Umami Paris
Les 9 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
3 juin 2025
UMAMI PARIS
Umami Paris - Thé vert Hojicha bio 100g feuilles et branches torréfiées - Organic Japanese roasted green tea 100g
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✔ 100% BIOLOGIQUE: Il s'agit d'un thé 100% biologique, fait de feuilles récoltées et transformées dans le haut lieu japonais du thé, Uji.
✔ SAVEUR BOISÉE RÉCONFORTANTE: Le thé hojicha se distingue par de belles saveurs boisées, accompagnée de légères notes grillées.
✔ FAIBLE EN THÉINE: Après torréfaction le thé a perdu la majorité de sa théine, le hojicha s'apprécie donc à tout moment de la journée et plus particulièrement en fin de repas. Le thé hojicha est connu pour faciliter la digestion !
✔ INFUSION SIMPLE: Le hojicha supporte une infusion à haute température. Comptez 5g de thé pour 25cl d'eau à 90°C. Laisser infuser pendant 2 à 3 minutes. Il peut également s’infuser à froid pour un thé glacé délicieux !
✔ PACKAGING PRATIQUE: Les feuilles de thé hojicha gardent leur parfum au maximum grâce au sachet en aluminium refermable qui les protègent de la lumière et de l’air.
11,00 € (110,00 € / kg) SUR AMAZON
UMAMI PARIS
Umami Paris - Thé vert sencha supérieur Bio 100g - thé vert en feuilles japonais - organic Japanese green tea
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✔ 100% BIOLOGIQUE: Il s'agit d'un thé 100% biologique, fait de feuilles récoltées et transformées dans le haut lieu japonais du thé, Uji.
✔ SAVEUR FRAICHE: les feuilles de thé ont gardé leur saveur végétale rafraîchissante, qui rappelle l'herbe fraîche, grâce au procédé de production.
✔ RICHE EN THÉINE ET VITAMINES: Ce thé, connu pour ses vertus apaisantes et ses vitamines, se consomme de préférence le matin ou en début d'après-midi pour profiter au mieux de ses propriétés.
✔ RICHE EN ANTIOXYDANTS: Le sencha est très riche en antioxydant et contient 2 à 3 fois moins de caféine que le café.
✔ INFUSION SIMPLE : 8g de thé pour 25cl d'une eau à 70°C. Laisser infuser pendant 2 minutes. Il est également idéal pour une utilisation en cuisine : cocktails, sauces, desserts...
19,50 € (195,00 € / kg) SUR AMAZON
Pan Bagnat Records / UMAMI REC
PARIS NICE
92
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
Blurb
Désuets: Goûts et saveurs
Livraison gratuite
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
UMAMI PARIS
Umami Paris - Ail noir japonais d’Aomori en vrac 150g - 100% naturel - Natural Japanese Aomori Black garlic 150g
Livraison gratuite
84
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✔ 100% NATUREL : C'est un produit naturel, sans additif ni conservateur. Les têtes d’ail blanc sont matûrées entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec un taux d’humidité et une température très précis entrainant une « caramélisation lente » de l’ail qui va changer sa couleur, éliminer l’agressivité de son arôme et lui donner une texture moelleuse.
✔100% JAPONAIS : Aomori, situé au Nord du Japon, est une région agricole qui produit environ 70% de l’ail noir japonais. Durant l’hiver la neige recouvre les champs d’ail dont la croissante est stoppée. Au printemps, avec la fonte de la neige, tous les minéraux qu’elle contient pénètrent l’ail qui grandit d’un coup. On obtient ainsi de grosses têtes d’ail, harmonieuses, avec 6 gousses de tailles égales !
✔ RICHE EN ANTIOXYDANT : Comparé à l’ail blanc, la caramélisation lente dote l’ail noir encore plus richement en polyphénol (3000% en plus) ainsi qu’en acides aminés (environ 300% plus).
✔ DOUX ET DIGESTE : Contrairement à l’ail blanc, l’ail noir est parfaitement digeste et n’a pas d’inconvénient sur l’haleine. Il a une texture fondante, crémeuse et un goût confit obtenu par la réaction de Maillard. La chaleur a permis une réaction entre les protéines et le glucose de l’ail le rendant doux et sucré parfait pour intégrer toutes vos préparations !
19,60 € (19,60 € / unité) SUR AMAZON
UMAMI PARIS
Umami Paris - Thé noir fumé au cerisier japonais Sakura 50g - Origine Shizuoka, Japon - Japanese smoked black tea with sakura 50g - Origin Shizuoka, Japan
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✔ 100% ORIGINE JAPONAISE: Feuilles de thé cultivées à Shizuoka au Japon, dans le respect de la méthode traditionnelle dite Chagusaba.
✔PARFUM COMPLEXE ET PUISSANT alliant le goût du thé noir japonais aux délicates notes fumées de bois de cerisier.
✔INFUSION FACILE: Ce thé s'apprécie aussi bien chaud que froid mais aussi en cuisine, en tant qu'assaisonnement ou condiment ou encore pour mijoter des viandes.
22,00 € (440,00 € / kg) SUR AMAZON
Clou Records
Paris Afar Off
78
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
UMAMI PARIS
Umami Paris - Thé vert hojicha fumé au cèdre japonais Yakusugi 50g - Japanese smoked green tea hojicha with cedar 50g
Livraison gratuite
76
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
✔ 100% ORIGINE JAPONAISE: Feuilles de thé vert cultivées à Shizuoka au Japon, dans le respect de la méthode traditionnelle dite Chagusaba.
✔PARFUM COMPLEXE ET PUISSANT alliant le goût du thé vert torréfié japonais aux délicates notes fumées de bois de cèdre.
✔FAIBLE EN TANIN: Le hojicha a la particularité d’être faible en tanin et il s’apprécie tout au long de la journée aussi bien chaud que froid.
✔ INFUSION FACILE: 3g pour 150ml - Température eau : 95°C - Infusion : 1 minute 30 / Froid : 15g pour 1L - Infusion : 2 heures
✔ UTILISATION LARGE: Il se marie notamment très bien avec la viande, que vous pouvez mijoter avec, mais aussi les noix ou le chocolat. Les feuilles et leur parfum puissant peuvent également servir de condiment ou d’assaisonnement.
22,00 € (440,00 € / kg) SUR AMAZON
Umami
Umami Sauce soja Brassée au Japon par fermentation artisanale 750 ml
Livraison gratuite
72
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Le processus commence par la cuisson à la vapeur du soja (entièrement produit au Japon). Celui-ci est ensuite fermenté avec le blé grillé. Cette fermentation, associée à KOJI, vous permet d'avoir de la sauce soja après 18 mois et différents changements saisonniers qui donnent à la sauce soja des caractéristiques différentes.
Notre sauce soja, choisie après tant de recherches, est produite au Japon par une famille qui se consacre à ce métier depuis près d'un siècle.
La fermentation doit beaucoup à KOJI, du riz fermenté avec des spores d'Aspergillus oryzae. Cela permet au produit d'atteindre sa plus haute qualité en termes de saveur et d'arôme.
La fermentation lente sans utilisation d'additifs permet d'obtenir en conséquence un produit ARTISAN de grande qualité
Une bouteille en verre de 750 ml assure une étanchéité maximale au produit
17,90 € SUR AMAZON
matcha umami paris
umami matcha paris
umami paris matcha
umami
#1 GAGNANT
