Sodium Nitrate
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
14 juillet 2025
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salpêtre de Potassium pour la Salaison de la Viande 20g | pour Conserver la Viande et Faire du Jambon Maison | pour 6 kg de Viande
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Indispensable pour la production de viande transformée maison - à côté du sel de cuisine, le salpêtre est un additif fondamental dans la salaison de la viande.
1 emballage = plus de 6 kg de viande - utilisez 3 g de salpêtre pour 1 kg de viande !
Décisif pour la saveur et l'arôme de la viande, le saumurage améliore la viande, lui donne une saveur et un arôme spécifiques et contribue à ce que la viande conserve une couleur appropriée.
Durée de conservation plus longue des produits faits maison - le salpêtre a un effet conservateur, vous permettant de profiter plus longtemps de la saveur de votre viande préférée et d'autres aliments !
Conservation sûre et saine - la forte activité bactériostatique et bactéricide du salpêtre permet de protéger les produits faits maison contre la croissance bactérienne, en particulier celle de Clostridium botulinum, c'est-à-dire les bactéries qui produisent la toxine botulique.
4,00 € (200,00 € / kg) SUR AMAZON
South Mountain Records
Sodium Nitrate
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
ICON Group International, Inc.
The 2025-2030 World Outlook for Sodium Nitrates
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
Focus On
Focus On: 80 Most Popular Antiseptics: Antiseptic, Hydrogen Peroxide, Acetic Acid, Isopropyl Alcohol, Salicylic Acid, Phenol, Sodium Hypochlorite, Tea ... Silver Nitrate, etc. (English Edition)
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
ROYAL SPICE
Royal Spice Sel de durcissement au nitrite 1,8 kg – Sel de durcissement pur et fin pour la fabrication de produits de viande et de saucisses dans une boîte pratique de 1,8 kg – Sel NPS 0,4 % – 0,5 %
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Royal Spice Sel de durcissement au nitrite - sel bouillant fin pour la production de viande et de saucisses de toutes sortes
Utilisation : sel de durcissement au nitrite, idéal pour tous les produits de cuisson et de durcissement crus. Que ce soit de la hanche, des noix, du saumon ou du jambon fendu, du bœuf ou votre propre saucisse ou salami
Goût – Goût merveilleusement copieux et rougeur parfaite garantis
Ingrédients : sel de table, conservateur de nitrite de sodium (0,4-0,5 %) – sans lactose, végétalien et sans gluten
ROYAL SPICE - Plus de 15 ans d'expérience et de passion expliquent pourquoi Royal Spice est l'un des fabricants les plus célèbres et les plus populaires de mélanges d'épices et de produits de transformation de la viande. Tous les produits sont soigneusement formulés, fabriqués et testés en Allemagne
14,99 € (8,33 € / kg) SUR AMAZON
Alquera
Nitrate de Potassium (Engrais pour plantes) (1kg)
80
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#6
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KNO3
15,90 € (15 900,00 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Aube-Gourmet Salpetre E252 pour charcuterie en pot inviolable de 1400g (1,4Kg)
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#7
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Le nitrate se décompose à chaud en nitrite de potassium qui libère du monoxyde d'azote qui transforme la myoglobine des viandes en donnant la belle couleur rose typique du jambon cuit (en son absence, la couleur beige marron obtenue n'est pas très appétante et ne correspond surtout pas aux critères psychologiques reçus depuis notre plus tendre enfance !)
22,95 € (16,39 € / kg) SUR AMAZON
ICON Group International, Inc.
The 2023 Report on Sodium Nitrates: World Market Segmentation by City
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QUALITÉ BONNE
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#8
Sodium Nitrate
Galaxy
74
QUALITÉ BONNE
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#9
FeniXX réédition numérique (Bernigaud et Privat)
Recherches sur le comportement idéal des électrolytes en solution dans des nitrates fondus: Suivi de Propositions données par la Faculté : contribution ... rares par la méthode des solvants sélectifs
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QUALITÉ BONNE
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#10
nitrate de sodium
nitrate
nitrate de sodium souche
nitrate de sodium 99%
#1 GAGNANT
