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Sunflower Lecithin Kosher

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 27 juillet 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Lécithine de Tournesol 100 gr Poudre, Sunflower Lecithin Émulsifiant et Améliorant et Agent Épaississant Qualité Supérieure, Sunflower Lecithin - 100 gramme
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Lécithine de Tournesol - Notre lécithine de tournesol est une source naturelle de qualité premium, exempte d'allergènes, riche en phospholipides, en choline et en autres acides gras essentiels. De nombreux grands chefs européens et mixologues l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Utilisation - La lécithine de tournesol est un ingrédient multifonction, flexible et polyvalent, idéal pour épaissir les sauces, boissons et soupes, améliorer les textures et prolonger la fraîcheur des pâtes.
  • Mode d'emploi - Lécithine de tournesol est un émulsifiant naturel (empêche l'huile et l'eau de se séparer). La poudre de lécithine peut être émulsionnée dans un liquide à l'aide d'un mélangeur. Dosage : 5 à 14 grammes pour 1 litre de liquide, suivant une recette.
  • Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. Sensible à toute lumière. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
MY LECITHIN
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Lécithine de tournesol | Lécithine pure | Haute biodisponibilité | Produit en Allemagne | Sans OGM (1 kg)
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64

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Lécithine de tournesol de qualité supérieure de fabrication allemande : notre lécithine de tournesol est composée d'une matière première pure sous forme la plus pure de graines de tournesol hautement concentrées. De plus, notre produit ne contient pas d'additifs, de conservateurs, de charges ou de liants.
  • Parfaitement adapté comme émulsionneur : l'émulsion directionnelle est de 0,5 à 5 % sur la masse totale
  • Parfaitement adapté pour compléter l'alimentation : la quantité journalière recommandée est de 5 g (environ une cuillère à café rasée)
  • L'alternative au soja : beaucoup de nos clients malheureusement sous un seul aliment - intolérance. La meilleure alternative à la lécithine de soja est la lécithine de tournesol pour profiter de tous les bienfaits et propriétés de la lécithine sans avoir recours à la lécithine de soja. Tous les inconvénients que le soja produit sont donc terminés.
  • Riche en acides gras essentiels : notre lécithine de tournesol est riche en choline, ainsi que d'autres acides gras essentiels tels que les phospholipides. Nous sommes heureux de mettre à disposition la composition des phospholipides sur demande, car la formation de phospholipides peut varier. Si vous ne vous souciez que de la teneur en phosphatidylcholine, elle est de 20 à 23 % par 100 g.
  • La lécithine TEXTURE ET OPTIMISE LES ALIMENTS : depuis de nombreuses années, la lécithine est utilisée dans la production alimentaire. La lécithine est utilisée partout où les propriétés émulsifiantes et dispersives de la substance apportent des avantages. Les produits qui en profitent le plus sont les produits de boulangerie, de confiserie et de produits instantanés.
  • Sans OGM
  • Sans aucun additif : sans gluten, levure, lactose, gélatine sans additifs de conservateurs, colorants, arômes et édulcorants
  • 42,99 € (429,90 € / kg) SUR AMAZON