Chocolat Noir 70% Patissier
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
9 septembre 2025
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
17,91 € (44,78 € / kg) SUR AMAZON
ALTER ECO
ALTER ECO - Tablette Chocolat Noir 70 % - Notes boisées - Bio & Équitable - Origine Équateur - 100 g
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97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La tablette de 100g
2,56 € SUR AMAZON
Lindt
Lindt Dessert noir 70% intense - La tablette de 200g
95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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La tablette de 200g
2,36 € (11,80 € / kg) SUR AMAZON
genéric
CÔTE D'OR - Tablette De Chocolat Fin Noir 70% 100G - Quatre Articles
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Épicerie Sucrée
Tablette de chocolat
Dégustation
CÔTE D'OR
Tablette De Chocolat Fin Noir 70% 100G
22,58 € (56,45 € / kg) SUR AMAZON
Pure Via
Pure Via Tablette Chocolat Noir à la Stevia, Sans sucre ajouté, Équitable 100g
27% Réduction
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Pure Via Chocolat Noir : Une tablette de chocolat noir, sans sucre ajouté aux extraits de stevia.
Savourez toute la finesse de notre chocolat noir 60% de cacao: une expérience gustative idéale pour les véritables amateurs de chocolat noir.
100% ingrédients d'origine naturelle : Élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, incluant du cacao certifié Fairtrade, sans colorant et sans huile de palme.
La stévia: un édulcorant naturel apprécié depuis longtemps pour ses vertus sucrantes sans aucune calorie.
Cacao Fairtrade : Garantit une juste rémunération et des meilleures conditionsde travail pour les producteurs de cacao.
2,04 € SUR AMAZON
Secret des Chefs
Secret des Chefs – Chunks Chocolat Noir 700g – Grosses Pépites de Qualité Professionnelle – Pour Cookies, Muffins, Brownies, Brioches, Glaces, Pâtisseries
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Résistent à la cuisson
Arôme puissant
Sachet refermable pour une conservation optimale
12,70 € (18,14 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
58,00 € (58,00 € / kg) SUR AMAZON
Nestlé Dessert
Nestlé Dessert - Chocolat Noir Absolu à Pâtisser - tablette de 170g
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74
QUALITÉ BONNE
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#8
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NESTLE DESSERT Noir Absolu est un chocolat noir pur beurre de cacao, brut et puissant, préparé avec soin à partir de fèves sélectionnées
C'est la tablette la plus riche en cacao de la gamme NESTLE DESSERT
70% de cacao, Pour les amateurs de chocolat puissant
Elle est idéale pour réussir des desserts de caractère
Avec le Plan cacao, Nestlé soutient les cultivateurs pour améliorer la qualité de leur cacao
6,59 € (38,76 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
70
QUALITÉ BONNE
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#9
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
purelite
PURELITE Cocoa Drops chocolat noir végétalien 450g, grosses gouttes de chocolat sans sucre, érythritol et stevia sans arrière-goût, soucieuses des calories, au moins 60% de cacao
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QUALITÉ BONNE
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#10
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ALTERNATIVE SAINTE - Avec nos gouttes de chocolat sans sucre, tu peux facilement renoncer au sucre industriel blanc et malsain, sans perte de goût. Idéal pour les personnes soucieuses des calories et les diabétiques.
100% DE GOÛT - Les gouttes de chocolat sans sucre contenant au moins 60% de cacao sont fondantes en bouche et ont un arôme intense de cacao sans arrière-goût amer ou frais. Ils sont également riches en fibres (11g/100g), sans lactose, ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale et contiennent 7,1g de protéines pour 100g.
DOUCE NATURELLE - Nos PURELITE COCOA DROPS sont agréablement sucrées grâce aux édulcorants naturels que sont l'érythritol et la stévia. Comme l'érythritol et la stévia ont 0 calorie et n'ont aucune influence sur le taux de glycémie, ils conviennent aussi merveilleusement bien aux personnes soucieuses des calories et aux diabétiques.
UTILISATIONS DIVERSES - Que ce soit en nappage sur du yaourt ou fondues dans une boisson au cacao, nos pépites de chocolat au lait entier sans sucre ajouté sont délicieuses. Le chocolat à cuire est fondant ou délicieux à croquer dans la main.
UNE VISION SAINE - Nous n'utilisons pas de sucre blanc dans nos produits fonctionnels fabriqués avec les meilleurs ingrédients. PURELITE est synonyme de naturel et de légèreté et se retrouve dans tous nos produits!
MAINTENANT NOUVEAU - Nouveau format de collation idéal avec un diamètre de goutte de 3 cm basé sur les demandes populaires des clients, pour grignoter directement dans la main, comme un morceau de chocolat (1 goutte = seulement 15 kcal).
20,95 € (46,56 € / kg) SUR AMAZON
chocolat noir 70 patissier
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