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Sel Pour Salaison

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 4 juin 2025
AlcoFermBrew
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Sel nitrité 0.6% - 400g pour Les Produits de charcuterie et de salaison
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Sel nitrité 0.6% - 400g
  • Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
  • Prévention du botulisme avec le sel nitrité Fort heureusement, le risque de botulisme est aujourd’hui réduit grâce à l’ajout de sel nitrité aux charcuteries fumées et aux autres préparations à base de viande. Par ailleurs, le sel est aussi ajouté pour conserver la couleur et le goût de la viande.
  • Dosage recommandé:
  • - sec: 15-20 g pour 1 kg de viande,
  • - humide: pour préparer la saumure, utiliser 1 kg de sel mariné pour 10 l d'eau.
  • 17,49 € (43,72 € / kg) SUR AMAZON
BJORG
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BJORG Gros Sel Marin Gris Non Raffiné - Naturellement Parfumé par les Algues Marines-1 kg
34% Réduction Livraison gratuite
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • GROS SEL DE MER NON RAFFINÉ : Idéal pour la cuisson, parfait pour les soupes, l’eau de cuisson des pommes de terre et la cuisson en croûtes
  • GROS SEL ALIMENTAIRE NATUREL : Non lavé et non raffiné, ce qui lui confère une couleur grise caractéristique et une richesse en minéraux
  • PARFUMÉ PAR LES ALGUES MARINES : Apporte une saveur délicate à vos aliments, enrichissant vos plats d’un goût authentique
  • PROVENANCE EXCLUSIVE : Gros sel marin provenant des marais salants de l'Île de Noirmoutier, reconnu pour sa qualité et son terroir
  • BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas
  • 1,46 € SUR AMAZON
Browin
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MultiDepot Browin 410010 Salpêtre de Potassium pour la Salaison de la Viande 20g | pour Conserver la Viande et Faire du Jambon Maison | pour 6 kg de Viande
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94

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Indispensable pour la production de viande transformée maison - à côté du sel de cuisine, le salpêtre est un additif fondamental dans la salaison de la viande.
  • 1 emballage = plus de 6 kg de viande - utilisez 3 g de salpêtre pour 1 kg de viande !
  • Décisif pour la saveur et l'arôme de la viande, le saumurage améliore la viande, lui donne une saveur et un arôme spécifiques et contribue à ce que la viande conserve une couleur appropriée.
  • Durée de conservation plus longue des produits faits maison - le salpêtre a un effet conservateur, vous permettant de profiter plus longtemps de la saveur de votre viande préférée et d'autres aliments !
  • Conservation sûre et saine - la forte activité bactériostatique et bactéricide du salpêtre permet de protéger les produits faits maison contre la croissance bactérienne, en particulier celle de Clostridium botulinum, c'est-à-dire les bactéries qui produisent la toxine botulique.
  • 4,00 € (200,00 € / kg) SUR AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Kuchnia Zdrowia
Sel de Saumure | Sel de Salaison Qualité Supérieure pour Viande & Charcuterie – KUCHNIA ZDROWIA (1 KG)
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90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • 🧂 Idéal pour la salaison maison – Parfait pour préparer du jambon, du bacon, des saucisses ou d'autres viandes conservées de façon artisanale.
  • 🌿 Préserve la fraîcheur et la couleur – Grâce au nitrite de sodium (E250), il maintient une belle couleur rosée et empêche le développement de bactéries.
  • 🥩 Usage polyvalent en cuisine – Convient à la salaison à sec, en saumure ou pour les recettes de viande fumée ou marinée.
  • 🍽️ Résultat professionnel à la maison – Offrez à vos viandes une qualité de conservation et un goût digne des meilleures charcuteries.
  • 🇵🇱 Inspiré des traditions culinaires polonaises – Ce sel reflète un savoir-faire authentique apprécié des connaisseurs.
  • 2,99 € (2,99 € / kg) SUR AMAZON
Hamann Mercatus GmbH
Hamann Mercatus GmbH
Hamann Mercatus GmbH Sac de 25 kg de sel        
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83

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Sel – de vastes quantités
  • Qualité sel – Livrable rapidement et ppm
  • Répondre à chaque besoin sel
  • Sel de sa propre absack installations
  • bergmännisch gewonnene Pierre sels
  • 28,99 € (1,16 € / kg) SUR AMAZON
Comptoirs et Compagnies
Comptoirs et Compagnies
COMPTOIRS ET COMPAGNIES - Sel Rose de l'Himalaya Fin - Non Iodé et Non Raffiné - 500g
21% Réduction Livraison gratuite
star

80

QUALITÉ BONNE

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#6

  • UN SEL UNIQUE - Le sel rose de l'Himalaya est un sel marin fossilisé il y a plus de 200 millions d'années. Le sel était présent dans les régions himalayennes avant même la formation de la chaîne de montagnes.
  • UN GOÛT RAFFINÉ - Sa saveur subtile et délicate, son craquant naturel enchanteront vos aliments crus ou cuits et sa couleur rosée y ajoute une touche élégante et originale. Granulométrie 0,5-1mm
  • PURETÉ ORIGINELLE- Les gisements se situent en profondeur. Cet endroit préservé lui donne une qualité exceptionnelle. Le sel rose d’Himalaya est non iodé et non raffiné. Il nous parvient dans sa pureté originelle, ne subit aucun traitement et ne contient aucun additif.
  • DIRECT PRODUCTEUR - Depuis 2004, Comptoirs et Compagnies travaille avec une filière en direct avec les producteurs de la vallée du Penjab, au Pakistan. Cette démarche nous permet de garantir la qualité du sel. Conditionné en France.
  • Sel
  • 5,18 € (10,36 € / kg) SUR AMAZON
Bembo Qualità d'Autore
Bembo Qualità d'Autore
Sel Rose de l'Himalaya Bembo - Cristaux 1 kg - Naturel, Faible en Sodium, Riche en Oligo-éléments - Sans Conservateurs, Colorants et Sans OGM
Livraison gratuite
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QUALITÉ BONNE

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#7

  • Le Sel Rose de l'Himalaya Bembo provient des Mines de Khewra ( Pakistan), les plus grandes mines de sel du monde depuis l'ère secondaire. Le Sel Rose de l'Himalaya est de la qualité appelée Halite et contient pratiquement la totalité des éléments oligo-magnésiens présents dans le corps humain.
  • Le Cristal de Sel alimentaire himalayen change de couleur en fonction du point d'extraction mais conserve sa structure inchangée ; en particulier, la couleur rose du Sel de l'Himalaya est due à la présence élevée de fer qu'il contient.
  • C'est un Sel alimentaire pur et très doux avec un goût différent du sel alimentaire commun de cuisine : le Sel Rose de l'Himalaya est naturellement pauvre en sodium, ce qui lui permet d'avoir une salinité plus douce, capable de donner du goût aux aliments sans masquer le goût et les caractéristiques organoleptiques d'origine.
  • En cuisine, il est idéal pour la préparation de tous les plats : des hors-d'œuvre et des plats principaux, des plats à base de viande ou de poisson mais aussi pour plats des légumes crus ou cuits et pour la préparation des desserts maison.
  • Sans glutamate, anti-agglomérants, colorants, OGM et autres produits chimiques. Conservez-le dans un endroit sec à l'intérieur d'un sac anti-lumière et anti-oxydation avec fermeture à pression.
  • 7,70 € (7,70 € / kg) SUR AMAZON
Peugeot
Peugeot
PEUGEOT - Sélection Epices - Sel Gemme Blanc - Gros Sel De Cuisine - Salinité 7 - Origine Allemagne - Innovation Sachets Fraîcheur Triple Protection - 7x50g
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • UNE SELECTION UNIQUE : Le sel de cuisine d'Allemagne, tel un trésor des profondeurs de la terre, également appelé sel gemme, est un sel fossile, qui s’est accumulé au cours des ères géologiques, lors de l’évaporation des mers.
  • DES CRISTAUX DE SEL BLANC ECLATANT : Ce sel Peugeot d'un blanc éclatant offre à la fois une beauté visuelle éblouissante et une saveur saline captivante, rappelant ainsi la perfection de la nature dans toute sa splendeur.
  • POUR MOULIN À SEL SEC : Ce sel est idéal pour remplir les moulins à sel sec de Peugeot, qui grâce à leur mécanisme en acier spécialement conçu pour broyer le sel gemme et leurs différents réglages de mouture offrent une expérience unique.
  • CONSERVATION OPTIMALE ET DURABLE : Avec son triple bouclier (air, lumière et humidité) le sachet fraîcheur préserve les arômes et la qualité des épices, tout en facilitant le remplissage et en minimisant son impact environnemental.
  • L'EXPÉRIENCE PEUGEOT : Depuis plus de 200 ans, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers, notamment avec ses moulins. La sélection d'épices vient désormais ajouter une pincée surprenante à cette aventure gustative et culinaire.
  • 9,99 € (28,54 € / kg) SUR AMAZON
Farella
Farella
Sel de mer Jusqu'à 25 kg, Usage alimentaire, Emplacement Sels
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74

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Sel de mer séché à 220°
  • Pour usage alimentaire
  • 20,00 € (0,80 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Sel Nitrité 0.6% - 1kg pour Les Produits de charcuterie et de salaison
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68

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Sel nitrité 1kg
  • Sel de cuisine avec nitrite de sodium pour le traitement des viandes et des produits à base de viande.
  • 32,40 € (32,40 € / l) SUR AMAZON
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