Tortilla Mexicana

Au Mexique et dans une grande partie de l'Amérique centrale, une tortilla de cuisine est devenue incontournable. Les tortillas Komali sont fabriquées à partir de maïs et peuvent être consommées seules (par exemple directement à partir de la poêle avec du beurre), mais elles servent généralement de couche externe importante de burritos, de tacos et d'enchilada. Les tortillas peuvent être remplies avec de la viande, du guacamole, du fromage, de la crème sure, de la laitue, des tomates, des haricots frits, des fajitas, des poivrons et toute combinaison des ingrédients mentionnés
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