Yufka Ekmek : top en juin 2025

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Avec les feuilles de pâte Yufka, vous pouvez préparer une variété de plats orientaux et turcs.
Yufka est le nom turc pour une pâte composée d'eau, de farine et d'un peu de sel.
Les plaques de pâte peuvent être utilisées pour la préparation de plats sucrés tels que le baklava ou les tartelettes Yufka, mais peuvent également être transformées en boulettes ou en rouleaux de pâte feuilletée qui sont remplis de fromage, de viande, de légumes ou d'autres ingrédients.
Pour la fabrication de Börek, une sorte de tourbillon ou de casserole, la pâte Yufka est le choix idéal. Une délicatesse que l'on peut faire soi-même avec peu de temps à la maison.
Les 6 grandes feuilles de pâte Yufka de 60 à 65 cm de diamètre sont idéales pour les grandes portions.
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Yufka Ekmek