Somersby : top 8 en juillet 2025

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IRRÉSISTIBLE - 12 variétés de poires 100% normandes, essentiellement plant de blanc, vinot, antricotin et belle-verge, provenant majoritairement de poiriers centenaires, cultivées et récoltées près du Château de Sassy. La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse.
PLAISIR - Créer au cœur de la Normandie, ou tous nos vergers sont situés, proche du Château de Sassy. Cette recette de haute qualité est hérité du cidre et poiré servis au Château de Sassy depuis 1852. Sélection méticuleuse de pommes et de poires venant de vergers centenaires et pommiers haute-tiges.
VERTUEUX - .Délicat et raffiné, il se distingue particulièrement par la finesse de ces bulles, la pureté de ses arômes et sa fin de bouche acidulée qui équilibre subtilement le sucre naturel de la poire. Il est parfait à l’apéritif et se marie très bien avec les crustacés, le poisson et les desserts chocolatés.
TRADITION & ARTISANAT - Nos créations sont issues exclusivement de l’extraction des fruits, notre presse artisanale, assure un produit naturel de qualité, sans ajouts de sucres, colorants, conservateurs, sans gluten, et également conçue pour les végétariens et vegans.
SEDUISANT – Robe claire et limpide. Poiré vif, acidulé et peu tannique, il laisse une fin de bouche légère et tendre.
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