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Tojiro Vg10

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 6 juin 2025
Tojiro
Tojiro
Tojiro Western Knife - Couteau japonais de cuisine, avec lame en acier carbone VG10 3 couches très aiguisée, manche en bois écologique, provenant du Japon Multiuso 135 mm
Livraison gratuite
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • ✅ Couteau entièrement fabriqué au Japon. Série typique de Tojiro. Cette série de couteaux en acier 3 couches fut pendant longtemps la série de couteaux préférée parmi les couteaux traditionnels. Le tranchant affûté par des artisans vous offre une netteté de coupe remarquable. Une fois testé, vous ne vous séparerez jamais de lui. -
  • ✅ Fabriqué en acier carbone japonais VG10 : l'acier DP en alliage de cobalt est fabriqué selon la méthode de réduction des gaz à basse température, ce qui permet d’éliminer les impuretés. Les couches sont intercalées comme «en sandwich».
  • ✅ Manche en bois écologique : ce manche en bois laminé renforcé est fabriqué à partir de sciures de bois, un sous-produit issu de la transformation du bois et généralement incinéré, et de résine. Le résultat est un produit respectueux de l'environnement et beaucoup plus durable. Étant donné que les manches sont un point de connexion très important entre la main et la lame du couteau, nous avons focalisé notre attention sur le toucher et le poids. Nous sommes sûrs que ces nouveaux manches sont meilleurs que les précédents.
  • ✅ Une lame créée avec le cœur et l’âme : la lame ultra nette de nos couteaux satisfait même les professionnels les plus exigeants. Au fil du temps, nous avons développé plus de 5 différents procédés de fabrication de lame de cette série. Généralement, l'utilisation professionnelle d'un couteau exige une durabilité sans précédent. De fait, chez Tojiro, nous valorisons la netteté et c’est pour cela que nous avons passé beaucoup de temps à étudier la structure et le tranchant des lames.
  • - Nos couteaux ont été conçus par et pour la perfection. Ce couteau est un cadeau idéal pour Noël, un mariage, un anniversaire, la fête des Pères, des Mères, etc. Il plaira particulièrement aux cuisiniers amateurs, aux chefs professionnels, aux étudiants en école de cuisine, etc.
  • 65,00 € SUR AMAZON
Tojiro
Tojiro
Couteau chef 18 cm Tojiro dp série              
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Dimensions : 310 mm (lame : 180 mm).
  • Poids : 190 g.
  • Fabriqué au Japon.
  • Code produit : F-807.
  • Matériaux : alliage de cobalt, acier chrome, acier inoxydable 18-8 et bois laminé renforcé.
  • 158,33 € SUR AMAZON
Tojiro
Tojiro
Couteau chef 21 cm Tojiro dp série              
star

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Idéal pour les travaux du chef
  • 152,00 € SUR AMAZON
Tojiro
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Tojiro Couteau de Cuisine Japonais Santoku DP Série 17cm FU-503 Fabriqué au Japon
Livraison gratuite
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91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Le couteau japonais Santoku Tojiro DP Série 17cm est un couteau mutli-fonction conçu pour une utilisation professionnelle.
  • Vous pourrez tout aussi bien couper de la viande et du poisson que des fruits et des légumes.
  • Le noyau est en acier VG10, recouvert d'acier chrome 13. Le manche en bois composite avec 3 rivets est résistant au vieillissement et offre une durabilité exceptionnelle pour une utilisation à long terme.
  • Tojiro a développé cette version du couteau avec le logo « FUJITORA » ( imprimé sur la lame ) pour le marché japonais intérieur, en réponse aux attentes des clients japonais en matière de qualité. Le produit est le même en terme de caractéristiques et de qualité que l’ancienne version avec le logo « TOJIRO » à l’exception uniquement du dit logo.
  • 129,00 € SUR AMAZON
Tojiro
Tojiro
Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série            
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82

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Couteau santoku 17cm - tojiro - dp série
  • Couteaux en Ligne
  • Tojiro
  • Origine France
  • 160,59 € SUR AMAZON
Shun
Shun
Shun Classic 10 pièces Bloc de couteaux          
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • L'ensemble comprend : couteau à éplucher 8,9 cm 11,4 cm, honesuki couteau, 12,7 cm creux bord couteau Nakiri 15,2 cm, couteau utilitaire 17,8 cm, couteau Santoku 20,3 cm, couteau de chef de 22,9 cm, creux bord couteau à découper de 22,9 cm, combinaison d'affûtage acier, Shun ciseaux de cuisine multi-usages, 13-slot Deluxe à couteaux en bambou
  • vg-max Core de coupe avec 34-layers (chaque côté) et damas inoxydable gaine
  • Dureté Rockwell : 60–61 ; aiguisage japonais double-bevel lame angle 16 ° (de chaque côté)
  • En d ébène pakkawood poignée est solide, durable et résistant à l'humidité
  • Fabriqué à Seki, Japon avec une garantie limitée à vie ; lavage à la main douce avec du savon à vaisselle et séchez immédiatement
  • 1 934,00 € SUR AMAZON
Tojiro
Tojiro
Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série            
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Code fabricant : F-800
  • Dimensions : longueur 205 mm (lame 90 mm)
  • Poids : 60 g
  • Fabriqué au Japon
  • 113,80 € SUR AMAZON
Yaxell
Yaxell
Yaxell Mon 8" Couteau de chef – Fabriqué au Japon – Gyuto VG10 en acier inoxydable avec manche Micarta
star

76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Le noyau de la lame est fabriqué en acier inoxydable VG10 japonais de qualité supérieure de cobalt, molybdène vanadium à 3 couches, recouvert d'acier inoxydable de haute qualité des deux côtés.
  • Lame avec finition sablée et ligne ondulée Katana pour une apparence impressionnante ; dureté Rockwell 61 °.
  • Poignée Micarta en résine noire et toile de lin approuvé par la FDA, avec deux rivets en acier inoxydable.
  • Nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent doux - Angle de lame d'environ 12°
  • Fabriqué à la main à Seki City, au Japon.
  • 311,54 € SUR AMAZON
Kanehiro
Kanehiro
YANAGIBA Kurosome Yoshimi Kato Couteau professionnel en acier damassé Longueur de la lame 27 cm Noyau de coupe VG-10 30 couches de Damas forgé à la main Manche rond en bois de rose de qualité
star

72

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Yanagiba, couteau japonais pour le poisson, sushi, sashimi. Rasoir tranchant, cheminée, très schneidhaltig optimale, facile à poncer
  • Fabricant de Kane Hiro, maître forgeron Yoshimi Kato, takefu, le Japon. Couteau de cuisine professionnel, artisanat traditionnel, gegründet 1914
  • VG-10 acier haute performance. Dureté 61–62 HRC, 30 couches, les 2 faces, petite schleifwinkel, sans soudure bois Pakka, enduit
  • Meilleure japonais main – Qualité premium pour les plus exigeants. Fin, léger, sûr, sans fatigue couper
  • Dimensions totale 425 mm Lame 270 mm d'épaisseur 1,7 mm Poids : 148 g Recommandation schonende lavage à la main, aiguiser Pierre d'affûtage avec de l'eau
  • 618,80 € SUR AMAZON
Kanehiro
Kanehiro
Couteau professionnel en acier damassé Nakiri Kurosome Yoshimi Kato. Longueur de la lame : 16 cm. Noyau de coupe VG-10, 30 couches de Damas, forgé à la main. Manche rond en bois de rose de qualité
star

68

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Couteau Nakiri, lame japonaise de cuisine pour légumes, décoration. Rasoir tranchant, cheminée, très schneidhaltig optimale, facile à poncer
  • Fabricant de Kane Hiro, maître forgeron Yoshimi Kato, takefu, le Japon. Couteau de cuisine professionnel, artisanat traditionnel, gegründet 1914
  • VG-10 acier haute performance. Dureté 61–62 HRC, 30 couches, les 2 faces, petite schleifwinkel, sans soudure bois Pakka, enduit
  • Meilleure japonais main – Qualité premium pour les plus exigeants. Fin, léger, sûr, sans fatigue couper
  • Dimensions totale 310 mm Lame 160 mm d'épaisseur 1,6 mm Poids : 145 g Recommandation schonende lavage à la main, aiguiser Pierre d'affûtage avec de l'eau
  • 410,80 € SUR AMAZON
vg10