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Chocolat Ruby Callebaut

Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour : 25 mai 2025
Callebaut
Callebaut
CALLEBAUT Recette RB1 – Ruby Callets de couverture, chocolat rose, 47,3% cacao, 2,5 kg – 1 paquet
star

98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • L'innovation chocolatée venue de Belgique allie un goût de chocolat entièrement nouveau à une couleur inhabituelle – naturellement sans ajout de colorants ni d'arômes de fruits.
  • Harmonie – Le chocolat belge de couleur rose avec un goût de fruits intense et des notes légèrement acidulées.
  • Utilisation polyvalente – avec son goût fruité et ses notes fraîches et acidulées, le Ruby RB1 peut s’associer tant à des ingrédients classiques comme la fraise, la framboise, le yuzu, l'amande, etc., qu'à des arômes inhabituels mais savoureux comme le wasabi, le caviar ou l'anguille fumée.
  • Mise en oeuvre aisée – Grâce à l’indication sur l'emballage de la température optimale de chauffe et de traitement des pépites de chocolat.
  • Excellentes fèves de cacao – La recette RB1 recourt principalement à des fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, les fèves de Forastéro.
  • 77,69 € (31,08 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Galets de chocolat - RUBIS - 400g                
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • CHOCOLATE INNOVATION de Belgique combine un tout nouveau goût de chocolat avec une couleur inhabituelle entièrement naturelle sans ajout de colorants ou d'arômes de fruits.
  • Chocolat belge rose HARMONIC au goût fruité intense avec des notes légèrement acidulées.
  • APPLICATION POLYVALENTE Fluidité standard 60% Idéal pour les applications de pâtisserie, de dessert, de pâtisserie et de chocolat, trempage, enrobage, figures creuses, façonnage, panoramique, assaisonnement des ganaches et des mousses.
  • FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des gouttes de chocolat sur l'emballage.
  • Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, sucre de lait, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, acidulant : acide citrique, arôme naturel de vanille, cacao Cocoa Horizons Foundation ; teneur en cacao d'au moins 43,6 %
  • 25,09 € (62,72 € / kg) SUR AMAZON
Ruby Chocolate: A Beginner’s Guide (English Edition)
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#3
Callebaut
Callebaut
chocolat callebaut ruby 10kg                    
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88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Le chocolat combine naturellement une toute nouvelle saveur de chocolat avec une couleur inhabituelle sans ajout de colorants ou d'arômes de fruits.
  • Idéal pour les gâteaux, confiseries, boulangeries, desserts et bien plus encore et bien sûr facile à manger
  • 284,95 € (28,50 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut pépites de Chocolat Blanc (callets) 1kg
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86

QUALITÉ FIABLE

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#5
PATISDECOR
PATISDECOR
PATISDECOR Chocolat Ruby 250 g P628              
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Très pratique, son conditionnement en pochette zippée permet une bonne conservation du chocolat, car elle est référable
  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme mais en rien la qualité,
  • Moulages en chocolat, glaçages, ganaches, bonbons de chocolat, intérieurs, mousses, biscuits, crèmes glacées
  • 19,61 € (78,44 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
CALLEBAUT RUBY CHOCOLATE - CHOCOLATE ROSE - FINEST BELGIAN CHOCOLATE - RECIPE N° RB1-2,5 KG
star

79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Chocolat Ruby
  • 78,90 € (3,94 € / unité) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut pépites de Chocolat Gold (callets) - 400 gr - Parfait pour vos pâtisseries - Délicieux goût caramélisé - Chocolat de qualité
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Callebaut produit le meilleur chocolat belge, fabriqué uniquement à partir des meilleurs ingrédients.
  • Fabriqué avec du sucre caramélisé et du lait pour une délicieuse saveur de chocolat caramel
  • Notes de caramel anglais, de beurre et de crème
  • Teinte dorée chaude et opulente
  • Sachet de 400g
  • 18,98 € (47,45 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
star

70

QUALITÉ BONNE

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#9
BAM
BAM
BAM Premium Ruby Chocolate Drops, Callets, Chips for Melting, Home and Pro Baking, 250 grammes
Livraison gratuite
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65

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Ingrédients de première qualité. Parfait pour les boulangers amateurs ainsi que pour les confiseurs professionnels.
  • Riche saveur de chocolat, sans arômes ni colorants artificiels, couleur rose naturelle qui porte vos desserts à un tout autre niveau, gouttes plus petites faciles à fondre, faciles à utiliser.
  • Universalité & variété : Il peut être utilisé dans la plupart des recettes chocolatées et pour les desserts chocolatés, les décors, les crèmes, les nappages, les biscuits, les mousses, les pralinés...
  • Emballage pratique : empêche le chocolat de perdre son odeur ou son goût authentique
  • Contient au moins 48,8% de parties de cacao, sans gluten, fabriqué en UE
  • 10,96 € (10,96 € / unité) SUR AMAZON
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