Valrhona Jivara : top 10 en juillet 2025

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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
51,00 € (51,00 € / kg) SUR AMAZON

Valrhona Jivara

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025

Dernière mise à jour : 19 juillet 2025

VALRHONA

Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg

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Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g

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Tablette jivara 40 % 70g - Valrhona

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Valrhona Fève de chocolat au lait 40% Jivara 3 kg

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QUALITÉ DISTINGUÉE

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Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona

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Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g

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Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg

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QUALITÉ BONNE

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Bazar Avenue Chocolat de Couverture Noir Guanaja 70%, Valrhona - Taille - 250 g

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Valrhona - Gianduja noisette lait Valrhona

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Valrhona - Praliné amande noisette 50% 300 g

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