Couteau Damas Santoku
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
20 juillet 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Santoku Japonais 18cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series, Argenté
22% Réduction
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#1 GAGNANT
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Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau Santoku est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
Véritable Couteau Santoku Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau Santoku professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau Santoku japonais mesure 18cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 270. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
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FINDKING
FINDKING Couteau Santoku 7 Pouces en Acier Damas, Couteau de Chef Polyvalent d'Inspiration Japonaise, Couteau Culinaire Multifonction pour la Préparation des Légumes (Série Raven)
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#2
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[Lames Expertement Forgées] Fabriquées en acier damas 9Cr18Mov à haute teneur en carbone pour une netteté exceptionnelle, une rétention du tranchant et une résistance à la corrosion.
[Finition Martelée Étonnante] Le motif unique de la lame martelée ajoute un intérêt visuel tout en améliorant le dégagement des aliments et la performance de coupe.
[Manches Durables en Bois de Pakka] Le bois de pakka noir résistant à l'humidité offre une prise confortable et sûre pour une utilisation prolongée.
[Équilibré et Ergonomique] Le rapport manche-lame réfléchi assure un excellent équilibre et contrôle pendant l'utilisation.
[Utilité Polyvalente] Idéal pour trancher des protéines, couper des légumes en dés, émincer des herbes et s'attaquer à une variété de travaux de préparation en cuisine. Un ajout précieux à tout espace culinaire domestique ou professionnel.
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SHAN ZU
SHAN ZU Couteaux Santoku Damas 18cm, Couteau de Cuisine en Cuivre et Acier Damas 33 Couches, Couteau Japonais Santoku Professionnel Forgé à la Main avec Manche en Bois d'érable - VENUS Series
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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【Noyau de Couteau Japonais, Super Tranchant】Le noyau en acier du couteau de Santoku SHAN ZU est fabriqué en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), anti-corrosion et résistant à l'usure, en combinaison avec la technologie de forgeage à la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant.
【Couteau de Damas Innovant à Motif de Couleur or】La charmante technique de motif doré du couteau damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec un pliage et un forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Il s'agit d'une véritable technologie de motif Damas au lieu d'une technologie gravée au laser.
【Forgé avec 33 Couches de Cuivre et d'acier, Utilisation Durable】Outre le noyau du couteau japonais santoku, il y a encore 32 couches de cuivre et d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce serait un couteau de chef à utilisation durable.
【Poignée aux Couleurs Vives, Prise Confortable et Solide】Adoptez du bois d'érable de qualité supérieure, séchez-le complètement et évacuez l'air interne. Après avoir subi un traitement spécial, remplissez le bois de pâte pigmentaire et de résine, puis effectuez un durcissement pour le rendre plus stable et coloré.
【Couteau de Cuisine de Collection et Garantie à Vie】Ce couteau santoku japonais de 18cm au design exceptionnel vaut la peine d'être collectionné et est livré avec un coffret cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis. SHAN ZU fournit également un service de garantie de 3 ans, veuillez nous contacter si vous avez des questions.
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SHAN ZU
SHAN ZU Damas Couteau de Santoku, Couteaux de Cuisine Japonais en Acier Damas 10Cr15Mov 67 Étages, Manche G10, Lame Super Tranchante, Professionnel pour Couper Légumes, Fruits, la Viande
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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✔ Couteau de Cuisine Damas Professionnel et Multifonctionnel - Le couteau Santoku SHAN ZU est un couteau japonais typique. Le couteau japonais est associé aux avantages des couteaux de cuisine occidentaux pour créer un couteau de cuisine polyvalent. La lame de 18 cm peut être coupée facilement avec des légumes, des fruits, de la viande et du poisson hachés et tranchés. Par conséquent, le couteau de cuisine Santoku est le meilleur choix pour une cuisine ou un restaurant où vous pourrez cuisiner.
✔Couteau Santoku en Acier AUS-10 à Haute Teneur en Carbone - La lame du couteau Santoku SHAN ZU est fabriquée en acier AUS-10 japonais et est équipée d'une dureté de 60 à 62 HRC. Il s'agit du couteau le plus durable de cette catégorie. Un excellent couteau en acier Damas est 4 fois plus tranchant que le couteau en acier normal. Il est plié et forgé à partir de 67 couches d’acier pour se protéger de la corrosion, de la dureté et de l’usure de l’acier et garantit une vie saine dans la cuisine.
✔ Couteau Japonais avec Manche Ergonomique en Matériau G10 - Le manche ergonomique vous procure la prise idéale pour assurer l'équilibre avec le couteau du chef, rend nos couteaux de cuisine plus professionnels et réduit la fatigue ou l'engourdissement des mains après une coupe prolongé Il est imperméable, résistant au froid et indéformable. Excellent contrôle de la poignée, antidérapant, confortable et durable. La conception à double lame est plus pratique pour les droitiers et les gauchers!
✔ Couteau Damas Original , Poignées Incassables et Beaux Motifs - Le couteau japonais SHAN ZU adopte la conception FULL TANG. Vous n'avez pas à vous soucier de la séparation de la lame et de la poignée, elle est donc extrêmement durable. La lame japonaise est forgée avec 67 couches d’acier, a un beau motif qui protège la lame des égratignures et le motif qui ne se fane jamais n’affectera pas votre régime alimentaire.
✔ SHAN ZU Couteau Santoku Japonais, Cadeau et Subvention Parfaits: Satisfaction à 100% ou garantie de remboursement, essayez-le sans risque. Ce couteau avec un emballage de boîte cadeau de qualité supérieure est un cadeau idéal pour une maman, un papa, un ami ou toute personne qui aime cuisiner, comme Noël, les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères ou toute autre fête. Nous offrons une garantie de remboursement de 30 jours et une garantie de service client de 2 ans.
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MAGNUS BLADES
DAMAS CUT - Couteau de Chef Santoku - Véritable Lame Damas 18 cm Ultra Tranchante - Manche bois recyclé - Soie Pleine - Très Confortable - Polyvalent - Avec Etui De Protection - Cadeau Utile
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#5
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🎁 Cadeau original : Offrez un cadeau intemporel et raffiné. Emballage élégant, couteaux de cuisine parfaits pour offrir aux amoureux de cuisine et aux chefs professionnels. Aussi beau qu'efficace.
🍽️ Polyvalence en Cuisine : Ustensile de cuisine parfait pour hacher, trancher, émincer et découper tous types d'aliments. Inspiré du Santoku japonais, Couteau de chef multi-usage pour la maison ou la cuisine professionnelle.
🥩 Ultra-Tranchant: Lame Damas, composée de multiples couches d'acier, offre un tranchant exceptionnel et durable, pour des découpes précises, efficaces et sans effort sur tous types d'aliments.
✔️ Véritable acier Damassé : Couteau de cuisine en véritable damas (pas seulement une gravure sur la lame !) à 67 couches pour une robustesse et une durabilité exceptionnelles. La lame Damas fait de ce couteau une pièce maîtresse dans toute cuisine, alliant performance et beauté.
🪵 Manche Ergonomique: Manche en bois recyclé de haute qualité, soie pleine, parfaitement équilibré, confortable, même lors de longues sessions de cuisine. Conçu pour un confort optimal et une prise en main sûre.
🧽 Facilité d'Entretien : Couteau cuisine japonais, résistant à la corrosion et facile à nettoyer pour un usage quotidien. Le mieux est quand même un petit coup d'éponge et un coup de chiffon !
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Jingseiho
Jingseiho Couteau Santoku 18 cm, Noyau VG-10 HRC60-62 Acier Inoxydable Damas, Certifié SGS Forgé Premium Tranchant Ultra-Durable, Couteau de Cuisine Professionnel
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Noyau en Acier VG-10, Tranchant Exceptionnel: Avec un noyau en acier VG-10 d'une dureté HRC60-62, ce couteau offre un tranchant exceptionnel et une excellente rétention de fil, garantissant une coupe précise pour tous vos besoins culinaires.
Structure Damas 67 Couches, Beauté Unique : Forgé en acier Damas authentique à 67 couches, ce couteau Santoku révèle une structure de grain naturelle (non gravée au laser). La texture martelée empêche l'adhérence des aliments pour un tranchage fluide.
Protection Supérieure contre la Rouille et la Corrosion : Les couches extérieures de ce couteau Damas sont en acier inoxydable EN1.4401 et EN1.4005, offrant une excellente résistance à la corrosion et à l'oxydation. La lame résiste sans problème aux environnements acides, surpassant nettement les aciers ordinaires.
Design Ergonomique pour une Prise Parfaite : Ce couteau Santoku 18 cm (236 g) séduit par son design léger et maniable. Le manche ovale ergonomique assure un travail confortable et une coupe sans effort de tous les ingrédients.
Héritage de Marque & Garantie Qualité : Fabriqué dans une manufacture possédant plus de 20 ans d'expérience en production de couteaux de cuisine haut de gamme. Ce couteau Santoku a passé les certifications SGS rigoureuses (dureté et rétention du tranchant), garantissant ainsi qualité et sécurité optimales. Un couteau d'artisanat fiable - idéal pour usage privé ou comme cadeau premium.
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XINZUO
XINZUO Acier Damas 19,3cm Couteau Santoku -Finition Martelée Couteau de Cuisine de Chef Lame Tranchante Forgé Professionnel -Poignée Ergonomique en Chêne Blanc -Mo Série
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【Professionnel Couteau Santoku】Si vous recherchez l'efficacité et la fraîcheur dans la manipulation de vos ingrédients, vous avez certainement besoin de ce couteau de chef tranchant et durable. Le couteau de cuisine est fabriqué en acier damas 67 couches forgé professionnellement avec un noyau d'acier 10Cr15CoMoV, ce qui lui confère un degré de tranchant plus élevé. Après traitement thermique sous vide et par congélation, la dureté peut atteindre 62HRC, et possède également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de résistance à la rouille et de ténacité.
【Un Tranchant Durable】 En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtient une rétention durable des bords,robuste et durable. Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches.Même avec une utilisation régulière tous les jours, les arêtes vives du rasoir peuvent également être conservées longtemps.
【Manche Artistique Rétro】 La texture dégradée du manche résulte d'un traitement à la flamme, conférant à chaque couteau une esthétique artistique unique. Fabriqué en chêne blanc premium aux veines distinctives et élégantes, ce matériau résiste à la déformation et aux fissures. Son design ergonomique offre une prise confortable et une agilité optimale pour trancher divers aliments avec facilité.
【Robuste et Durable】Le design martelé de la lame réduit l'adhérence entre les aliments pendant la coupe, améliorant ainsi l'efficacité de la cuisson. Le revêtement noir superposé en titane stonewash améliore la résistance à la rouille et à la corrosion du couteau de cuisine, tout en masquant les rayures, de sorte que le couteau semble comme neuf, même après des années d'utilisation.
【Un Design Humanisé】Nos artisans utilisent les procédures de production les plus rigoureuses pour fabriquer soigneusement chaque couteau dans un cycle de fabrication de 65 jours. Le design arrondi du dos du couteau de cuisine répartit efficacement la pression et réduit la pression des doigts lors d'une utilisation prolongée.
【Marque XINZUO】Les couteaux de cuisine XINZUO sont idéaux pour les passionnés de cuisine. Livré avec une belle boîte cadeau, adaptée aux cadeaux de vacances ainsi qu'à un usage quotidien. Si vous n'êtes pas satisfait du produit pour quelque raison que ce soit, veuillez contacter notre service client et nous résoudrons votre problème dans les plus brefs délais.
95,99 € SUR AMAZON
MOSFiATA
MOSFiATA Couteau Santoku Damas 7 pouces, Couteau Damas, Couteau Japonais, Couteau de Chef Tranchant, Couteau à Viande Professionnel, avec Protection des doigts, Aiguiseur de Couteaux, en Cadeau
14% Réduction
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【Netteté parfaite et qualité robuste de MOSFiATA】 : déployez le tranchant inégalé de notre couteau Santoku Damas MOSFiATA, conçu pour couper avec précision tous les aliments, du poisson fin aux légumes croquants. Sa résistance à la rupture grâce à une fabrication de haute qualité assure longévité et fiabilité. Dureté Rockwell : 61+1. Longueur de la lame 7 pouces.
【Ensemble de coupe complet pour des performances professionnelles】 - Le couteau japonais en acier damas comprend non seulement le couteau, mais également une tige d'affûtage pour restaurer le tranchant à tout moment, un protège-doigt pratique pour plus de sécurité lors de la coupe et un chiffon de haute qualité pour un nettoyage soigné. Tout ce dont vous avez besoin pour des performances professionnelles en cuisine.
【Conception ergonomique pour une manipulation optimale】 - Le couteau de chef damassé MOSFiATA est non seulement visuellement attrayant, mais également facile à utiliser. La conception de la poignée s'adapte à votre main, tandis que l'équilibre équilibré fait de la coupe une expérience confortable, même pour les tâches de préparation plus longues.
【Beauté unique de l'acier Damas】 - Les motifs caractéristiques de l'acier Damas donnent à chaque couteau un aspect individuel et esthétique. Un délice visuel qui orne chaque maison à la fois comme objet pratique et comme objet d'art.
【Emballage cadeau axé sur la sécurité】 - Présentez une pièce d'exclusivité sous la forme de notre couteau de chef en acier damas, présenté dans un emballage cadeau attrayant. Parfait pour tous les passionnés de cuisine et collectionneurs qui apprécient la qualité et la sécurité.
42,99 € SUR AMAZON
PAUDIN
PAUDIN Couteau Santoku Damas 17 cm, couteau de chef ultra tranchant 67 couches en acier Damas avec âme japonaise VG10, couteau de cuisine professionnel avec manche ergonomique G10
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Acier damassé de qualité supérieure : le couteau Damas PAUDIN est fabriqué en acier damassé japonais de 67 couches de haute qualité. Ce couteau damassé de haute dureté (62+ HRC) offre des performances durables et une résistance à la rouille et aux taches. Grâce à sa qualité légendaire, ce couteau de cuisine a une excellente rétention du tranchant. Le couteau Santoku japonais garde sa lame tranchante pendant longtemps sans avoir besoin de l'aiguiser fréquemment.
Acier Damas à 67 couches : l'ensemble de couteaux de cuisine Damas PAUDIN est forgé de manière experte à partir de 67 couches de plaques d'acier avec un noyau de coupe en acier japonais VG10. Le couteau de chef Damas n'est pas gravé au laser, mais est fabriqué à partir de couches d'acier au carbone traitées thermiquement, pliées et forgées à plusieurs reprises, le motif se forme naturellement.
Manche ergonomique : couteau de chef parfaitement équilibré pour viande, poisson, sushis, sashimi et légumes. La poignée ergonomique G10 garantit un travail sans fatigue dans la cuisine. Grâce à la poignée symétrique et à l'affûtage des deux côtés, le couteau est idéal aussi bien pour les gauchers que pour les droitiers. L'ergonomie spéciale de la poignée innovante et l'excellente répartition du centre de gravité garantissent un travail confortable et efficace.
Couteau de cuisine multifonction : le couteau Santoku combine les avantages d'un couteau de chef et peut facilement manipuler des légumes, des fruits, de la viande ou du poisson. La lame tranchante offre une excellente performance lors de la coupe en tranches, en dés et en hachage. Par conséquent, le couteau Santoku Damas est le meilleur choix pour toute cuisine ou restaurant où vous souhaitez profiter de la cuisine.
Lame extrêmement aiguisée : l'angle de coupe double face de 15 degrés garantit une lame particulièrement tranchante. Fabriqué en acier de Damas, la lame peut être affûtée encore plus et reste tranchante au maximum plus longtemps. La lame lisse et bien forgée offre également d'excellentes propriétés anti-adhésives.
79,97 € SUR AMAZON
AIRENA
Couteau Japonais Santoku, 7"Couteaux de Cuisine Professionnels - Acier Inoxydable Allemand Carbone - Lame de Extra Tranchante - Manche Ergonomique - pour la Cuisine à Domicile et Le Restaurant
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✅ COUTEAU JANPANAIS SANTOKU: Le couteau Santoku est un couteau de chef pratique avec une lame de 17 cm de long. Un couteau de cuisine idéal pour cuisiner des amis, des cuisiniers amateurs et des professionnels pour couper, hacher, peser des légumes, des fruits, du poisson et de la viande. Conçu pour une variété d'usages et d'applications professionnelles, c'est vraiment un couteau utilitaire.
✅ PERFORMANCES DE COUPE EXTRAORDINAIRES - Ce couteau Santoku de 7 "comprend une lame X50Cr15MoV Acier à haute teneur en carbone ultra tranchante à 55 dureté Rockwell, produisant des performances de coupe et une rétention des bords extraordinaires. Le bord est également affûté à la main à 16-18 ° par côté pour maintenir l'équilibre parfait entre la netteté et la résistance de la lame.
✅ DEGIGN UNIQUE DE MOTIF DE DAMAS: La surface du couteau japonais est la surface du motif damas, belle et durable, rouille, facile à nettoyer, l'épaisseur de la lame du couteau est d'environ 1,3 fois l'épaisseur d'une pièce et l'épaisseur est modérée. Ce couteau est fait de forge importée en acier inoxydable, la lame est très légère mais très résistante. Conception de forgeage du corps et du couteau, facile à nettoyer, pas facile à casser et hygiénique
✅ POIGNÉE Pakkawood CONFORTABLE ET PREMIUM - Sentez la différence avec la poignée Pakkawood, une puissance et une longévité accrues et une utilisation à long terme n'est plus épuisante. La forme ergonomique de la poignée est conçue pour un contrôle, une agilité et un confort supérieurs, tandis que la colonne vertébrale de la lame est lisse pour une `` prise de pincement '' naturelle et une durabilité à vie.
✅ GARANTIE À VIE DE CONFIANCE - Satisfaction à 100% et garantie de remboursement, signifie que vous pouvez l'essayer sans risque. Étant si confiants quant à la grande qualité et aux performances de ce couteau incroyable, nous vous offrons une garantie à vie contre les défauts de fabrication! Meilleur cadeau de couverts polyvalents (Noël, mariages, anniversaires, fête des pères, fête des mères), pour les cuisiniers à domicile, les chefs professionnels, les étudiants en cuisine et plus encore.
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couteau santoku damas
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