Vin De Riz Chinois
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
18 juillet 2025
Pagoda Brand
Pagoda Brand Vin de riz Shaoxing de marque Pagoda (Ben Mei) - 500 ml, Sans colorant, Céladon Longquan, Fabriqué à la main
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#1 GAGNANT
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INDICATION GÉOGRAPHIQUE : Le vin de riz Shaoxing est une appellation protégée; selon la norme gouvernementale chinoise GB17946-2008, le vin de riz ne peut être légalement étiqueté comme vin de riz Shaoxing que s'il est fabriqué à partir d'eau de la rivière spécifique, Jianhu; jianhua est situé à Shaoxing, dans la province du Zhejiang, en Chine; la cave Pagoda Brand est située sur la rive de Jianhu
MEILLEUR VIN DE RIZ SHAOXING : Parfum d'amandes, avec une pointe de vanille et de miel; la couleur ambrée et le profil du palais rappellent beaucoup le sherry, avec une saveur élégante, subtile et persistante; pour accompagner le Blue Stilton, le cheddar ou le brie
SANS COLORANT, Attention, le caramel E150C est largement utilisé dans l'industrie du vin; contrairement à d'autres, le vin de riz Shaoxing Ben Mei de la marque Pagoda est composé d'ingrédients naturels et ne contient pas de colorant caramel
FABRIQUÉ À LA MAIN : La marque Pagoda est 100 purcent fabriquée à la main avec un minimum de 11 mois de fermentation naturelle, aucune bouteille n'est produite par une production de masse rapide
CÉLADON DE LONGQUAN : La marque Pagoda Ben Mei est mise en bouteille dans de la porcelaine fine, connue sous le nom de céladon de Longquan; un type de céramique chinoise émaillée vert saule, produite dans la région de Longquan à partir d'environ 950 après J, -C; l'une des œuvres d'art les plus exquises parmi toutes sortes de céladons
25,99 € (51,98 € / l) SUR AMAZON
Umami
Umami Saké pour cuisiner 500ml
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#2
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"Le saké 酒, prononcé SAH-keh, et non saki, est fabriqué à partir de riz et d'eau. Bien qu'il soit communément appelé vin de riz japonais, il est fabriqué par un processus de fermentation similaire à la bière, dans lequel l'amidon de riz est converti en sucres qui fermentent en alcool par la levure. Les Japonais utilisent le saké pour cuisiner, tout comme vous utiliseriez du vin pour cuisiner.
Utiliser dans les marinades pour éliminer les odeurs de viande et de poisson
Il attendrit la viande avec son humidité
Ajoute de l'umami et une saveur naturellement sucrée aux bouillons de soupe, sauces, plats bouillis et grillés
Fabriqué aux USA par des Japonais, depuis plus de 50 ans !"
19,99 € SUR AMAZON
Bo Time
Bo Time PAGODA Vin de cuisine Shao Xing - SHAOXING Cooking Wine / Alcool pour cuisson, 750 ml (Lot de 2)
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#3
JSGHGDF
Lot de 5 boîtes de fermentation de vin de riz sucré chinois pour fermentation de vin de levain
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#4
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Patrimoine riche : découvrez la tradition de la levure de vin de riz doux Wuliangye, une pierre précieuse du Sichuan, fabriquée en utilisant des méthodes ancestrales qui améliorent sa saveur unique et sa signification culturelle.
Ingrédients de qualité supérieure : notre levure combine des céréales : farine de riz, rhizopus, chacun contribuant à un délicieux équilibre de douceur et de profondeur, parfait pour créer un vin de riz exceptionnel.
Fermentation experte : profitez du processus de fermentation méticuleux qui transforme les sucres naturels en vin doux et aromatique. Cette expertise se traduit par un profil sucré et fruité qui rehausse chaque gorgée.
Facile à utiliser : cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et une utilisation pratique.
[Plus de portions] : 5 paquets de feuilles de riz, adaptés pour les personnes qui veulent brasser du vin de riz à la maison.
4,79 € (0,96 € / unité) SUR AMAZON
KACCDE
Lot de 5 paquets de poudre de levain chinois pour la fermentation du vin et du riz sucré
84
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#5
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✔ Poids net : 8 g/sac. Durée de conservation : 18 mois. Ingrédients : farine de riz, rhizopus. Taille : environ 12 x 9 cm. Couleur : conforme à l'image. Quantité : 5 paquets
✔ Le vin doux koji est une nouvelle génération de matériaux pour faire du vin de riz après l'amélioration du vin traditionnel.
✔ Cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et une utilisation pratique.
✔ Convient pour les personnes qui veulent brasser du vin de riz à la maison.
✔ Riz Leaven uniquement, les autres accessoires sur l'image ne sont pas inclus.
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XINGLIDA
XINGLIDA Leaven de riz, lot de 5 paquets de démarrage de fermentation de vin de riz, de riz sucré chinois pour la fabrication de poudre de levin, matériau de brassage maison, 5AC303899
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#6
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Cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et une utilisation pratique. Convient pour les personnes qui veulent brasser du vin de riz à la maison.
Riz Leaven uniquement, les autres accessoires figurant sur l'image ne sont pas inclus.
Processus de production : 1. Faites tremper le riz gluant environ trois fois, trempez le riz gluant lavé dans de l'eau froide pendant 5 à 24 heures, déterminez le temps de trempage en fonction de la température ambiante, et laissez tremper jusqu'à ce qu'il puisse être écrasé avec vos doigts. 2. Égoutter le riz gluant trempé et cuire. Rincez le stand de riz cuit avec de l'eau bouillante froide à environ 30 ℃, afin que les grains de riz ne collent pas.
3. Mettez le koji dans le koji. Répartissez le koji uniformément dans le riz, ajoutez une quantité appropriée d'eau froide et mélangez bien. Mettez le riz gluant mélangé dans un récipient propre, pressez-le avec le dos de votre main, et percez un petit trou avec votre doigt au milieu, afin que vous puissiez observer le vin. 4. Fermentation scellée Scellée et fermentée à 30 ℃
Caractéristiques : poids net : 8 g/sac. Durée de conservation : 18 mois. Ingrédients : farine de riz, rhizopus. Quantité : 5. Dimensions : environ 12 x 9 cm
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TANOSHI
TANOSHI - Vinaigre de Riz Bio - Idéal pour Assaisonner Salades, Marinades et Riz Sushi - 150 ml
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#7
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VINAIGRE DE RIZ BIO : Appartenant à la gamme TANOSHI Japon, le vinaigre de riz bio TANOSHI permet d'assaisonner votre riz à sushis, mais aussi les salades et les marinades, pour de délicieux repas asiatiques en famille ou entre amis.
L'INCONTOURNABLE VINAIGRE DE RIZ : Obtenu par fermentation du riz, le vinaigre de riz est un assaisonnement incontournable dans la cuisine japonaise. Peu acide et subtilement sucré, il accompagne à merveille tous types de sauces.
LE SECRET DES MEILLEURS SUSHIS : Réussir ses sushis maison repose sur le choix d'ingrédients de haute qualité comme ceux proposés par TANOSHI et sur une cuisson parfaite du riz, gage du goût et de la tenue du sushi.
LE VINAIGRE DE RIZ DANS LES SUSHIS : Le vinaigre de riz est l'une des clés pour réussir ses sushis. Grâce à lui, le riz a plus de facilité à s'agglutiner afin de former un nigiri-sushi ou un maki savoureux qui se tient bien.
LA MARQUE TANOSHI : TANOSHI vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes).
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Cook's Ingredients
Cook's Ingredients Rice Wine Shaoxing 250ml
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#8
Buwei
buwei 5 Packs Chinois Riz Vin Fermentation Starter Levain Poudre Saveur Faire Brew
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#9
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❁Application: Le koji au vin doux est une nouvelle génération de matières premières de haute qualité pour faire du vin de riz après avoir amélioré le vin traditionnel.
Design Conception spéciale: Cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et une utilisation pratique.
❁Avantage: Convient aux personnes qui souhaitent préparer du vin de riz à la maison.
❁ Qualité d'exécution: Facile à utiliser
❁Le forfait comprend: 5 packs
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Shinycome
Lot de 5 paquets de poudre de levain chinois pour débutant à la fermentation du vin
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#10
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Produit neuf et
Le vin doux koji est une nouvelle génération de matériaux pour faire du vin de riz après l'amélioration du vin traditionnel.
Cette poudre est un koji concentré, avec une petite quantité et une utilisation pratique.
Convient pour les personnes qui veulent brasser du vin de riz à la maison.
Riz Leaven uniquement, les autres accessoires figurant sur l'image ne sont pas inclus.
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