Semoule Italienne : top 10 en juin 2025

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Origine et qualité excellente : Semoule remoulue de blé dur avec germe de blé vivant, produite à partir de grains italiens de force cultivés en Pouilles avec des méthodes d'agriculture intégrée. Cela garantit un produit sans pesticides ni glyphosate, tout en maintenant des normes élevées de sécurité et de qualité.
Richesse nutritionnelle : Teneur élevée en protéines (13,50% - 14,50%), riche en vitamines, minéraux et antioxydants grâce à la présence du germe de blé. Cette semoule offre un apport nutritionnel significatif qui contribue à une alimentation équilibrée et au bien-être général.
Caractéristiques organoleptiques : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve les caractéristiques nutritionnelles du blé, conférant à la farine un parfum fragrant et une saveur riche et nutritive. La présence du germe de blé vivant ajoute une note d'authenticité et de qualité, améliorant l'expérience culinaire.
Polyvalence d'utilisation : Idéale pour une vaste gamme de préparations culinaires. Parfaite pour les pâtes sèches extrudées au bronze, le pain des Pouilles, le couscous, les pâtes fraîches, la pizza, la focaccia, les biscuits, les desserts, les gnocchis à la romaine, les taralli et les friselle. La semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive, les rendant plus appréciables.
Performances de levée et d'absorption : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. La semoule supporte diverses techniques de levée, garantissant une longue fermentation et un goût développé. L'hydratation progressive permet d'obtenir des pâtes parfaitement travaillables et bien structurées.
Conservation et conditionnement : Disponible en emballages de 1 kg, 5 kg et 25 kg, répondant à divers besoins domestiques et professionnels. Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver à température ambiante (20-22°C).
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Semoule Italienne

Les 10 meilleurs produits en juin 2025

Dernière mise à jour : 3 juin 2025

Antimo Caputo

Semoule Rimacinata CAPUTO

99

QUALITÉ MAXIMALE

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MOLINO CAPUTO

Antimo Caputo 00 Semola (Semolina Flour) - 2 Pack, 1 kg

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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DE CECCO

De Cecco - FARINE SEMOULE DE BLE DUR 1KG - Produit artisanal italien - Produit artisanal italien

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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agricola PIANO

Agricola Piano – Proteica 14 | Semoule Remoulue de Blé Dur avec Germe 1 kg, Semoule italienne, Protéinée, pour Haute Hydratation - Idéale pour Pâtes et Pain - èViva

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QUALITÉ EXCELLENTE

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Rummo

Rummo Pasta Maccheroncelli Lot de 10 paquets de test pour pâtes italiennes à base de semoule de blé dur, pâtes italiennes à base de semoule de blé dur, pâtes italiennes 500 g

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QUALITÉ FIABLE

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agricola PIANO

Agricola Piano – Proteica 14 | Semoule Remoulue de Blé Dur avec Germe 5 kg, Semoule italienne, Protéinée, pour Haute Hydratation - Idéale pour Pâtes et Pain - èViva

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QUALITÉ FIABLE

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Independently published

Mes recettes quiches et tartes: Cahier de recettes Quiche et Tarte à compléter: Notez vos propre recettes dans ce livre de 100 pages au grand format. ... de maison, quiche tarte et autres plats.

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QUALITÉ BONNE

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Caputo

Caputo Caputo Farina Cuocco Tipo '00' / 1 paquet de 1000 grammes/Qualité Premium d'Italie/Riche en protéines. 1.00 kg 1000.00 ml (L'emballage peut varier)

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QUALITÉ BONNE

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Rummo

Rummo Pasta Maccheroncelli Lot de 10 paquets de test Farfalle Conchiglie Rigate Lumachine Tripoline Pâtes italiennes à la semoule de blé dur, pâtes italiennes 500 g

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QUALITÉ BONNE

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DUCROS

Ducros - Ail semoule, 500 g

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QUALITÉ BONNE

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