Chocolat Noir Pour Patisserie
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
15 septembre 2025
Pure Via
Pure Via Tablette Chocolat Noir à la Stevia, Sans sucre ajouté, Équitable 100g
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Pure Via Chocolat Noir : Une tablette de chocolat noir, sans sucre ajouté aux extraits de stevia.
Savourez toute la finesse de notre chocolat noir 60% de cacao: une expérience gustative idéale pour les véritables amateurs de chocolat noir.
100% ingrédients d'origine naturelle : Élaboré à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés, incluant du cacao certifié Fairtrade, sans colorant et sans huile de palme.
La stévia: un édulcorant naturel apprécié depuis longtemps pour ses vertus sucrantes sans aucune calorie.
Cacao Fairtrade : Garantit une juste rémunération et des meilleures conditionsde travail pour les producteurs de cacao.
2,79 € SUR AMAZON
ScrapCooking
SCRAP COOKING - Glaçage Noir Prêt à l’Emploi 130g - Goût Chocolaté & Séchage Rapide - Pour Pâtisseries, Gâteaux, Biscuits, Desserts, Dripcake - Halloween - 4707
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QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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GLAÇAGE INSTANTANÉ - Un flacon de glaçage chocolaté de couleur noir pour glacer vos pâtisseries facilement. Prêt à l’emploi, il vous permet de réaliser en quelques instants un nappage coloré digne d’un grand chef pâtissier ! Idéal pour la décoration des gâteaux, drip cakes, biscuits, éclairs, cupcakes, entremets et autres pâtisseries sur un thème sombre ou Halloween.
FORMAT PRATIQUE - Un flacon de 130 g ultra-pratique grâce à son bec verseur qui permet un effet goutte à goutte de grande précision. L’embout est facile à nettoyer et permet de travailler proprement sans salir ni vos mains, ni votre plan de travail. Le séchage est ultra-rapide. Coloris noir intense et goût chocolat.
FACILE À UTILISER - Glacer vos desserts n’aura jamais été aussi rapide : placez le flacon dans l’eau bouillante pendant +/-6min en laissant le bouchon. Secouez et… c’est prêt ! Peut être réutilisé jusqu’à 3 fois dans l’eau bouillante. Ou dévissez le bouchon, pendant 45 secondes au micro-ondes. Revissez, secouez et…c’est prêt !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Nos glaçages prêts à l’emploi existent en plusieurs couleurs. Testez le rouge (ref. 4700), le rose (ref. 4701), le bleu (ref. 4702), le blanc (ref. 4703), le marron (ref. 4704), le orange (ref. 4705), le violet (ref. 4706), le jaune pastel (ref. 4708), le vert d’eau (ref. 4709) et le lilas (ref. 4710) !
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
7,99 € (61,46 € / kg) SUR AMAZON
Vahiné
VAHINE - Pépites de Chocolat Noir 200 g (Family Pack) (l'emballage peut varier)
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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RÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Vahiné a sélectionné pour vous ces pépites de chocolat noir, à 50% de cacao d'origine Côte d'Ivoire, pour agrémenter tous vos desserts : cakes, gâteaux au yaourt, muffins, cookies…
FACILE D'UTILISATION : Prêtes à l'emploi, ajoutez d'un geste simple ces pépites de chocolat à vos préparations sucrées. En base ou en agrément, ce chocolat noir est garanti sans arôme artificiel, ni conservateur.
L'ASSURANCE DU GOÛT : Le chocolat est un produit sensible aux écarts de température. À conserver dans un endroit frais (18 °C environ), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Produit conditionné en France.
LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité produit est notre ADN. Grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons. Avec les produits de pâtisserie Vahiné, vous ferez des merveilles !
VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés.
RÉUSSISSEZ VOS RECETTES : Vahiné a sélectionné pour vous ces pépites de chocolat noir, à 50 Percentage de cacao d'origine Côte d'Ivoire, pour agrémenter tous vos desserts : cakes, gâteaux au yaourt, muffins, cookies
FACILE D'UTILISATION : Prêtes à l'emploi, ajoutez d'un geste simple ces pépites de chocolat à vos préparations sucrées. En base ou en agrément, ce chocolat noir est garanti sans arôme artificiel, ni conservateur
L'ASSURANCE DU GOÛT : Le chocolat est un produit sensible aux écarts de température. À conserver dans un endroit frais (18 °C environ), à l'abri de la lumière et de l'humidité. Produit conditionné en France
LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité produit est notre ADN. Grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons. Avec les produits de pâtisserie Vahiné, vous ferez des merveilles
VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25 Percentage de réduction de l’empreinte carbone, 60 Percentage de matières recyclées dans les emballages PET, 100 Percentage de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés
3,85 € (19,25 € / kg) SUR AMAZON
ALTER ECO
ALTER ECO - Tablette Chocolat Noir 90 % - Notes Intenses de Cacao - Bio & Équitable - Origine Pérou - 100 g
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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CHOCOLAT DU PÉROU : Ce délicieux chocolat noir aux notes intenses de cacao est issu de fèves de cacao cultivées par de petits producteurs dans la région péruvienne de l'Alto Huayabamba
LES GARANTIES DU CHOCOLAT ALTER ECO : Labellisé AB et FairTrade, ce chocolat est le fruit du labeur de petits producteurs qui pratiquent l'agriculture biologique et sont rémunérés à la juste valeur de leur travail
LA COOPÉRATIVE ACOPAGRO : Fondée il y a 15 ans, la coopérative Acopagro dont ce chocolat est issu offre un modèle économique alternatif sain et viable aux producteurs de la région sous la coupe des narcotrafiquants
CHOCOLAT DE DÉGUSTATION À CROQUER : Parfait pour satisfaire toutes les envies des véritables amateurs de chocolat, ce chocolat noir intense est idéal pour clôturer votre repas, avec un café ou toute autre boisson chaude
BIO ET ÉQUITABLE : Alter Eco propose des boissons et aliments naturels, éthiques , issus d'ingrédients bio venant de producteurs justement rémunérés, dans une vraie démarche de commerce équitable
2,69 € (26,90 € / kg) SUR AMAZON
Secret des Chefs
Secret des Chefs – Pépites Chocolat Noir 700g – Qualité Professionnelle – Pour Cookies, Muffins, Brownies, Brioches, Glaces, Pâtisseries
86
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Résistent à la cuisson
Idéal pour les cookies, muffins et autres pâtisseries
Contient 42.5% minimum de pâte de cacao
Sachet refermable pour une conservation optimale.
10,90 € (15,57 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
10% Réduction
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
16,20 € (40,50 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Finest Chocolat noir belge, marron, 400 g
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Recette de chocolat belge n°811 Callets
Approuvé par les meilleurs chefs et traiteurs
Avec chaque paquet, vous soutenez les producteurs de cacao
Apprécié par les chefs du monde entier, le 811 est le chocolat polyvalent de Callebaut pour les confiseries, ganaches, mousses, biscuits, sauces, boissons et beaucoup d'autres applications.
Chocolat lisse et bien équilibré
17,00 € SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
10% Réduction
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
29,99 € (29,99 € / kg) SUR AMAZON
Déco Relief
Déco Relief - Colorant Soluble Noir 20 g - Colorant Professionnel pour Confiserie à base de Chocolat, Pâtisserie
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#9
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Le Colorant Alimentaire soluble vous permet de colorer vos préparations, confiseries à base de chocolat, ou pour la pulvérisation au pistolet chocolat pour décorer les Oeufs de Pâques, pièces de Noël… Nos colorants sont conditionnés dans notre atelier en France
Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.
8,60 € (172,00 € / kg) SUR AMAZON
ScrapCooking
ScrapCooking - Stylo Choco Noir - Crayon Alimentaire Pâtisserie 25 g - Stylo Décoratif Comestible - Écrire & Dessiner sur Desserts, Gâteaux & Biscuits Anniversaire Halloween - 6810
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QUALITÉ BONNE
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#10
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PERSONNALISEZ VOS DESSERTS - Un stylo alimentaire de couleur noir pour réaliser facilement des décorations sur vos gâteaux et biscuits. Régalez petits et grands avec son délicieux goût chocolat. Idéal pour lancer une activité pâtisserie où chacun pourra écrire un prénom, un petit message ou dessiner sur la surface de ses gourmandises.
FORMAT PRATIQUE - Un stylo de 25 g très pratique pour décorer et personnaliser rapidement vos desserts et biscuits. Séchage ultra rapide en 2 minutes ! Après chaque utilisation, vous pourrez remettre le bouchon et le conserver. Coloris noir et goût chocolat. Parfait pour réaliser des décos de biscuits pour Halloween ou un anniversaire.
100% COMESTIBLE - Ce stylo de glaçage utilise des recettes inédites à base de sucre gélifié pour une encre 100% comestible. Sa saveur chocolat apportera un goût sucré qui plaira aux enfants comme aux adultes. Nos stylos choco existent également en plusieurs couleurs.
UTILISATION FACILE - Simple à utiliser, avec la présence d’un adulte, faites bouillir de l'eau dans une casserole puis laissez 2 minutes le stylo dans un saladier rempli d'eau bouillante en laissant le bouchon. Ensuite, agitez-le et coupez délicatement l’embout du tube avant la première utilisation. Il vous suffira d'appuyer sur le stylo pour réaliser vos décorations ou écritures sur vos recettes. Après chaque utilisation, vous pourrez remettre le bouchon et conserver votre stylo.
MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
3,40 € (136,00 € / l) SUR AMAZON
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chocolat noir pour gateau
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