Chocolat Au Lait De Couverture
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
7 septembre 2025
Hipp
Callebaut N° 823 (33,6%) - Chocolat de Couverture au Lait Belge - Finest Belgian Milk Chocolate (Callets) 400g
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
16,91 € (42,28 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
Secret des Chefs
Secret des Chefs – Chunks Chocolat au Lait 700g – Grosses Pépites de Qualité Professionnelle – Pour Cookies, Muffins, Brownies, Brioches, Glaces, Pâtisseries
93
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Résistants à la cuisson
Sachet refermable pour une conservation optimale.
Pour cookies, muffins, brownies, brioches, glaces et autres pâtisseries.
Contient du beurre de cacao à 14.5% minimum.
14,50 € (20,71 € / kg) SUR AMAZON
PATISDECOR
Chocolat au lait de couverture - 1 kg
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
L'épicerie du chef
Epicerie Du Chef Sachet Refermable De Palets De Chocolat De Couverture Lait 200 G
Livraison gratuite
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 200g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 200g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
6,10 € (30,50 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
CACAO BARRY 41% Min Cacao Chocolat Alunga Pistoles 1 kg
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait. Idéal pour la pâtisserie.
Application: Mousse, Ganache
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
Ingrédients: sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; poudre de lait entier ; poudre de lait écrémé ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
Chocolat de couverture au lait - Fermentation optimisée
Un chocolat de couverture au lait peu sucré au goût puissant de cacao et de lait
Application: Mousse, Ganache
41,69 € (41,69 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
CACAO BARRY 40% Min Cacao Chocolat Ghana Pistoles 1 kg
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Chocolat de couverture au lait d'Origine
Profil de goût: Châtaigne douce, pointe de fruits rouges, notes caramel
Application: Moulage, Tablette, Enrobage
41,79 € (41,79 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
19% Réduction
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
37,90 € (31,58 € / kg) SUR AMAZON
Alpro
Alpro - Boisson Végétale - Lait d'Amande Grillée Sans Sucres - 1L - Lot de 4x1L
16% Réduction
Livraison gratuite
70
QUALITÉ BONNE
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#9
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BOISSON VEGETALE LAIT D'AMANDE GRILLEE SANS SUCRES : Alpro Boisson Végétale Lait d'Amande Grillée est une alternative 100% végétale au lait (sans lactose), et est à base d'amandes méditéranéennes grillées
SANS SUCRES AJOUTES : Des amandes soigneusement grillées et provenant des régions côtières de la Méditerranée, et totalement sans sucres ajoutés, ni édulcorants
A DEGUSTER SEUL OU EN CUISINE : Vous pouvez déguster la boisson végétale Alpro Coco seule ou encore pour faire de délicieuses recettes sucrées ou salées
RICHE EN CALCIUM ET VITAMINES : Source de calcium et de vitamine D, B2, B12 et E, Le calcium et la vitamine D sont nécessaires au maintien d'une ossature normale
FAIBLE EN MATIERES GRASSES : Naturellement faible en matières grasses, soit 1.1g pour 100mL
8,76 € (2,19 € / l) SUR AMAZON
BAM
BAM Pépites de Chocolat au Lait 35.1% - Pour Desserts, Crèmes, Biscuits et Céréales - Chocolat Pâtissier Haut de Gamme, 500 grammes
64
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#10
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Pépites de Chocolat au Lait Douces et Crémeuses – Avec 35.1% de cacao, beurre de cacao et vanille naturelle, idéales pour chocolat pâtissier et créations gourmandes.
Fusion Facile et Homogène – Ces pépites fondent rapidement, parfaites pour chocolat couverture, décorations ou modelage.
Idéales pour Petits-Déjeuners et Desserts – Parfaites avec des céréales, biscuits, mousses ou crèmes, avec une texture douce et une note caramélisée.
Format Refermable – Emballage pratique qui conserve fraîcheur et goût, adapté à tous les usages, pro ou maison.
Chocolat Sans Gluten et Ingrédients de Qualité – Pépites chocolat raffinées, idéales pour fontaine chocolat ou pâtisserie professionnelle.
11,90 € (23,80 € / kg) SUR AMAZON
chocolat de couverture au lait
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#1 GAGNANT
