Chocolat Cuisine Noir
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
13 septembre 2025
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
17,31 € (43,28 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
Independently published
Les meilleures recettes à base de chocolat: en gâteaux, en biscuits, en bonbon, à la Dubai et bien d'autres !
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
31,59 € (31,59 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
86
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
60,95 € (60,95 € / kg) SUR AMAZON
CALLEBAUT
CALLEBAUT N 811 Chocolat Noir Belge 54,5% - Poids 2,5 kg
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Le Chocolat Noir Belge Callebaut 881 possède un goût équilibré de cacao avec une avec une subtile touche de vanille. C'est un incontournable chez les pâtissiers du monde entier.
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Conçu à partir de cacao issu de l’agriculture durable, il est idéal pour être accordé avec un grand nombre de saveurs : fruits, herbes, épices, …
Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
64,89 € (25,96 € / kg) SUR AMAZON
ZRYAZQ
ZRYAZQ Pantalon Tactique Homme Pantalon Homme Cargo Pantalon De Cuisine Homme Pantalon Homme Habillé Pantalon Moto Homme Homologué Pantalon Patte D'Elephant Homme Pantalon Chasse Pantalon Noir Homme
79
QUALITÉ BONNE
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#7
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20,98 € SUR AMAZON
EPURE
Le chocolat noir, dix façons de le préparer
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QUALITÉ BONNE
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#8
Lindt
Lindt - Tablette 100% Cacao EXCELLENCE - Chocolat Noir, 50g (L'emballage peut varier)
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#9
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L'ultime taux : la sensation unique d'un goût intense et fort en cacao
A déguster entre amis autour d'une tasse de café lors de vos pauses du quotidien
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable.
Régalez vos sens avec un chocolat extra fin exceptionnellement riche en cacao
2,99 € (59,80 € / kg) SUR AMAZON
Vahiné
VAHINE - Pépites de Chocolat Noir 200 g (Family Pack) (l'emballage peut varier)
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68
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#10
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RÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Vahiné a sélectionné pour vous ces pépites de chocolat noir, à 50% de cacao d'origine Côte d'Ivoire, pour agrémenter tous vos desserts : cakes, gâteaux au yaourt, muffins, cookies…
FACILE D'UTILISATION : Prêtes à l'emploi, ajoutez d'un geste simple ces pépites de chocolat à vos préparations sucrées. En base ou en agrément, ce chocolat noir est garanti sans arôme artificiel, ni conservateur.
L'ASSURANCE DU GOÛT : Le chocolat est un produit sensible aux écarts de température. À conserver dans un endroit frais (18 °C environ), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Produit conditionné en France.
LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité produit est notre ADN. Grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons. Avec les produits de pâtisserie Vahiné, vous ferez des merveilles !
VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés.
RÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Vahiné a sélectionné pour vous ces pépites de chocolat noir, à 50 Percentage de cacao d'origine Côte d'Ivoire, pour agrémenter tous vos desserts : cakes, gâteaux au yaourt, muffins, cookies
FACILE D'UTILISATION : Prêtes à l'emploi, ajoutez d'un geste simple ces pépites de chocolat à vos préparations sucrées. En base ou en agrément, ce chocolat noir est garanti sans arôme artificiel, ni conservateur
L'ASSURANCE DU GOÛT : Le chocolat est un produit sensible aux écarts de température. À conserver dans un endroit frais (18 °C environ), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Produit conditionné en France
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VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25 Percentage de réduction de l’empreinte carbone, 60 Percentage de matières recyclées dans les emballages PET, 100 Percentage de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés
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chocolat noir cuisine
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