, Lard, Saucisses et Viandes Séchées
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4

  • Salpêtre Alimentaire Pur à 99,5 % – Nitrate de potassium (E252) sans additifs, adapté à la fabrication artisanale de charcuterie à domicile.
  • Pour Jusqu’à 50 kg de Viande – Un sachet de 100g permet de traiter environ 50 kg de viande selon la méthode de salaison.
  • Préserve Couleur et Arôme – Stabilise la couleur rosée des viandes salées, améliore le goût et la durée de conservation.
  • Parfait pour Recettes Traditionnelles – Utilisé pour jambons maison, lard fumé, saucisses, rillettes, pâtés, viande séchée ou fumée.
  • Méthode à Sec ou en Saumure – Dose : 0,5g/kg de viande (à sec) ou 2g/L d’eau (saumure). Ne pas dépasser – max. 150 mg de nitrates/kg dans le produit final.
  • 11,90 € (119,00 € / kg) SUR AMAZON
Citterio
Citterio
Citterio Tagliofresco il prosciutto crudo, 120g  
star

86

QUALITÉ FIABLE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5

  • Jambon cru Citterio Il prosciutto crudo Barquette 120g
  • Marque : Citterio
  • Type de produit : Epicerie
  • VOIR SUR AMAZON
Salpêtre - Alcofermbrew
Salpêtre - Alcofermbrew
Salpêtre Pur 99,5% 20g – Pour Charcuterie Maison, Saucisses, Jambon, Lard et Viande Séchée
star

81

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6

  • Salpêtre alimentaire 99,5 % pur – Nitrate de potassium (E252) de qualité alimentaire, sans additifs, idéal pour les petites productions artisanales.
  • Traite jusqu’à 10 kg de viande – Un sachet de 20g permet de saler environ 10 kg de viande selon la méthode utilisée (sèche ou en saumure).
  • Conserve la couleur et le goût – Stabilise la teinte rosée, améliore la saveur et prolonge la conservation naturelle des viandes.
  • Idéal pour la charcuterie maison – Utilisé pour le lard, jambon, saucisses, viande fumée, pastrami, terrines et préparations traditionnelles.
  • Méthode sèche ou en saumure – Utiliser 0,5g/kg de viande (à sec) ou 2g/L d’eau (en saumure). Ne pas dépasser la dose recommandée – max. 150 mg de nitrates/kg dans le produit fini.
  • 6,90 € (345,00 € / kg) SUR AMAZON
Fleury Michon
Fleury Michon
Fleury Michon 8 Tranches Fines Blanc de Poulet Doré au Four - 25 % de Sel 240 g
star

80

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7

  • Les 8 tranches, 240g
  • VOIR SUR AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Kuchnia Zdrowia
Sel de Saumure | Sel de Salaison Qualité Supérieure pour Viande & Charcuterie – KUCHNIA ZDROWIA (1 KG)
star

77

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8

  • 🧂 Idéal pour la salaison maison – Parfait pour préparer du jambon, du bacon, des saucisses ou d'autres viandes conservées de façon artisanale.
  • 🌿 Préserve la fraîcheur et la couleur – Grâce au nitrite de sodium (E250), il maintient une belle couleur rosée et empêche le développement de bactéries.
  • 🥩 Usage polyvalent en cuisine – Convient à la salaison à sec, en saumure ou pour les recettes de viande fumée ou marinée.
  • 🍽️ Résultat professionnel à la maison – Offrez à vos viandes une qualité de conservation et un goût digne des meilleures charcuteries.
  • 🇵🇱 Inspiré des traditions culinaires polonaises – Ce sel reflète un savoir-faire authentique apprécié des connaisseurs.
  • 3,49 € (3,49 € / kg) SUR AMAZON
Jamonprive
Jamonprive
Support à Jambon + Couteau + Fusil à Aiguiser + Couvre Jambon + Torchon + Pinces - Jamonprive
Livraison gratuite
star

74

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9

  • Le support à jambon + couteau + fusil à aiguiser + couvre jambon + torchon + pinces est le pack idéal tant pour les professionnels comme pour les amateurs de la coupe du jambon serrano, ibérique ou prosciutto italien.
  • Le support à jambon a un design ergonomique spécial conçu par Jamonprive. Il est très résistant, facile à assembler et à nettoyer.
  • Il couvre jambon est taille unique. Il est extrêmement léger afin de laisser le jambon respirer.
  • Le torchon est idéal pour nettoyer la partie extérieure du jambon, nettoyer la graisse dans les mains ou même pour couvrir le jambon.
  • Les pinces sont essentielles pour maintenir l'hygiène et pour assurer une prise solide des tranches au moment de la coupe du jambon.
  • 36,99 € SUR AMAZON
KDJMDL
KDJMDL
Rosa Dell Angelo Prosciutto Di Parma AOP, jambon de Parme - La barquette de 100g
star

68

QUALITÉ BONNE

VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10

  • La barquette de 100g
  • VOIR SUR AMAZON
seringue saumure jambon saumure pour jambon saumure seringue à saumure jambon