Viande De Boeuf : top 10 en mai 2025

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Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d’exception.
Le boeuf Simmental est élevé en Allemagne en Bavière dans les alpages. Notre assortiment se compose de 2 faux filets (440g), 3 bavettes (480g), 2 pavés (280g) et 2 entrecôtes (520g)..
L'entrecôte, morceau de choix est épaisse et persillée. Le faux filet Simmental est persillé et tendre à la fois. Pour une cuisson rapide, il est préférable de le poêler avec un peu de matière grasse pour le protéger de la chaleur vive d'un grill. La bavette Simmental est un des morceaux les plus gouteux avec ses fibres longues et peu serrées.
Le pavé Simmental est une viande gouteuse et tendre. Ce morceau révèlera toute sa saveur grillé en le saisissant à vif de chaque coté. La bavette se saisit une minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez sel et poivre, nappez du jus de cuisson et dégustez.
CONSERVATION : Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C’est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.
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Viande De Boeuf

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 28 mai 2025

Monoprix Bio

Monoprix Bio Viande bovine hachée, 5% de matières grasses, pur boeuf, bio - La barquette de 350g

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Hereford

Hereford, Boeuf en Conserve 340g

97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Paul & Louise

Paul & Louise Boeuf Bourguignon 400g - 100% viande origine France

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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Charal

Charal Bavette d'Aloyau de boeuf, 276-300g

91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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MONOPRIX

Monoprix Steak haché de boeuf facon bouchère 5% mat. gr. - La barquette de 2, 250 g

86

QUALITÉ FIABLE

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Selectiv

SELECTIV viandes d'exception | Bœuf Simmental : 2 faux filets, 3 bavettes, 2 pavés, 2 entrecotes - environ 1,720kg | Ultra-Frais

81

QUALITÉ BONNE

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Hereford

Hereford - Boulettes au Boeuf Sauce Tomate - 100% Viande origine France - Sans Conservateur - Pour 2 Personnes

79

QUALITÉ BONNE

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Charal

Charal Viande hachée de boeuf, extra moelleux, surgelés - La barquette de 8, 800g

78

QUALITÉ BONNE

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Monoprix Gourmet

Monoprix Gourmet Viande hachée de boeuf Label Rouge race Limousine façon bouchere 12% mat. gr. - La barquette de 300 g

75

QUALITÉ BONNE

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Monoprix Gourmet

Monoprix Gourmet Bresaola viande de boeuf séchée IGP - La barquette de 9 tranches - 80 g

65

QUALITÉ BONNE

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