Couteau Sashimi Sabre
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
31 mai 2025
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba - Longueur de lame de 24,0 cm - acier inoxydable poli 6A/1K6 58 (±1) HRC - manche en polypropylène noir - couteau à sushi, couteau à sashimi - Fabriqué au Japon
12% Réduction
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QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Découvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 24 cm en acier inoxydable de haute qualité 6A/1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une netteté et une précision durables avec une dureté Rockwell de 58 (±1) HRC. Idéal pour les tâches exigeantes en cuisine.
Le couteau se distingue par son manche ergonomiquement conçu. Le manche en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou, offre une sensation exceptionnellement naturelle. La lame polie, avec sa légère courbure, permet une coupe précise et confortable.
Idéal pour la cuisine japonaise, ce Yanagiba est doté d'une lame à simple tranchant et excelle dans la découpe de divers types de poissons, en faisant l'outil parfait pour les sushis et les sashimis.
Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée.
Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.
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YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Viande & Poisson Coupé 11 '' - Damas Super Acier Japonais - Couteau Sashimi Sushi Yanagiba - BBQ - Manche en bois de plomb
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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【Unique et beau】 Ce couteau a une lame de Damas texturée Tsuchime («motif martelé») unique et magnifique. Ils comportent un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 affûté et affûté à la main qui est revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable Damas à 33 couches (bord biseauté double rectifié symétriquement 50/50).
【Haute qualité】 La longueur de la lame est de 11 pouces, l'épaisseur est d'environ 2,5 mm. L'utilisation du Japon 67 couches VG-10 noyau en acier à haute teneur en carbone en acier Damas fait de couteau de coupe spécial Chef de haute qualité, HRC (dureté) 60 ±, il convient pour trancher le poisson et les fruits de mer crus en taille de sashimi.
【Confortable et durable】 La poignée 430 double coude est moulée sous pression intégrée et la couche extérieure est recouverte de noir et d'ébène respectueux de l'environnement et de haute qualité. La poignée est confortable, durable et dure, réduisant la fatigue de l'opérateur.
【Anti-Stick】 Surface du couteau coque convexe avec effet anti-adhérent, le couteau de chef professionnel a une lame tranchante et une lame de 15 °. Il a une dureté et une résistance à l'usure élevées.Dans le processus d'utilisation, votre main gauche et votre main droite peuvent être utilisées, en attendant, vous pouvez effectuer une coupe précise et même une tranche, ce qui le rend plus facile à utiliser.
【Cadeau parfait】 La machette de Damas n'est pas seulement tranchante, mais la décoration est également de classe mondiale, c'est un excellent cadeau pour vos proches ou vos parents dans la cuisine de plats intéressantsg et profitez de la nourriture.C'est un coffret cadeau délicieusement emballé pour tous occasions. (comme les mariages, anniversaires, fêtes parentales, objets de collection, noël, etc.)
111,93 € SUR AMAZON
HEZHEN
HEZHEN Couteau Sashimi 27CM,Style Japonais Forger l'acier Yanagiba Couteau,Couteau à Sushi Filetage,Manche en Bois D'olivier Gaine de Couteau en Bois
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93
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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✅ [Couteau Premium Yanagiba] Le couteau Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour trancher du poisson, des sushis ou des sashimis. Il peut trancher le poisson cru ou les rouleaux de sushi sans écraser ni déchirer leur structure grâce à sa netteté particulière. Par conséquent, le couteau à sashimi professionnel a été inventé, qui est utilisé comme couteau japonais traditionnel et outil essentiel pour de nombreux chefs. Nous pensons qu'avec des couteaux de cuisine durables et tranchants, nous pouvons profiter du plaisir de cuisiner dans la cuisine. Ce couteau est l'un de vos choix idéaux.
✅ [Artisanat Traditionnel Raffiné] La mouture concave (Urasuki) et le rebord plat (Uraoshi) sont le processus traditionnel essentiel de la fabrication de couteaux japonais. Ce savoir-faire empêche les aliments de coller à la lame, ce qui réduit l'extrusion des aliments pour rendre la coupe plus lisse et plus nette. La lame est de plus en plus fine d'épaule en pointe pour maintenir l'équilibre du centre de gravité.
✅ [Matériau de Lame de Haute Qualité] Il est fabriqué en acier inoxydable forgé X7Cr17MoV. Avec un traitement thermique à haute température, la dureté Rockwell est stable à 58 ± 2 HRC avec une dureté plus élevée, une meilleure netteté et une meilleure durabilité. Après le bord manuel humide de 15 ° ± 1 (lame à un tranchant) du tranchant, il y a un meilleur équilibre entre netteté et durabilité. Les couteaux HEZHEN sont fabriqués selon les 12 processus stricts pour garantir que la lame est tranchante.
✅ [Manche en Bois D'olivier Bien Équilibré] Le bois d'olivier en tant que bois massif est célèbre pour sa dureté élevée, sa couleur vive, sa texture claire et belle, qui est une espèce d'arbre noble en Europe. Après de nombreuses fois de meulage et de traitement manuels, la finition est délicate. Le joint en acier inoxydable et le joint G10 rendent son apparence plus coordonnée. Le design est conforme à la mécanique ergonomique et le toucher est plus confortable.
✅ [Assurance Qualité Fiable] L'achat direct de couteaux HEZHEN bénéficie d'une garantie à vie. En cas de problème avec nos articles ou services, n'hésitez pas à nous contacter à l'avance. Les couteaux de la marque HEZHEN sont toujours recommandés par des chefs renommés.
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Global
Global - G-15 - Couteau à Tako/Sashimi - 24 cm
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Fabriqué en acier fin inoxydable 18 de Cromova
Couteaux à lame parmi les plus longs
Poignée ergonomique - excellent maintien
199,00 € SUR AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba gaucher 21,0 cm de longueur de lame - 8A solide & SUS420J2-58 & 56 (±1) HRC - artisanal - Pakkawood & plastique PP - Couteau à poisson - Fabriqué au Japon
84
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#5
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La Fusion de Force et de Précision : Le couteau pour gauchers KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba combine la netteté de l'acier 8A solide et SUS420J2 dans une lame de 21 cm avec une dureté de 58 & 56 (±1) HRC. Conçu pour gérer sans effort à la fois les coupes fines et les applications robustes, il reflète le summum de l'artisanat japonais.
L'ergonomie rencontre le design contemporain : Un manche de forme ergonomique en Pakkawood noble et en plastique PP durable assure une manipulation parfaite, combinant l'artisanat traditionnel avec un design moderne, faisant de ce couteau un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle.
Maîtrise de la technique de coupe japonaise : Spécialisé pour les besoins de la cuisine japonaise raffinée, ce couteau à simple biseau est idéal pour la préparation artistique des sushis et sashimis. Il offre la précision nécessaire pour couper des tranches ultra-fines et pour fileter le poisson.
Qualité indestructible et entretien facile : Grâce à sa construction robuste, le couteau Deba est hautement résistant à l'usure quotidienne en cuisine. Pour une netteté durable et une performance optimale, il est recommandé de le laver à la main, garantissant ainsi que le couteau conserve ses excellentes qualités pendant de nombreuses années.
Engagement de KAI envers la perfection : Avec ses couteaux Seki Magoroku, KAI associe un artisanat de forge suprême à un travail manuel méticuleux pour créer des outils d'une qualité et d'une durabilité exceptionnelles. Chaque couteau est un hommage à la profonde tradition et au design moderne qui distinguent la marque KAI dans le monde entier.
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Suncraft
Suncraft VG-10 Black Damascus & Couteau de Cuisine & Damas Couteau SASHIMI 21 cm & Professionnel Japonais Acier 67 Couches avec Pakkawood Poignée
81
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#6
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Pays d'origine : Japon
✅ Acier japonais de première qualité – Fait de meilleur vg10 à haute teneur en carbone en acier inoxydable japonais, 33 couches de damas. Garantit une haute résistance à la corrosion et une excellente capacité de coupe.
✅ Incroyable équilibre : poignée très légère maniable et équilibrée, coupe rapide et efficace.
✅ Convient comme cadeau – Vous voulez offrir un cadeau unique et inoubliable pour le reste de la vie ? Ce couteau SASHIMI raffiné enveloppé dans un élégant panier cadeau de la société Suncraft rendra certainement inoubliable votre cadeau !
✅ 100 % satisfaction ou garantie remboursement de l'argent. Garantie à vie en cas de défaut de fabrication.
168,89 € SUR AMAZON
Purple Dragon
Purple Dragon Couteau d'extérieur avec étui en cuir, couteau de survie tranchant avec dos de lame de 7 mm, couteau d'extérieur forgé en une seule pièce d'acier AUS-10
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Polyvalence : Ce couteau d'extérieur est le choix idéal pour les amateurs de plein air, de jardinage et de cuisine. Que ce soit pour la randonnée, le camping ou le jardinage, ce couteau de survie offre des performances fiables dans toutes les situations.
Artisanat d'exception et acier de haute qualité : Ce couteau d'extérieur allie l'artisanat traditionnel japonais à l'acier AUS-10, reconnu pour sa grande résistance à l'usure et son tranchant durable. Grâce à une technique de forgeage de précision, la lame reste affûtée même en cas d'utilisation intensive, offrant un contrôle et une précision remarquables.
Conception Full Tang ergonomique : Ce couteau d'extérieur tranchant renforce la solidité et minimise le risque de casse. La répartition optimale du poids entre la lame et le manche assure un meilleur équilibre et une stabilité accrue. Son manche en noyer ergonomique avec protection pour les doigts garantit une prise en main sûre et confortable même lors d'une utilisation prolongée.
Portabilité et sécurité : Ce couteau de survie est livré avec un étui en cuir robuste, alliant élégance et praticité. Fabriqué en cuir de haute qualité, il protège la lame et assure un rangement sécurisé. L'étui est équipé d'une bandoulière solide pour un transport confortable. Son design compact en fait un choix idéal pour les aventures en pleine nature, le camping ou le stockage quotidien.
Purple Dragon Couteau d'Extérieur - Grâce à notre contrôle qualité rigoureux, nous avons une totale confiance en la qualité de nos couteaux d'extérieur et accordons une grande importance à la satisfaction de nos clients. Son étui en cuir raffiné et son emballage soigné ne manqueront pas d’impressionner. Son apparence luxueuse et sa fonctionnalité exceptionnelle en font un choix idéal pour les amateurs de qualité et d’artisanat.
49,99 € SUR AMAZON
XINZUO
XINZUO 21.2cm Couteau de Chef 73 Couches Acier en Poudre de Damas, Couteau de Cuisine Professionnel Couteau à Gyuto, Lames Bien Tranchantes Forgé à la Main-Poignée en Bois d'Olivier-Série Lan
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【73 Couches Acier Damas】Fabriqué en acier Damas 73 couches de haute qualité,le cœur de l'acier est un acier en poudre 14Cr14MoVNb.La composition unique de l'acier en poudre combinée au processus de forgeage spécial a considérablement amélioré les performances de la lame,et elle présente également les caractéristiques de résistance à la corrosion,de résistance à la rouille et de forte ténacité.Après un traitement thermique sous vide et en congélation profonde,la dureté peut atteindre 62-64HRC.
【Premium Bois d'Olivier】La conception ergonomique de la poignée créera une prise confortable et fournira une agilité optimale pour couper une variété d'aliments avec facilité. Le bois d'olivier naturel est sélectionné, avec des couleurs vives, une texture claire et belle, difficile à déformer et à casser, et peut être parfaitement assorti aux mains, ce qui rend la coupe plus facile et plus sûre.
【Lame Tranchante Parfaite】En utilisant la technologie de coupe manuelle humide traditionnelle, la technologie d'affûtage en forme de V, l'angle de coupe est de 15 degrés de chaque côté, de sorte que la lame obtient une rétention durable des bords,robuste et durable. Avec une excellente netteté, vous pouvez facilement couper la viande et les légumes en fines tranches.Même avec une utilisation régulière tous les jours, les arêtes vives du rasoir peuvent également être conservées longtemps.
【Poursuite de la Perfection】Le produit a été rigoureusement testé pour assurer l'équilibre de poids entre le manche et la lame,de manière à obtenir la parfaite coordination du contrôle et de la durabilité. La conception en arc du dos de la lame peut réduire la pression sur les doigts, et même si vous l'utilisez pendant une longue période, cela ne vous fatiguera pas.
【Marque XINZUO】Avec une belle boîte cadeau, il convient à la fois aux cadeaux de vacances et à un usage quotidien. Les couteaux de cuisine XINZUO sont idéaux pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine ainsi que pour les débutants.
129,99 € SUR AMAZON
LIUJOU
LIUJOU Couteau Sashimi 9/10/11/12 pouces, couteau de cuisine en tranches de jambon et de poisson en acier allié en poudre, manche en corne en bois
72
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Lame en acier allié en poudre de haute qualité for un tranchage précis
Convient for trancher le jambon et le poisson
Manche ergonomique en corne de bois for une prise en main confortable
Disponible en tailles 9, 10, 11 et 12 pouces
Parfait for les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile
217,24 € SUR AMAZON
DRACHENADER
DRACHENADER Damas couteau de poche Tanto couteau pliant de haute qualité Slim avec poche couteau à une main petit acier damassé, noir
Livraison gratuite
69
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#10
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Lame Tanto Damascus : Dévoilant un motif Damascus exclusif conçu à partir d'une fusion d'acier Damascus et VG10, cette lame est un testament de l'artisanat. Son tranchant de rasoir garantit la précision d'une coupe rapide et sans effort.
OUVERTURE RAPIDE D'UNE SEULE MAIN : Ce couteau de camping noir se manie d'une seule main, ce qui permet de libérer la lame rapidement et sans effort. Elle se referme tout aussi facilement d'une seule main.
SÉCURITÉ MAXIMALE AVEC LINER-LOCK : votre sécurité est toujours garantie et vous pouvez compter sur ce couteau à petite échelle.
PRATIQUE : avec une longueur totale impressionnante de 20,8 cm lorsqu'il est ouvert et une taille compacte repliée de seulement 12 cm x 1,3 cm x 1 cm, ce couteau pliant damas Tanto se range facilement dans votre poche sans prendre beaucoup de place.
CADEAU UNIQUE POUR LES AMATEURS DE COUTEAUX : ce couteau pliable n'est pas seulement un outil, mais aussi un cadeau unique pour tous ceux qui apprécient la qualité et l'esthétique.
26,99 € SUR AMAZON
couteau sabre
sabre couteau
couteau sashimi
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couteau sabre paris
couteau fromage sabre
couteau sabre japonais
couteau sabre bistrot
couteau sashimi gaucher
couteau japonais sashimi
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