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Couteau Katana

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 27 juillet 2025
Ikeuti
Ikeuti
Couteau Japonais Artisanal Katana Ice Carving Bois Cuisine - Forgé Main au Japon (Martelée 120mm)
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Couteau katana artisanal fait main au Japon par Ikeuti. Issue d'un savoir faire ancestral, le Japon tient une position d'excellence en terme de coutellerie. Ce couteaux est entièrement réalisé par des artisans forgerons Japonais provenant d'une coopérative regroupant plus de 10 artisans Japonais tous spécialisés dans la coutellerie.
  • La Lame est en acier "blue steel"- La plupart du temps, les aciers carbone sont utilisés dans la coutellerie japonaise artisanale et sont très souvent forgés. Cette lame forgée mains exige une très grande maîtrise à l'artisan et offrent des couteaux d'une grande finesse de grain à l'acier. Une lame en acier carbone est plus facile à aiguiser qu'un acier inox et celle ci à une dureté HRC supérieure à de nombreux aciers inoxydables.
  • Cette lame convient à de nombreuse utilisation, taille de glace, taille du bois et bien d'autre.
  • La lame carbone est sensible à l'oxydation, elle va s'oxyder lorsque l'on coupe des aliments dit "acides". L'oxydation se traduira par une couleur "bleue/grise" et avec le temps elle deviendra noire, cela est tout à fait normal ! Cette légére oxydation n'est ni sale ni toxique.
  • L’utilisation normale va donner à la lame une patine de bleue à brune qu’il est soit possible de laisser en tant que rempart à l’oxydation ( la « patine » servant de protection à la lame). Soit de l’entretenir avec une pâte à polir les métaux.
  • 62,99 € SUR AMAZON
oFzimTo
oFzimTo
oFzimTo Couteau Cuisine Viking avec Manche en Bois,Couteau à Désosser Tranchant avec étui en cuir,Acier au Carbone Couteaux de Cuisine Japonais Professionnel Collection d'art (Aigle-01)
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88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • DESIGN ÉLÉGANT : Ne vous laissez pas tromper par la petite taille de ce couteau, il a une conception extérieure unique ! Le corps de la lame est recouvert d'un beau motif de plumes, associé à une poignée en bois de rose et cinq clous en cuivre, il a un aspect très chic et haut de gamme.
  • EXCELLENTES CAPACITÉS DE COUPE : Ce couteau cuisine a une capacité de coupe puissante, il peut facilement s'adapter à tous les types d'aliments et autres objets ! La longueur de la lame atteint 21,8 cm, la largeur de la lame est de 5,2 cm au point le plus large, et elle est fabriquée en acier 7Cr17MOV qui a une dureté et une résistance exceptionnelles, il coupe facilement comme du beurre.
  • FACILE À UTILISER ET LÉGER : Ce couteaux japonais est super facile à utiliser, que vous soyez débutant ou expert, vous pouvez facilement le manier ! Il ne mesure que 35 cm de long et ne pèse que 300 g. De plus, sa forme de poignée ergonomique est très confortable et stable à tenir.
  • HAUTE DURABILITÉ : Ce couteau viking professionnel est très résistant, vous n'avez pas à vous soucier de l'endommager après une utilisation prolongée ! Il est fabriqué avec de l'acier 7Cr17MOV, qui est non seulement dur, mais également résistant à la corrosion, il a une durée de vie très longue. En outre, la fixation entre la lame et la poignée est assurée par des clous en cuivre, ce qui la rend plus solide et stable.
  • POLYVALENCE : Ce couteau santoku n'est pas seulement adapté pour la cuisine, il peut également être utilisé dans des environnements extérieurs, pour les voyages, etc., il est très pratique et polyvalent ! En l'emportant avec vous, vous pouvez l'utiliser pour toutes sortes de besoins partout où vous allez, c'est vraiment très pratique !
  • 39,99 € SUR AMAZON
Katana Saya
Katana Saya
Katana Saya Elements Couteau Nakiri 18 cm, bleu ocean - Acier Damas VG-10 à haute teneur en carbone - Extrême résistance et tranchant- Manche en bois d'olivier et résine
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85

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • PERFORMANCES RAPIDES ET PRÉCISES - Caractérisé par son tranchant droit et son profil à bout carré, ce couteau Nakiri Katana Elements de 18 cm permet de couper jusqu'à la planche sans avoir besoin de tirer ou de pousser horizontalement. Cela permet un hachage rapide et précis. Le couteau de cuisine Nakiri est principalement utilisé pour hacher et préparer les légumes qui ne peuvent pas être coupés avec le couteau Santoku.
  • RÉSISTANCE ET DURABILITÉ EXCEPTIONNELLES - Les couteaux Katana Elements sont fabriqués de manière magistrale à partir de 67 couches d'acier Damas VG-10 de la plus haute qualité. La teneur élevée en carbone leur confère une robustesse extrême, une résistance à la corrosion et un tranchant durable. Nos couteaux résistent aux rigueurs des tâches quotidiennes dans la cuisine sans perdre leur qualité.
  • TRANCHANT INÉGALÉ - Les lames en acier Damas offrent un tranchant exceptionnel grâce à leur teneur élevée en carbone. Cela se traduit par un tranchant puissant qui conserve son acuité au fil du temps.
  • DESIGN NATUREL UNIQUE - Exploitez les forces de la nature grâce à la fusion du bois d'olivier et de résines translucides aux couleurs vives, inspirées des éléments naturels qui composent notre terre. Chaque manche, unique en son genre, représente le monde naturel : l'océan bleu, le volcan rouge et la forêt tropicale verte.
  • UNE TOUCHE DE LUXE – Les couteaux individuels, les sets à découper et les sets de 3 couteaux Katana Elements sont livrés avec un « saya » traditionnel en bois ou un coffret en bois fabriqué dans le style japonais traditionnel à partir de bois d'olivier de haute qualité, ce qui en fait un cadeau élégant pour les amateurs de cuisine et protège les doigts des bords tranchants.
  • COLLECTION KATANA ELEMENTS – Les couteaux Katana Saya Elements allient la beauté de la nature à la capacité de coupe inégalée des lames en acier Damas VG-10. Ces couteaux de cuisine offrent non seulement d'excellentes performances de coupe, mais ajoutent également de la couleur et du dynamisme à votre cuisine. Choisissez parmi le couteau Santoku de 12 cm, le couteau Santoku de 18 cm, le couteau Nakiri de 18 cm, le couteau Gyuto de 20 cm, le set de découpe 2 pièces, le set de couteaux 3 pièces, le set de couteaux 6 pièces avec bloc et le set de couteaux 9 pièces avec bloc.
  • 165,00 € SUR AMAZON