Couteau Japonais Santoku Damas
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
20 juillet 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Santoku Japonais 18cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches, Poignée G10 - PRO Series, Argenté
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Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau Santoku est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
Véritable Couteau Santoku Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau Santoku professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau Santoku japonais mesure 18cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 270. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
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SHAN ZU
SHAN ZU Couteaux Santoku Damas 18cm, Couteau de Cuisine en Cuivre et Acier Damas 33 Couches, Couteau Japonais Santoku Professionnel Forgé à la Main avec Manche en Bois d'érable - VENUS Series
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#2
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【Noyau de Couteau Japonais, Super Tranchant】Le noyau en acier du couteau de Santoku SHAN ZU est fabriqué en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté (62HRC), anti-corrosion et résistant à l'usure, en combinaison avec la technologie de forgeage à la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant.
【Couteau de Damas Innovant à Motif de Couleur or】La charmante technique de motif doré du couteau damas SHAN ZU consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec un pliage et un forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Il s'agit d'une véritable technologie de motif Damas au lieu d'une technologie gravée au laser.
【Forgé avec 33 Couches de Cuivre et d'acier, Utilisation Durable】Outre le noyau du couteau japonais santoku, il y a encore 32 couches de cuivre et d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce serait un couteau de chef à utilisation durable.
【Poignée aux Couleurs Vives, Prise Confortable et Solide】Adoptez du bois d'érable de qualité supérieure, séchez-le complètement et évacuez l'air interne. Après avoir subi un traitement spécial, remplissez le bois de pâte pigmentaire et de résine, puis effectuez un durcissement pour le rendre plus stable et coloré.
【Couteau de Cuisine de Collection et Garantie à Vie】Ce couteau santoku japonais de 18cm au design exceptionnel vaut la peine d'être collectionné et est livré avec un coffret cadeau. Vous pouvez l'offrir à vos proches et amis. SHAN ZU fournit également un service de garantie de 3 ans, veuillez nous contacter si vous avez des questions.
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SHAN ZU
SHAN ZU Damas Couteau de Santoku, Couteaux de Cuisine Japonais en Acier Damas 10Cr15Mov 67 Étages, Manche G10, Lame Super Tranchante, Professionnel pour Couper Légumes, Fruits, la Viande
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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✔ Couteau de Cuisine Damas Professionnel et Multifonctionnel - Le couteau Santoku SHAN ZU est un couteau japonais typique. Le couteau japonais est associé aux avantages des couteaux de cuisine occidentaux pour créer un couteau de cuisine polyvalent. La lame de 18 cm peut être coupée facilement avec des légumes, des fruits, de la viande et du poisson hachés et tranchés. Par conséquent, le couteau de cuisine Santoku est le meilleur choix pour une cuisine ou un restaurant où vous pourrez cuisiner.
✔Couteau Santoku en Acier AUS-10 à Haute Teneur en Carbone - La lame du couteau Santoku SHAN ZU est fabriquée en acier AUS-10 japonais et est équipée d'une dureté de 60 à 62 HRC. Il s'agit du couteau le plus durable de cette catégorie. Un excellent couteau en acier Damas est 4 fois plus tranchant que le couteau en acier normal. Il est plié et forgé à partir de 67 couches d’acier pour se protéger de la corrosion, de la dureté et de l’usure de l’acier et garantit une vie saine dans la cuisine.
✔ Couteau Japonais avec Manche Ergonomique en Matériau G10 - Le manche ergonomique vous procure la prise idéale pour assurer l'équilibre avec le couteau du chef, rend nos couteaux de cuisine plus professionnels et réduit la fatigue ou l'engourdissement des mains après une coupe prolongé Il est imperméable, résistant au froid et indéformable. Excellent contrôle de la poignée, antidérapant, confortable et durable. La conception à double lame est plus pratique pour les droitiers et les gauchers!
✔ Couteau Damas Original , Poignées Incassables et Beaux Motifs - Le couteau japonais SHAN ZU adopte la conception FULL TANG. Vous n'avez pas à vous soucier de la séparation de la lame et de la poignée, elle est donc extrêmement durable. La lame japonaise est forgée avec 67 couches d’acier, a un beau motif qui protège la lame des égratignures et le motif qui ne se fane jamais n’affectera pas votre régime alimentaire.
✔ SHAN ZU Couteau Santoku Japonais, Cadeau et Subvention Parfaits: Satisfaction à 100% ou garantie de remboursement, essayez-le sans risque. Ce couteau avec un emballage de boîte cadeau de qualité supérieure est un cadeau idéal pour une maman, un papa, un ami ou toute personne qui aime cuisiner, comme Noël, les anniversaires, la fête des pères, la fête des mères ou toute autre fête. Nous offrons une garantie de remboursement de 30 jours et une garantie de service client de 2 ans.
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuisine Japonais de 18 cm, Couteau de Cuisine en Acier à Haute Carbone, Couteaux de Cuisine Santoku Forgés à la Main (Manche en Bois de Rose et Boutique Boîte en Bois)
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#4
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Forgeage Manuel: Couteau japonais hérités de la forge traditionnelle japonaise à la main, combinant technologie de pointe et matériaux. Les couteaux sont finement façonnés et martelés à la main par le coutelier, ce qui leur confère une superbe texture
Couteaux de Cuisine: Les Couteau Santoku sont fabriqués à partir de trois couches de plaques d'acier à haute teneur en carbone 90CR18MOV de haute qualité, traitées par nitruration à froid sous vide. La dureté peut atteindre 58 HRC
Manche Ergonomique: Le manche du couteau cuisine est fabriqué en bois précieux d'Asie du Sud-Est. Équipé d'un manche en bois octogonal équilibré pour plus d'ergonomie, il minimise la tension du poignet et permet un réglage souple de l'angle de coupe
Le Cadeau Idéal: Les couteau cuisine japonais combinent des matériaux haut de gamme et un savoir-faire de première classe. Emballés dans un coffret en bois de santal, ils sont parfaits pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels
Notes Importantes: Les couteau japonais de MITSUMOTO SAKARI ont été soigneusement examinés et certifiés.Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante
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MOSFiATA
MOSFiATA Couteau Santoku Damas 7 pouces, Couteau Damas, Couteau Japonais, Couteau de Chef Tranchant, Couteau à Viande Professionnel, avec Protection des doigts, Aiguiseur de Couteaux, en Cadeau
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【Netteté parfaite et qualité robuste de MOSFiATA】 : déployez le tranchant inégalé de notre couteau Santoku Damas MOSFiATA, conçu pour couper avec précision tous les aliments, du poisson fin aux légumes croquants. Sa résistance à la rupture grâce à une fabrication de haute qualité assure longévité et fiabilité. Dureté Rockwell : 61+1. Longueur de la lame 7 pouces.
【Ensemble de coupe complet pour des performances professionnelles】 - Le couteau japonais en acier damas comprend non seulement le couteau, mais également une tige d'affûtage pour restaurer le tranchant à tout moment, un protège-doigt pratique pour plus de sécurité lors de la coupe et un chiffon de haute qualité pour un nettoyage soigné. Tout ce dont vous avez besoin pour des performances professionnelles en cuisine.
【Conception ergonomique pour une manipulation optimale】 - Le couteau de chef damassé MOSFiATA est non seulement visuellement attrayant, mais également facile à utiliser. La conception de la poignée s'adapte à votre main, tandis que l'équilibre équilibré fait de la coupe une expérience confortable, même pour les tâches de préparation plus longues.
【Beauté unique de l'acier Damas】 - Les motifs caractéristiques de l'acier Damas donnent à chaque couteau un aspect individuel et esthétique. Un délice visuel qui orne chaque maison à la fois comme objet pratique et comme objet d'art.
【Emballage cadeau axé sur la sécurité】 - Présentez une pièce d'exclusivité sous la forme de notre couteau de chef en acier damas, présenté dans un emballage cadeau attrayant. Parfait pour tous les passionnés de cuisine et collectionneurs qui apprécient la qualité et la sécurité.
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XINZUO
XINZUO Acier Damas 19,3cm Couteau Santoku -Finition Martelée Couteau de Cuisine de Chef Lame Tranchante Forgé Professionnel -Poignée Ergonomique en Chêne Blanc -Mo Série
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【Professionnel Couteau Santoku】Si vous recherchez l'efficacité et la fraîcheur dans la manipulation de vos ingrédients, vous avez certainement besoin de ce couteau de chef tranchant et durable. Le couteau de cuisine est fabriqué en acier damas 67 couches forgé professionnellement avec un noyau d'acier 10Cr15CoMoV, ce qui lui confère un degré de tranchant plus élevé. Après traitement thermique sous vide et par congélation, la dureté peut atteindre 62HRC, et possède également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de résistance à la rouille et de ténacité.
【Un Tranchant Durable】 En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtient une rétention durable des bords,robuste et durable. Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches.Même avec une utilisation régulière tous les jours, les arêtes vives du rasoir peuvent également être conservées longtemps.
【Manche Artistique Rétro】 La texture dégradée du manche résulte d'un traitement à la flamme, conférant à chaque couteau une esthétique artistique unique. Fabriqué en chêne blanc premium aux veines distinctives et élégantes, ce matériau résiste à la déformation et aux fissures. Son design ergonomique offre une prise confortable et une agilité optimale pour trancher divers aliments avec facilité.
【Robuste et Durable】Le design martelé de la lame réduit l'adhérence entre les aliments pendant la coupe, améliorant ainsi l'efficacité de la cuisson. Le revêtement noir superposé en titane stonewash améliore la résistance à la rouille et à la corrosion du couteau de cuisine, tout en masquant les rayures, de sorte que le couteau semble comme neuf, même après des années d'utilisation.
【Un Design Humanisé】Nos artisans utilisent les procédures de production les plus rigoureuses pour fabriquer soigneusement chaque couteau dans un cycle de fabrication de 65 jours. Le design arrondi du dos du couteau de cuisine répartit efficacement la pression et réduit la pression des doigts lors d'une utilisation prolongée.
【Marque XINZUO】Les couteaux de cuisine XINZUO sont idéaux pour les passionnés de cuisine. Livré avec une belle boîte cadeau, adaptée aux cadeaux de vacances ainsi qu'à un usage quotidien. Si vous n'êtes pas satisfait du produit pour quelque raison que ce soit, veuillez contacter notre service client et nous résoudrons votre problème dans les plus brefs délais.
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MAGNUS BLADES
DAMAS CUT - Couteau de Chef Santoku - Véritable Lame Damas 18 cm Ultra Tranchante - Manche bois recyclé - Soie Pleine - Très Confortable - Polyvalent - Avec Etui De Protection - Cadeau Utile
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🎁 Cadeau original : Offrez un cadeau intemporel et raffiné. Emballage élégant, couteaux de cuisine parfaits pour offrir aux amoureux de cuisine et aux chefs professionnels. Aussi beau qu'efficace.
🍽️ Polyvalence en Cuisine : Ustensile de cuisine parfait pour hacher, trancher, émincer et découper tous types d'aliments. Inspiré du Santoku japonais, Couteau de chef multi-usage pour la maison ou la cuisine professionnelle.
🥩 Ultra-Tranchant: Lame Damas, composée de multiples couches d'acier, offre un tranchant exceptionnel et durable, pour des découpes précises, efficaces et sans effort sur tous types d'aliments.
✔️ Véritable acier Damassé : Couteau de cuisine en véritable damas (pas seulement une gravure sur la lame !) à 67 couches pour une robustesse et une durabilité exceptionnelles. La lame Damas fait de ce couteau une pièce maîtresse dans toute cuisine, alliant performance et beauté.
🪵 Manche Ergonomique: Manche en bois recyclé de haute qualité, soie pleine, parfaitement équilibré, confortable, même lors de longues sessions de cuisine. Conçu pour un confort optimal et une prise en main sûre.
🧽 Facilité d'Entretien : Couteau cuisine japonais, résistant à la corrosion et facile à nettoyer pour un usage quotidien. Le mieux est quand même un petit coup d'éponge et un coup de chiffon !
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oFuun
oFuun Couteau de Damas de Santoku, Couteau Japonais Professionnel de 67 Couche Acier, Lame de 17.5 cm Couteaux de Cuisine, Ergonomique Résine Bleue Handle
15% Réduction
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【Couteau Japonais Santoku Damas】Le couteau de chef santoku Damas forgé à la main de 17,5 cm facilite l'exécution des tâches de cuisine quotidiennes telles que couper, hacher, trancher des fruits, des légumes et de la viande, les sushis et les sashimis. Par conséquent, le couteau de cuisine santoku damassé est le meilleur choix pour une cuisine ou un restaurant.
【Couteau santoku tranchant en acier Damas】Le couteau de chef santoku est en acier Damas avec un HRC 60-62 (testeur de dureté Rockwell). oFuun excellent couteau santoku en acier Damas est plusieurs fois plus tranchant qu'un couteau en acier ordinaire, empêche la corrosion et l'usure , qui assure une vie saine dans la cuisine.
【oFuun Couteau de Cuisine Professionel】Le couteau à sushi est poli des deux côtés, convient aux gauchers et aux droitiers. Bord tranchant, incroyablement fin, et l'angle de la lame est de 16 degrés de chaque côté. La structure individuelle de l'acier de Damas ainsi que le grain et le manche en résine bleue rendent chaque couteau unique.
【Manche Unique】Le manche du couteau japonais Damas est en résine et est reconnu pour son confort, sa solidité et sa stabilité. Il offre une prise en main confortable, minimise la fatigue des doigts et améliore l'équilibre.
【Bon cadeau】Tous nos couteaux Damas Santoku sont soumis à un contrôle qualité strict avant expédition. C'est certainement un cadeau idéal pour vos amoureux, votre famille et vos amis qui aiment la cuisine et les couteaux.
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XINZUO
XINZUO 17.6cm Couteau de Santoku, 67 Couches Acier Damas Couteau de Cuisine Chef, Professionnel Forgé Lames Bien Tranchantes-Poignée en Bois de Pakka -avec Gaine Magnétiqueen Bois de Noyer
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【Acier Damas de haute qualité】Fabriqué en acier Damas de haute qualité 10Cr15CoMoV à 67 couches, Il adopte un traitement thermique sous vide, et la dureté peut atteindre 62HRC. Il présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de forte ténacité. Le motif unique de l'acier de Damas met en valeur un savoir-faire et une beauté artistique incroyables.
【Lame tranchante parfaite】 En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtient une rétention durable des bords,robuste et durable. Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches.Même avec une utilisation régulière tous les jours, les arêtes vives du rasoir peuvent également être conservées longtemps.
【Poignée ergonomique】La poignée ergonomique créera une prise confortable et fournira la meilleure agilité pour couper facilement divers aliments. Fabriqué en bois pakka, qui n'est pas facile à déformer et à fissurer, et peut s'adapter parfaitement à la main, ce qui rend la coupe plus facile et plus sûre.
【Fourreau magnétique en bois de noyer】Le fourreau en bois de noyer naturel est naturel et beau, le matériau est résistant et durable, et le toucher lisse et confortable. La conception magnétique interne peut empêcher le couteau de cuisine de tomber, sûr et hygiénique et pratique à réaliser.
【Marque XINZUO】Avec une belle boîte cadeau, il convient à la fois aux cadeaux de vacances et à un usage quotidien. Les couteaux de cuisine XINZUO sont idéaux pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ainsi que pour les débutants.
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Home Safety
3PCS Ensembles de Couteaux Cuisine, Set Couteau Cuisine Damas, 67 Couche Acier Couteaux Japonais - Couteau de Chef 20CM, Couteau Santoku 17,5CM , 12,6CM Couteau Universel avec Résine Poignée
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✔Set couteau de cuisinier professionnel: Ce Set couteau de cuisinier a des bords super tranchants et une courbure parfaite (10 - 15° de chaque côté) pour répondre à toutes les exigences du cuisinier pour le couteau. Les bords forgés tranchants peuvent rester tranchants pendant de longues périodes et donner à la viande, aux sushis et aux tranches de poisson cru une sensation de beurre lorsqu'ils sont tranchés. De plus, le couteau de cuisinier à manche ronde de poids moyen, qu'il soit haché, tranché ou haché, demande peu de force.
✔VG 10great Maersk Steel: il utilise un traitement thermique sous vide vg10 ultra - tranchant pour le cœur de coupe du super acier japonais avec une dureté Rockwell de 62 +, offrant des performances parfaites et une rétention de bord. En outre, 66 couches d'acier inoxydable de haute qualité à haute teneur en carbone assurent une résistance, une résistance aux taches et une durabilité exceptionnelles tout en offrant une résistance minimale à la coupe.
✔poignée durable G10: la poignée super Premium G - 10 du couteau du chef à Damas, est spécialement traitée pour un contrôle, une flexibilité et un confort exceptionnels, ce qui la rend extrêmement résistante à la chaleur, à l'humidité et au froid, avec une résistance militaire et une durabilité à vie. Même si vous l'utilisez pendant de longues périodes, vous ne vous sentirez pas fatigué ou mal à l'aise, quelle que soit la taille ou la position de la main.
✔ cadeau parfait: la lame du chef Damascène est tranchante et a une décoration de classe mondiale. Essentiellement, c'est un excellent cadeau pour les chefs de famille, les étudiants en cuisine, les chefs professionnels et les collections pendant les vacances.
✔Assurance qualité: Ce couteau de chef Premium vous offrira une expérience culinaire de qualité et nous nous engageons à fournir des couteaux de qualité et un service amical à tous nos clients.
79,20 € (26,40 € / unité) SUR AMAZON
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