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Bacterie Fromage

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 17 juillet 2025
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Culture pour Fromage - Ferment Lactique, Les bactéries de Fromage (Culture fromagère pour Fromage à pâte Dure)
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Type de Bactéries: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lactose
  • Rendement: Un paquet pour 50 litres de lait
  • Stockage: Au réfrigérateur. Peut être transporté à température ambiante pendant une courte période grâce à la lyophilisation.
  • Température de Croissance Optimale: 32 - 35 °C
  • Fromages Appropriés: Comté, Beaufort, Cantal, Saint-Nectaire, Emmental, Raclette, Gouda, Edam, Emmental, Gruyère, Tilsit, Manchego.
  • 14,49 € SUR AMAZON
Generic
Generic
Présure Microbienne 10 ML Coagulant Végétarien pour Fromage
Livraison gratuite
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • Application Polyvalente : Adapté à une variété de types de fromage, du mou et crémeux au ferme et affiné, ce rennet est un choix polyvalent pour vos projets de fabrication de fromage.
  • Convenient Packaging: The 50ml bottle is designed for ease of use, allowing you to measure and dispense the rennet with precision. The compact size ensures freshness and extends the product's shelf life.
  • Source Microbienne : Dérivé de sources microbiennes soigneusement sélectionnées, notre rennet assure un processus de coagulation fiable sans compromettre le caractère naturel et authentique de votre fromage.
  • Résultats Cohérents : Obtenez des résultats fiables et constants à chaque lot de fromage, grâce à la formulation précise de notre rennet microbien.
  • Ajoutez 5 ml à 4 gallons de lait animal frais.
  • 7,99 € (799,00 € / l) SUR AMAZON
de l'Homme
de l'Homme
Fabriquer son fromage maison - Techniques et recettes pour débuter
Livraison gratuite
star

93

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3
FOXCUP
FOXCUP
Cultures de bactéries appropriées pour le fromage type GOUDA 3,5g / 5kg fromage / 20L de lait - Ferment Fromage | Ferment Lactique | Les bactéries de fromage | Geler Culture séché
star

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Cultures de bactéries appropriées pour le fromage type GOUDA
  • Contenu: 3,5g pour 5 kg de gouda
  • 3,5g pour 50L de lait
  • 15,99 € SUR AMAZON
Vik Cheese
Vik Cheese
Alcofermbrew Chlorure De Calcium (100Ml) Jusqu'À 500 L Lait - Présure | Presure Ferment Lactique Les Bactéries Fromage Geler Culture Séché Fermier Fromages Ferme , Multicolore
star

87

QUALITÉ FIABLE

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#5
Académiques
Académiques
Bactériocines de bactéries lactiques de lait et de fromage de chèvre: Purification, caractérisation et application dans le contrôle de Listeria monocytogenes serovar 4b
Livraison gratuite
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Culture pour Fromage 5g -Ferment Lactique | Les bactéries de Fromage | Geler Culture séché | Présure | Reinette | Rennet | Bactéries d’Acide
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Contenu: Fabrication de Fromage Professionnelle à la Maison: Avec un mélange de bactéries mésophiles et thermophiles, vous pouvez facilement préparer une variété de délicieux fromages semi-durs et durs comme le Comté, le Gouda, la Mozzarella et bien d'autres chez vous. 5g / 100L. A utiliser de nombreuses fois.
  • Type de Bactéries: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lactose lactose t permet la préparation de 1 litre de yaourt et peut être régénéré de 15 à 20 fois.
  • Fromages Appropriés: Comté, Beaufort, Emmental français, Saint-Nectaire, Cantal, Abondance, Morbier, Tomme de Savoie, Raclette de Savoie, Mozzarella, Fromage blanc, Gouda
  • Rendement: Un paquet pour 50 litres de lait
  • Stockage: Au réfrigérateur. Peut être transporté à température ambiante pendant une courte période grâce à la lyophilisation.
  • 17,49 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
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Formaggi Stagionati 20g / 20L - Ferment Fromage - Fromage Italien | Ferment Lactique | Les bactéries de Fromage | Geler Culture séché
star

77

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Formaggi Stagionati 20g pour 20L de lait - Fromage italien
  • Instruction "Comment faire la vente Formaggi Stagionati" incluse.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Chlorure de Calcium 10g / 100 l de Lait - Présure, Presure, Ferment Lactique, Les bactéries de Fromage, Geler Culture séché, Fermier, Fromages de Ferme
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70

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Comble un déficit des ions calciques dans le lait d’automne et d’hîver, ce qui assure un meilleur caillage.
  • Dosage : 1g / 10 l de lait.
  • Pack: 10g
  • 5,99 € SUR AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew
Brie 20g / 20L - Ferment Fromage - Fromage Italien | Ferment Lactique | Les bactéries de fromage | Geler Culture séché
star

70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Brie 20g pour 20L de lait - Fromage italien
  • Instruction "Comment faire la vente Brie" incluse.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SUR AMAZON
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