Drappier Brut Nature : top 6 en juin 2025

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PURETÉ INTÉGRALE : Drappier Brut Nature est une cuvée sans dosage, sans sucre ajouté, ni filtration, ni coloration. Elle exprime l’essence même du Pinot Noir, dans un style droit, minéral et authentique.
ASSEMBLAGE : 100% Pinot Noir issu de la première presse (cuvée), cultivé sur les sols calcaires du Kimméridgien à Urville, dans la Côte des Bar. Vieillissement sur lies de 36 mois. Aucun ajout de sucre (0g/L).
DÉGUSTATION : Robe or pâle aux reflets cuivrés. Nez de raisin noir fraîchement pressé, d’agrumes et de fruits blancs. En bouche, une attaque ample sur la pêche de vigne, suivie d’un bouquet d’herbes aromatiques. La finale est épicée, tendue, d’une grande pureté.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Parfait à l’apéritif, il accompagne idéalement les fruits de mer, sashimis, poissons crus ou grillés, ainsi que les fromages de chèvre frais.
L’ESPRIT DRAPPIER : Fondée en 1808 à Urville, la Maison Drappier est l’une des rares maisons familiales indépendantes de Champagne. Pionnière dans l’élaboration de champagnes sans dosage et à faible teneur en soufre, elle valorise un style pur, sincère et respectueux du terroir.
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Drappier Brut Nature