Yanagiba Miyabi
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
7 juin 2025
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba - Longueur de lame de 24,0 cm - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau à sushi, couteau à sashimi - Fabriqué au Japon
16% Réduction
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Découvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 24 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine.
Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable.
Idéal pour la cuisine japonaise, ce Yanagiba est doté d'une lame à simple tranchant et excelle dans la découpe de divers types de poissons, en faisant l'outil parfait pour les sushis et les sashimis.
Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée.
Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.
46,26 € SUR AMAZON
MIYABI
Zwilling MIYABI 4000 FC n?ž Sujihiki 24 cm
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#2
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La gamme de couteaux MIYABI 4000FC vous rapproche d'un savoir-faire japonais traditionnel dans lequel chaque couteau se distingue par sa beauté et son tranchant. Cela inclut également ce Sujihiki avec une longueur de lame de 240 mm et une longue lame étroite et retirée des deux côtés. Avec sa forme et sa flexibilité, il est idéal pour couper et trancher tous les types de poissons et de viandes. La lame de couteau FRIODUR est fabriquée en acier FC61. La coupe Katana Edge est particulière.
150,00 € SUR AMAZON
Arcos
Arcos Couteau de Chef Yanagiba en Acier Inoxydable – Poignée Ergonomique en Polyoxyméthylène, Idéal pour Usage Asiatique – Lame de 240 mm, Couleur Noire, Série Universelle
25% Réduction
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#3
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Emballage : 1 pièce dans un étui
Précision et durabilité : Ce couteau de cuisine est fabriqué en utilisant une technique brevetée par Arcos appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une coupe de haute précision. Il est le résultat de la mise en forme de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant.
Design classique et sûr : Poignée conçue pour une utilisation quotidienne sans perdre de son design, où les lignes droites avec de grands contrastes formels et la couleur prédominent. Elle est fabriquée en polyoxyméthylène (POM) et est donc hautement résistante aux détergents et aux températures extrêmes. Elle peut être nettoyée avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle.
Poignée : polyoxyméthylène (POM)
Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.
39,80 € SUR AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Yanagiba en bois de séquoia 24,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - manche en pakkawood de séquoia - fabriqué à la main au Japon
91
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#4
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Le couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku Redwood, avec une lame à simple biseau de 24 cm en acier inoxydable au carbone de haute qualité 1K6 et une dureté Rockwell de 57 (±1) HRC, allie l'artisanat japonais et la technologie innovante. La combinaison unique de forme traditionnelle et de matériaux modernes distingue cet ustensile de cuisine.
La série associe l'élégance esthétique à une fonctionnalité exceptionnelle. Avec son tranchant traditionnellement japonais, hautement poli, elle offre une netteté exceptionnelle. Le manche en Pakkawood, ergonomiquement façonné, garantit une prise en main confortable et sûre, en faisant l'outil idéal pour des tâches précises et exigeantes en cuisine.
Le couteau Yanagiba est l'incarnation de l'artisanat japonais, idéal pour préparer des sashimis et des sushis. Sa longue lame fine permet des coupes précises et nettes pour fileter et portionner le poisson, garantissant des tranches lisses et délicates sans déchirer les fibres.
Pour maintenir la qualité et la netteté du couteau, nous recommandons de le laver à la main et de le ranger dans un bloc à couteaux ou un étui. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser appropriée garantit une performance durable et une bonne tenue du tranchant.
KAI, en tant que fabricant traditionnel japonais, représente la quintessence du fin artisanat de la forge. Connu pour combiner la tradition séculaire des samouraïs avec une technologie innovante, chaque couteau de la série Seki Magoroku Redwood incarne l'excellence artisanale et une qualité sans compromis.
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ZWILLING
Miyabi Couteau 6000MCT Shotoh 9cm
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QUALITÉ FIABLE
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Longueur de la Lame : 18 cm
Ncleo de la lame en acier spécial mc63 inclustado en deux couches
Véritable profil japonais
Flo symétrique honbazuke effectué dans le cadre de la procédure
142,41 € SUR AMAZON
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba - Longueur de lame de 21,0 cm - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau à sushi, couteau à sashimi - Fabriqué au Japon
12% Réduction
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Découvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 21 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine.
Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable.
Idéal pour la cuisine japonaise, ce Yanagiba possède une lame à simple tranchant et excelle dans la découpe de divers types de poissons, en faisant l'outil parfait pour les sushis et les sashimis.
Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée.
Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.
47,60 € SUR AMAZON
ZWILLING
Miyabi Couteau 5000FCD Gyutoh 20cm
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Miyabi Couteau 5000FCD Gyutoh 20cm
Couteau de cuisine
209,95 € SUR AMAZON
ZWILLING
Miyabi 34684-181-0 Santoku 180 5000 FCD, Acier, Brun, 31 x 6 x 3 cm
10% Réduction
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Miyabi Couteau 5000FCD Santoku 18cm
Couteau de cuisine
205,00 € SUR AMAZON
Zelite Infinity
Zelite Infinity – Couteau Cuisine de Chef Nakiri de 18 cm - Série Comfort-Pro – Couteau Professionnel Acier Inoxydable Allemand Forte Teneur en Carbone – Bord Granton Ultra Coupant - Super Confortable
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#9
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✅ INCROYABLE ! Préparez des légumes comme un champion >>> Le couteau de chef chinois le plus polyvalent que vous posséderez jamais Si facile à manipuler et à contrôler – que ce soit pour trancher des lambeaux de laitue iceberg pour les tacos, couper des tomates, pour trancher des carottes ou du céleri avec une douceur au beurre sans effort, pour faire des légumes allumettes, ou trancher, couper en dés et hacher tous les légumes ou fruits – ce deviendra votre couteau de chef préféré Quelque chose à propos de la forme Nakiri fonctionne juste! Ensemble dans un emballage Ultra Premier
Acier japonais de qualité supérieure – Conçu pour durer >>> Super acier japonais AUS10 importé avec 67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, motif de Damas rose tsunami, finition Tsuchime martelée, refroidissement nitro liquide donnant une incroyable dureté Rockwell HRC 61. Ce que cela signifie pour vous : vous obtenez une netteté, une rétention des bords plus une résistance aux taches et à la rouille afin que vous puissiez couper les légumes en viande avec un minimum de temps de préparation de la cuisine, vous donnant plus de temps pour profiter du repas familial
Superbe poignée triple rivetée et arrondie >>> C'est ce qui différencie les couteaux Zelite de la concurrence – Nos poignées ont été conçues en pensant à vous. Une poignée noire G10 de qualité militaire triple rivetée sur la soie forgée pour plus de résistance et de durabilité, décorée avec goût du rivet mosaïque classique Zelite Infinity à 3 métaux. Design ergonomique - Poignées arrondies pour garantir une prise en main sûre et confortable. Traversin conique rare pour un confort extrême, un équilibre parfait
Performance inégalée, tranchante sans cruauté >>> Finition à la main en utilisant la méthode traditionnelle Honbazuke en 3 étapes, cette lame extra profonde de 15,2 cm de 55 mm a un incroyable bord de rasoir professionnel de 12 degrés par côté, angle de coupe poli miroir assurant un maximum de netteté et de sécurité, trancher sans effort de la viande, du poisson – sushis, légumes, fruits et plus, apportant Excc. De retour à la cuisine. La netteté du rasoir garantit que votre tranchage et découpage est propre et sans effort. Lames de style asiatique - Boucher Veg si bon!
✅ Satisfaction à 100 % ou garantie de remboursement – Essayez-le sans risque >>> Garantie à vie contre les défauts de fabrication (uniquement si acheté directement auprès de « Zelite Infinity » – Vérifiez que l'article est « vendu par Zelite-Infinity »). Nos couteaux de chef ont été construits avec la perfection à l'esprit. Couverts polyvalents parfaits (Noël, mariages, anniversaires, fête des pères, fête des mères), pour les cuisiniers à domicile, les chefs professionnels, les étudiants en cuisine et plus encore. Vous ne pouvez pas perdre. Offre limitée, commandez maintenant avant qu'ils ne soient épuisés
Japonais AUS10 Super acier Damas
34,99 € SUR AMAZON
ZWILLING
Miyabi 34680-091-0 5000 FCD Shotoh Couteau Japonais Acier Brun 9 cm
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Miyabi Couteau 5000FCD Shotoh 9cm
Couteau de cuisine
134,00 € SUR AMAZON
yanagiba
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