Temperage Chocolat
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
2 juin 2025
LACOR
LACOR Bain-Marie Électrique pour Chocolat - 1l Chocolat
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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LACORbain marie chocolat 1l 69317
46,32 € SUR AMAZON
Staedter
Städter Tempéreuse pour glaçage, chocolat, appareil à chocolat, fondeuse, avec couvercle, 1,5 l, Blanc, Classique
12% Réduction
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Jusqu'à 60 °C, Réglage de la température avec thermostat.
Couvercle inclus.
Avec contenant amovible en acier inoxydable.
Dimensions contenant: 15,5 x 14 x 10 cm.
Städter produit de marque avec une ambition de très haute qualité.
96,41 € SUR AMAZON
Lindt
Lindt - Sachet pistoles PATISSERIE - Chocolat au Lait pour Cuisiner, 500g
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef
Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations
Le chocolat idéal pour des desserts gourmands au fondant exceptionnel
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
14,99 € (29,98 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie du Chef Palets de Chocolat au Lait 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 35% cacao minimum - EDC8633
Livraison gratuite
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maisontout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
VEVOR
VEVOR Tempéreuse à Chocolat Commerciale 1500 W Bain-Marie Électrique pour Chocolat 2 Cuves de 3,3 L Fondoir à Chocolat Température Réglable 30-85 ℃ en Inox Alimentaire pour Chauffer Beurre Crème Lait
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Chauffage Rapide : Grâce à une puissance élevée de 1500 W, le tube chauffant interne en forme de M et le bain-marie assurent un chauffage rapide sans que le chocolat colle au fond de l'appareil. Le chocolat est chauffé efficacement, ce qui permet d'obtenir une meilleure fluidité du mélange et des sauces plus onctueuses. La ligne de niveau d'eau maximum sur la paroi interne de la marmite empêche le débordement de l'eau, tandis que la ligne de niveau d'eau minimum empêche les cuissons à sec.
Corps en Acier Inoxydable 304 : L'ensemble du corps du chauffe-chocolat commercial est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, équipé de pots amovibles et d'un couvercle anti-poussière propre et hygiénique, offrant une excellente performance en matière d'isolation et de préservation de la chaleur.
Contrôle Précis de la Température : La température peut être réglée manuellement dans la plage de 30 ℃ à 85 ℃, permettant ainsi un contrôle plus précis. Ce cuiseur pour chocolat peut répondre à vos différents besoins de chauffage et faire fondre divers types de blocs de chocolat avec une grande efficacité, permettant une fonte et une utilisation immédiates.
2 Cuves de Grande Capacité : Ce fondoir pour chocolat en acier inoxydable comprend 2 cuves indépendantes. Vous pouvez utiliser l'un pour faire fondre le chocolat et l'autre pour faire fondre le lait ou la crème, ce qui permet une plus grande efficacité au travail et dans la vie quotidienne. Chaque marmite a une capacité de 3,3 L, ce qui permet de servir un grand nombre de personnes à la fois.
Diverses Utilisations : Ce bain-marie électrique professionnel convient pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat, des blocs de beurre, de la crème, du lait et bien d'autres produits encore. Il convient à diverses occasions, telles que les réunions de famille, les hôtels-restaurants et les boulangeries.
119,99 € SUR AMAZON
LACOR
LACOR - 69617 - Chocolat En Acier Inoxydable Bain-marie 18/10, Pour Faire Fondre le Chocolat, Pâtisserie Idéale, Plastique ABS, Thermostat 0-60°C, Chauffage 3D, GN 1/6, 22,5 x 26 x 14,5 cm, Blanc
18% Réduction
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81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Parfait pour réaliser des décorations de haute qualité et les garder à la température souhaitée pendant des heures. Idéal pour obtenir un glaçage brillant pour gâteaux, gâteaux, cake pops, muffins, etc.
Conteneur GN1/6 (1,50 L) et couvercle amovible en acier inoxydable 18/10 pour garantir un nettoyage rapide et efficace (passe au lave-vaisselle). Régulateur de température par thermostat de 0 °C à 60 °C.
Chauffage 3D ; la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface du récipient. Voyant lumineux qui s'allume dès que la température souhaitée est atteinte.
Compatible avec les cuves GN 1/6 de Lacor (réf. 66610 et 66610Z)
Ses dimensions sont de 22,5 x 26 x 14,5 cm et son poids de 1,25 kg.
63,79 € SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - Atelier Chocolat - Appareil Fondue à Chocolat avec Accessoires - Coffret 33 Éléments pour Fabrication Chocolats Maison, Soirées Crêpes, Gaufres - Avec Moules - Blanc / Vert d’Eau - 3902
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#7
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DES MOMENTS CHOCOLAT - Une machine pour fabriquer ses chocolats maison ou organiser une fondue au chocolat aussi gourmande que conviviale pour toute la famille. Un kit complet avec tous les accessoires pour des moments très chocolatés avec vos proches, vos enfants ou vos amis !
MULTI-USAGES - Une chocolatière plus polyvalente qu’une simple fontaine à chocolat. Spécialement conçue pour réaliser des fondues au chocolats dans lesquelles vous pourrez tremper vos chamallows, gâteaux, bonbons, fruits, enrober vos cake pops. ….ou tout simplement réaliser des chocolats pour Pâques, Noël ou Saint Valentin grâce aux moules inclus. Utilisez-là aussi pour faire fondre votre chocolat au petit déjeuner sur vos pancakes, au goûter, lors d’un anniversaire ou lors d’une soirée crêpes ou gaufres. D’une puissance de 25 watts, la température est réglable à 2 niveaux.
COFFRET DE 33 ÉLEMENTS - Inclut 1 chocolatière avec un caquelon en aluminium de 230 ml + 1 grille de séchage + 6 moules chocolat aux différentes formes (sapin, étoiles…) + 1 moule chocolat cœur + 1 spatule + 2 fourchettes à chocolat + 10 brochettes pour fruits + 10 fourchettes pour fondue + 1 notice avec recettes. Machine et accessoires aptes au contact alimentaire. Une idée cadeau gourmande et originale pour les gourmands, les amateurs de chocolat, sucreries ou pâtisseries.
FACILE D’UTILISATION - Un livret avec instructions et recettes est inclus pour réussir vos chocolats facilement. Alimentation secteur, rapide à installer. Ses dimensions compactes permettent de la ranger facilement dans la cuisine. Parfaite en utilisation avec les palets de chocolat à fondre ScrapCooking : chocolat noir (ref. 9600), chocolat au lait (ref. 9601) ou chocolat blanc (ref. 9605)… variez les plaisirs !
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
23,48 € SUR AMAZON
PME
PME CM104 Fondoir à Chocolat Électrique, Blanc
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#8
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Manière simple et facile de faire fondre du chocolat et des Candy Buttons PME.
Contient 3 pots en aluminium de grande qualité qui peuvent fondre jusqu’à 250 g de chocolat chacun
Deux positions de réglage différents: fondu et chauffé
Les pots ont une forme parfaite pour verser le chocolat dans des moules
Pieds antidérapants pour maintenir le fondoir immobile sur le plan de travail
24,00 € SUR AMAZON
niru
DiLiBee Machine de tempérage de Chocolat Mini Machine de Fusion de Chocolat électrique Dispositif de tempérage de Pot antiadhésif Melter AC 220V / 50HZ 40W
74
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#9
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1. La nouvelle casserole antiadhésive en céramique et aluminium (machine à fondre le chocolat) est utilisée pour faire fondre le chocolat solide en sauce. Cette sauce peut également ajouter d'autres confitures de fruits, noix et crème, etc. Et elle peut être consommée avec du pain, des beignets, des fruits, des gaufres, etc.
2. Vous pouvez régler librement la température de chauffage de la nouvelle technologie sophistiquée de style chocolat, facile à utiliser, peu coûteux, magasin de chocolat fait à la main, idéal pour les utilisateurs à domicile.
REMARQUE : selon le test, le point de fusion des bougies faites à la main est trop élevé pour fondre trop liquide.
Contenu : 1 machine à fondre pour chocolat avec 1 casserole anti-adhésive en céramique
5. Avec certificat CE
48,00 € SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - Fouet Thermomètre Pâtisserie 2-En-1 - Thermomètre Cuisine pour Cuisson Chocolat, Caramel, Sucre - Avec Sonde Température Amovible - En Silicone - Compatible Induction - 5167
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#10
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L’USTENSILE MALIN - Le fouet thermomètre est l’accessoire de cuisine 2-en-1 pour mélanger et maîtriser la température de vos préparations comme un Chef. Indispensable pour tempérer le chocolat, contrôler la température d'une sauce, ou bien le travail du caramel. Il vous permettra de cuisiner avec une plus grande précision et d’obtenir des résultats professionnels depuis chez vous.
SIMPLE & PRÉCIS - Indiquez la température cible grâce aux touches – / + et à l’écran LCD. Le thermomètre dispose d’une alarme qui sonnera une fois la température souhaitée atteinte. Sa sonde haute-précision supporte les plages de température extrêmes de -20 à +250°C, permettant une grande polyvalence pour vos usages en cuisine et pâtisserie. Son fouet se dévisse pour l’utiliser en tant que simple thermomètre et assurer des cuissons parfaites pour vos viandes, volailles, poissons, barbecues ou pains maisons.
PRATIQUE - Fouet batteur en silicone et sonde en inox 18/8 aptes au contact alimentaire. Nettoyage facile avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle). Dimensions : 27 x 5 x 2,3 cm. D’une grande polyvalence, cet appareil est compatible avec les plaques à induction et vitrocéramiques. Fonctionne avec une pile 1,5V (LR03) incluse.
DÉCOUVREZ LE RESTE DE NOTRE GAMME - La gamme Need’it propose des produits malins et innovants répondants aux besoins essentiels des cuisiniers à la maison : équipez-vous avec le tapis pâtissier (ref. 5254), le batteur grande-vitesse (ref. 5250), la spatule thermomètre (ref. 5180), la cuillère balance électronique (ref. 3905) ou encore le fouet magique (ref. 5257).
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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chocolat temperage
machine temperage chocolat
thermomètre temperage chocolat
mycryo pour temperage chocolat
#1 GAGNANT