Acide Tartrique Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
22 juillet 2025
FunCakes
FunCakes Acide Tartrique Conservation Naturelle Stabilisateur pour Blancs d'Œufs Utilisé pour Cuisine/Pâtisserie 120 g G42905
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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100% d'acide tartrique
Utilisé en cuisine et en ptisserie comme conservateur naturel. Mais aussi pour stabiliser les blancs d'œufs
Peut être utilisé comme agent levant en combinaison avec du bicarbonate de soude
FunCakes se spécialise dans les ingrédients et produits pour la décoration de gteaux. Nous adorons la ptisserie et recherchons des produits de qualité professionnelle pour les ptissiers maison
Aide À la Pâtisserie
9,98 € (99,80 € / kg) SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes - Acide Tartrique - Conservateur Naturel - Stabilisateur de Blanc d'œuf -Utilisé pour la Cuisine et la Pâtisserie - 100 G
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
Acide tartrique 100g
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Acide tartrique 100g
LAB_CHEMICAL
7,40 € SUR AMAZON
Louis François
Le Petit Mitron Acide tartrique (x1 Kilo)
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Katyayani
Katyayani Acide tartrique de qualité alimentaire (400 g) | Utilisé dans la fabrication de vin, cidre, hydromel et bière
86
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Conservateurs naturels trouvés dans les fruits comme les raisins.
Ajoute un goût aigre ou acide aux aliments et boissons.
Souvent utilisé dans la fabrication du vin et comme acide dans la pâtisserie.
Idéal pour la gastronomie moléculaire et les méthodes de cuisson modernistes.
29,27 € (73,18 € / kg) SUR AMAZON
St Marc
St Marc Acide Citrique Nettoyant Multi-Usage 100% d'Origine Naturelle - 500 g
15% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Avec l'Acide Citrique St Marc, éliminez les traces de calcaire, de graisses brûées, de rouille et faîtes briller votre maison
Le produit est composé à 100% d'Acide Citrique
100% d'origine naturelle
Détartre, décape et enlève la rouille
Eco-détergent certifié par Ecocert
3,72 € (7,44 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
Acide tartrique 150 g
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QUALITÉ BONNE
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#7
Coolinario
Coolinario Acide Tartrique en Poudre (56 g) | Acidifiant Naturel pour Vin, Pâtisserie & Bonbons | Rehausse les Saveurs & Équilibre le pH | Qualité Alimentaire
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#8
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Idéal pour la vinification : Ingrédient essentiel à la production de vin, l'acide L-tartrique contribue à réguler l'acidité, à améliorer les conditions de fermentation et à rehausser la saveur globale. Il joue un rôle essentiel dans le maintien d'un goût vif et structuré dans les vins, en particulier ceux issus de cépages.
Utilisations en pâtisserie et confiserie : Ingrédient essentiel de la crème de tartre, il renforce les blancs d'œufs pour les meringues, améliore la texture des pâtisseries et prévient la cristallisation du sucre dans les sirops et les bonbons. Son acidité naturelle rehausse l'acidité des confiseries et des confiseries à base de fruits.
Améliore la saveur et le contrôle du pH : Aide à affiner l'acidité des boissons, sirops et conserves, garantissant une saveur équilibrée et constante. Il est également utilisé pour ajuster le pH dans la transformation des fruits, ce qui en fait un ingrédient précieux pour la conservation des aliments et l'amélioration du goût.
Facile à utiliser : Se dissout facilement dans les liquides, ce qui le rend idéal pour un mélange direct dans les pâtes, les sirops ou les boissons. Pour la vinification, ajoutez-en de petites quantités et testez le pH pour obtenir l'acidité souhaitée. Utilisez-le en pâtisserie au besoin pour améliorer la structure et la consistance.
Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, pour préserver l’efficacité du produit. Éviter l’exposition à l’humidité et à la lumière directe du soleil pour éviter l’agglutination et la dégradation.
6,99 € (123,28 € / kg) SUR AMAZON
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Acide Citrique Alimentaire (Régulateur d'Acidité) – 100% Pur, 100g – Idéal pour Pâtisserie, Boissons, Confiseries et Conservation des Aliments
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#9
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Régulateur d'Acidité Naturel : L'acide citrique alimentaire est un régulateur d'acidité 100% pur, sans additifs ni conservateurs, qui permet d'ajuster vos recettes pour un goût équilibré et une meilleure conservation des aliments.
Idéal pour Pâtisserie et Confiseries : Utilisez-le pour acidifier vos recettes de pâtisseries, confitures, bonbons et autres créations sucrées, pour un goût frais et une texture parfaite.
Conservation des Fruits et Légumes : Prolongez la fraîcheur des fruits, légumes et autres produits périssables en les plongeant dans une solution d'acide citrique.
Préparation de Boissons Rafraîchissantes : Parfait pour préparer des boissons maison comme des limonades, des cocktails ou des boissons acides, en apportant une touche fraîche et naturelle.
Format Pratique de 100g : Conditionné en paquet de 100g, il est facile à doser et à stocker, idéal pour une utilisation régulière dans vos préparations culinaires.
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Nortembio
Nortembio Acide Citrique Anhydre Biologique 500 g. Qualité Alimentaire, 100% Pur. Acidulant et Conservateur pour la Cuisine et la Confiserie. E-Book avec Recettes Inclus.
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#10
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✅ ACIDE CITRIQUE BIOLOGIQUE. Produit certifié officiellement pour la préparation d’aliments bio. Poudre fine E-330, 100% pure. Convient aux végétariens, végétaliens et personnes cœliaques. Sans gluten, OGM ni anti-agglomérants. Enregistrement sanitaire européen : RGEAA 31.003114/CA.
✅ QUALITÉ ALIMENTAIRE. Fabriqué selon les normes de qualité les plus élevées. Utilisé comme conservateur et antioxydant alimentaire, acidifiant naturel, gélifiant et exhausteur de goût.
✅ HAUTE SOLUBILITÉ. Sa granulométrie fine permet une dissolution rapide dans l’eau et les recettes. Idéal pour confitures, fromages, limonades, marinades, meringues ou sucre inverti.
✅ EMBALLAGE SÛR. Contenant en polyéthylène alimentaire, hermétique, recyclable et sans BPA (Bisphénol A).
✅ CERTIFIÉ POUR LA CONSOMMATION. Sécurité garantie pour usage domestique ou professionne
✅ E-BOOK GRATUIT. Une semaine après l’achat, recevez par e-mail notre e-book avec des recettes simples et savoureuses. Si vous ne recevez pas les instructions, contactez-nous via l’e-mail figurant sur l’étiquette du produit.
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acide tartrique
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acide malique alimentaire
acide salicylique alimentaire
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