Couteau Sashimi Gaucher
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
31 mai 2025
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Couteau à fileter 24,5 cm Pro Sashimi couteau - gaucher - manche damassé japonaise en - ébène naturel avec étui en cuir
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#1 GAGNANT
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【Unique et beau】 Ce couteau a une lame unique et belle Tsuchime Damas ("Hammered Pattern"). Ils ont un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 affûté et rectifié à la main, qui est recouvert des deux côtés d'un acier inoxydable damassé à 33 couches (50/50 rectifié symétriquement, bord à double biseau).
【Haute qualité】 La longueur de la lame est de 10 pouces, l'épaisseur est d'environ 2,5 mm. L'utilisation du Japon 67 couches VG-10 HAUTE TENEUR EN CARBONE noyau en acier damas en acier fait de couteau spécial de chef de haute qualité, HRC (dureté) 58-60, il convient pour couper le poisson cru et les fruits de mer en taille sashimi.
【Confortable et durable】 Poignée Le double arc 430 est fabriqué en métal coulé sous pression et la couche extérieure est recouverte de noir et d'ébène de haute qualité respectueux de l'environnement.
【Anti-Stick】 Surface du couteau coque convexe avec effet anti-stick. Le couteau de chef professionnel a une lame tranchante et une lame de 15 °. Il a une dureté et une résistance à l'usure élevées. Vous pouvez utiliser vos mains gauche et droite pendant l'utilisation. En attendant, vous pouvez couper et même couper avec précision, ce qui le rend plus facile à utiliser.
【Cadeau parfait】 La machette de Damas n'est pas seulement pointue, la décoration est également de classe mondiale. C'est un excellent cadeau pour les proches ou les parents tout en cuisinant des plats intéressants et en appréciant la nourriture. Ceci est une boîte cadeau emballée de façon exquise pour toutes les occasions. (tels que mariages, anniversaires, fêtes de parents, objets de collection, Noël, etc.)
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WILDMOK
WILDMOK Ensemble de 4 Couteaux à Sushi GYUTO Sashimi Pour Gaucher, Couteau de Chef à Fileter Le Poisson Pour la Cuisine, Lame en Acier Allemand et Manche en Bois Traditionnel
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#2
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【Couteau de Chef Asiatique Professionnel】WILDMOK Les ensembles de couteaux sont des couteaux à couverts multifonctions. Cet ensemble de 4 couteaux de cuisine comprend un couteau yanagiba de 25,5 cm, un couteau deba de 19,4 cm, un couteau nakiri de 19,4 cm et un couteau utilitaire de 14,5 cm. Différents couteaux peuvent répondre à vos différents besoins de cuisine en cuisine. Cet ensemble de couteaux est parfait pour le Sashimi. Cela ne peut que vous rendre plus pratique et plus facile !
【Conception Professionnelle Pour la Main Gauche】Pour gaucher (biseau unique), bord unique.
【Lame Ultra Tranchante】Fabriqués à partir d'acier inoxydable allemand de haute qualité, nos couteaux subissent une trempe à la glace précise et un traitement thermique sous vide pour une dureté et une durabilité optimales, mesurant entre 56 et 58 sur l'échelle de dureté Rockwell. Le tranchant présente un angle étroit de 10 à 12 degrés, assurant un équilibre parfait entre résistance du tranchant et netteté exceptionnelle.
【Design Ergonomique】Notre couteau de cuisine est habilement fabriqué à partir de bois d'érable dur de haute qualité et dispose d'un manche ergonomique qui offre une sensation bien équilibrée et évite l'engourdissement des doigts pendant l'utilisation. De plus, notre ensemble de couteaux est livré dans un emballage élégant, ce qui en fait un cadeau attentionné. C'est un choix parfait pour les étudiants en cuisine, les cuisiniers à domicile, les chefs professionnels et les passionnés de cuisine.
【Engagement de WILDMOK】La qualité est une priorité absolue pour nos produits. En tant que clients, lorsque vous ouvrez le colis et recevez notre produit avec des problèmes de qualité, nous vous fournirons volontiers un remplacement.
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YOUSUNLONG
Sunlong Couteau à filet de poisson Sashimi,Lame 254mm,japonais VG10 à haute teneur,couteau à sculpter pour droitier,gaine en bois de noyer,sac à couteau en flanelle
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#3
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Ce couteau a une unique et belle lame texturé Tsuchime Damas (motif martelé) Ils disposent d'un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aiguisé à la main revêtu des deux côtés par un acier inoxydable Damas à 33 couches (50/50 à double bord biseauté symétrique)
L’utilisation d’acier japonais VG-10 à 67 couches et haute teneur en carbone, et le noyau en acier Damas en font un couteau de chef de coupe spécial de haute qualité, HRC (dureté) 58-60, le couteaux de chef sont adaptés pour couper toute viande, poisson, légumes et fruits, etc
La manche de double coude 430 est intégré sous pression et la couche extérieure est recouverte d'ébène noir respectueux de l'environnement et de haute qualité. Le design triangulaire améliore la résistance au dérapage, et le confort de préhension aussi
Surface du couteau convexe avec effet anti-adhésif, le couteau du chef professionnel a une lame tranchante et une lame de 15°. Il a une dureté élevée et une résistance à l'usure. Dans le processus d'utilisation, votre main gauche et droite peuvent être utilisées, vous pouvez faire une coupe précise et même trancher, ce qui le rend plus facile à utiliser
La lame Damas est non seulement forte, mais la décoration est aussi de classe mondiale, c'est un grand cadeau pour vos proches pour la préparation de plats intéressants et profiter de la nourriture
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KAI
KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba gaucher 21,0 cm de longueur de lame - 8A solide & SUS420J2-58 & 56 (±1) HRC - artisanal - Pakkawood & plastique PP - Couteau à poisson - Fabriqué au Japon
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#4
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La Fusion de Force et de Précision : Le couteau pour gauchers KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba combine la netteté de l'acier 8A solide et SUS420J2 dans une lame de 21 cm avec une dureté de 58 & 56 (±1) HRC. Conçu pour gérer sans effort à la fois les coupes fines et les applications robustes, il reflète le summum de l'artisanat japonais.
L'ergonomie rencontre le design contemporain : Un manche de forme ergonomique en Pakkawood noble et en plastique PP durable assure une manipulation parfaite, combinant l'artisanat traditionnel avec un design moderne, faisant de ce couteau un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle.
Maîtrise de la technique de coupe japonaise : Spécialisé pour les besoins de la cuisine japonaise raffinée, ce couteau à simple biseau est idéal pour la préparation artistique des sushis et sashimis. Il offre la précision nécessaire pour couper des tranches ultra-fines et pour fileter le poisson.
Qualité indestructible et entretien facile : Grâce à sa construction robuste, le couteau Deba est hautement résistant à l'usure quotidienne en cuisine. Pour une netteté durable et une performance optimale, il est recommandé de le laver à la main, garantissant ainsi que le couteau conserve ses excellentes qualités pendant de nombreuses années.
Engagement de KAI envers la perfection : Avec ses couteaux Seki Magoroku, KAI associe un artisanat de forge suprême à un travail manuel méticuleux pour créer des outils d'une qualité et d'une durabilité exceptionnelles. Chaque couteau est un hommage à la profonde tradition et au design moderne qui distinguent la marque KAI dans le monde entier.
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KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba - Longueur de lame de 24,0 cm - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau à sushi, couteau à sashimi - Fabriqué au Japon
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Découvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 24 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine.
Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable.
Idéal pour la cuisine japonaise, ce Yanagiba est doté d'une lame à simple tranchant et excelle dans la découpe de divers types de poissons, en faisant l'outil parfait pour les sushis et les sashimis.
Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée.
Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.
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kjøk
kjøk Premium Couteau de chef professionnel 20cm dureté 58±2 HRC avec etui et manche en bois d’olivier – couteau de cuisine japonaise ultra tranchant haute qualité 20 cm pour chefs et cuisiniers
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#6
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✅ COUTEAU DE CHEF PROFESSIONNEL POUR CHAQUE CUISINIER - Découvrez le couteau de chef professionnel kjøk, un couteau de cuisine haut de gamme conçu pour les chefs exigeants. Avec une lame en acier ultra-tranchante de 20cm, durcie dans un four spécial, vous serez prêt à relever tous les défis culinaires.
✅ LAME EN ACIER ULTRA-TRANCHANTE - Sa lame avec un angle de coupe de 15° permet des découpes précises et d’une grande netteté. Que ce soit pour de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits, ce couteau de cuisine performant tranche sans effort toutes vos préparations, élevant vos compétences culinaires à un niveau supérieur.
✅ MANCHE EN BOIS NOBLE DE 13cm POUR UNE PRISE EN MAIN CONFORTABLE - Le manche ergonomique en bois d’olivier antibactérien, résistant à la chaleur et durable, offre une prise antidérapante. Parfait pour les droitiers et les gauchers, il garantit un équilibre parfait et un confort optimal, même lors de longues sessions de cuisine.
✅ UN OUTIL POLYVALENT - Ce couteau de chef de haute qualité est un véritable polyvalent, idéal pour couper tous types d’aliments : viande, poisson, légumes, fruits, fromage ou herbes aromatiques. Un indispensable pour tout chef professionnel ou passionné de cuisine
✅ LAME ANTI-ADHÉSIVE POUR UN NETTOYAGE FACILE - La lame anti-adhésive empêche les résidus alimentaires de coller, simplifiant ainsi son nettoyage. Chaque couteau est livré avec un étui de protection et dispose d'une dureté Rockwell de 58±2 HRC. Commandez dès maintenant ce couteau professionnel et transformez votre expérience en cuisine!
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KEEMAKE
KEEMAKE Couteau Japonais Cuisine 29,5cm en Acier Inox, Yanagiba Sashimi Sushi pour Entraînement Débutant, Lame Biseautée Unique, Manche en Bois
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#7
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Matériau de Qualité Supérieure: Fabriqué à partir d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, le couteau de cuisine avec lame de 29,5 cm est trempé avec précision avec un traitement thermique sous vide de haute technologie pour atteindre une dureté Rockwell de 58.
Lame Extrêmement Tranchante: La main de l'artisan expérimenté Keemake a affûté le bord de 12 à 15 degrés pour assurer la netteté de la lame de 80 à 100. Le couteau à sushi offre des performances inégalées et une rétention incroyable des bords
Manche en Bois: Construit à partir d'un manche en bois de rose naturel, lisse et robuste, agit comme une jointure sans faille entre le manche et la lame du couteau. Non seulement il renforce le couteau, mais il assure également une transition en douceur entre la lame et le manche.
Performances de Coupe Elevées: Le couteau sashimi est un excellent outil de cuisine pour effectuer toutes les tâches. La lame à un seul biseau, impitoyablement tranchante, est parfaitement adaptée à la découpe des sushis et des sashimis, au filetage et à la découpe du poisson et de la viande sans tirer ni déchirer, tout en conservant une saveur optimale, tandis que la lame de 3,1 mm repousse doucement la viande loin de la lame.
Service: Si vous avez des problèmes avec nos produits, n'hésitez pas à contacter notre service clientèle disponible 24h/24 et 7j/7.
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KEEMAKE
KEEMAKE Couteau Japonais Cuisine Sashimi - Couteau de Cuisine Professionnel 25 cm en Acier Inoxydable, Couteau Filet Yanagiba pour Poisson, Manche Palissandre Octogonal
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#8
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Matériau de Qualité Supérieure: Le couteau de la série Manche Hexagonal est fabriqué en acier inoxydable forgé de première qualité au molybdène et au vanadium à haute teneur en carbone. Le noyau de la lame est en acier AUS-8 de haute dureté. Le molybdène et le vanadium ont pour effet d'augmenter la résistance (netteté et résistance à l'abrasion) et d'augmenter le collant(difficile à écailler).
Revêtement Antiadhésif Créatif: Contrairement à d'autres couteaux de cuisine à lame martelée/plombée gravée à l'acide/noire oxydée qui rouillent facilement et ne sont pas bons pour la santé, KEEMAKE a appliqué de manière créative un revêtement noir antiadhésif de qualité alimentaire (hydrophobe et oléophobe) sur la lame de ce couteau de chef japonais pour obtenir une capacité antirouille et antiadhésive, rendant le couteau facile à nettoyer.
Pas Seulement Une Poignée Ergonomique: Le manche de ce couteau de chef japonais est construit en bois de Sapele naturel qui procure une sensation substantielle dans la main, lisse et chaleureuse. De plus, une mitre octogonale ultra-épaisse forgée dans un acier inoxydable de qualité supérieure sert de jonction sans soudure entre le manche et la lame du couteau, ce qui non seulement renforce le couteau mais assure également une transition en douceur entre la lame et le manche.
Bon Équilibre: Les couteaux de KEEMAKE ont un design de poids équilibré, uniformément équilibré au traversin pour une sensation de "justesse dans la main " et offrant une sensation confortable et robuste pour chaque coupe, hachage et tranchage, etc.
Service Après-vente : Si vous avez un problème avec le produit, n'hésitez pas à nous contacter pour trouver une solution.
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Global
Global G-47 - Couteau à Sashimi 25 cm
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Fabriqué en acier fin inoxydable 18 de Cromova
Couteaux à lame parmi les plus longs
Poignée ergonomique - excellent maintien
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YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Couteau japonais Sushi Sashimi couteau à découper 8 pouces （20,32 cm） - 67 couches de bois d'olivier italien en acier Damas avec étui en cuir
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#10
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Ce couteau a une et belle lame damas structurée tsuchime ("motif martelé"). Ils ont un noyau de lame en acier inoxydable Damas affûté à la main et rectifié à la main, qui est revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable Damas 33 couches (50/50 rectifié symétriquement, bord à double biseau).
La longueur de la lame est de 8 pouces, l'épaisseur est d'environ 2,5 mm. L'utilisation de l'acier Damas à noyau d'acier à haute teneur en carbone du Japon 67 couches à partir d'un couteau spécial de haute qualité, HRC (dureté) 60 ±. Le couteau convient pour couper de la viande, du poisson, des légumes et des fruits, etc.
Poignée Le double arc de 430 est fait de moulage sous pression intégré et l'extérieur est recouvert de bois d'olivier. La poignée est confortable, durable et résistante, ce qui réduit la fatigue de l'opérateur.
Coque convexe avec surface de couteau et effet antiadhésif. Le couteau de chef professionnel a une lame tranchante et une lame de 15 °. Il a une dureté et une résistance à l'usure élevées. Vos mains gauche et droite peuvent être utilisées pendant l'utilisation. Pendant ce temps, vous pouvez couper et même couper avec précision, ce qui le rend facile à utiliser.
La machette de Damas est non seulement tranchante, mais la décoration est également de classe mondiale. C'est un excellent cadeau pour les proches ou les parents tout en cuisinant des plats intéressants et en savourant la nourriture. C'est un coffret cadeau superbement emballé pour toutes les occasions. (comme les mariages, les anniversaires, les fêtes parentales, les objets de collection, Noël, etc.)
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couteau gaucher
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couteau pour gaucher
couteau japonais gaucher
couteau crochet gaucher
couteau de gaucher
couteau sashimi sabre
couteau japonais sashimi
couteau sashimi japonais
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