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Emulsifiant Glace

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 26 juillet 2025
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS (S) avec émulsifiant - 250 GR
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Stabilisateurs 100% naturels avec émulsifiant (utile pour les crèmes et les pâtes grasses)
  • Stabilisateur pour glace
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, e471, caroube, tara, guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
  • 17,60 € (0,07 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 50 GR
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
  • Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
  • 9,90 € (198,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Fibre d'agrumes 250 g - Fibre alimentaire - Épaississant, émulsifiant et stabilisant naturel - Idéal pour les glaces, sauces, fromages, toppings, pâtisseries - Sans gluten
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95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • 🍋 Origine et composition Dérivé de la pulpe et de l'écorce d'agrumes comme les citrons et les oranges. 100% naturel, sans additifs chimiques.
  • 🍋 Fonctions principales Épaississant : Donne de la densité aux sauces, crèmes et glaces. Émulsifiant : Facilite le mélange des ingrédients tels que l'eau et les graisses. Stabilisateur : Maintient la consistance des aliments dans le temps.
  • 🍋 Applications de cuisine Idéal pour les glaces, sorbets, sauces, toppings, yaourts et pâtisseries. Convient aux recettes diététiques, végétaliennes et sans gluten.
  • 🍋 Bienfaits pour la santé Riche en fibres, facilite la digestion. Sans gluten, parfait pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
  • 🍋 Avantages technologiques Lie l'eau de manière stable, évitant les séparations. Ne change pas la saveur des aliments. Améliore la durée et la structure des préparations.
  • 13,30 € (53,20 € / kg) SUR AMAZON
La glace attitude (Envoyé spécial)              
star

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4
SaporePuro
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SaporePuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS - 250 GR
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86

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
  • Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
  • 18,00 € (72,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 250 GR
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82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
  • Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
  • 18,00 € (72,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS 200 g - origine végétale - émulsifiant idéal pour les glaces, sorbets, pâtisseries, pâtisseries
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78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Additif alimentaire en poudre E471 à fonction émulsifiante
  • Stabilisante et émulsifiante
  • idéal pour les glaces, sorbets, pâtisseries, pâtisseries
  • Dosage 0,01% - 0,5%
  • 9,55 € (47,75 € / kg) SUR AMAZON
MY COSMETIK
MY COSMETIK
MY COSMETIK - Cutina - Emulsifiant et texturisant 100% d'origine végétale et naturelle - Fabriqué en France - 30 g
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Cutina : La cutina est un émulsifiant et un texturisant très polyvalent et très simple d'utilisation, permettant de réaliser tous types d'émulsions (laits, crèmes, baumes, shampooings crèmes). Elle est classée dans la catégorie des auto-émulsifiants, cela signifie qu'elle permet de réaliser des émulsions stables sans nécessiter de co-émulsifiants ou d'autres stabilisants.
  • Nom INCI : Glyceryl stearate SE
  • PROPRIETES : La cutina est un auto-émulsifiant d'origine naturelle. Elle offre une très bonne stabilité à vos émulsions et permet de créer toutes sortes de textures allant d'un lait très fluide et léger, à un baume épais et protecteur. Elle confère à vos préparations une texture fine, soyeuse et douce, ainsi qu’une excellente pénétration, ne laissant ainsi aucun résidu sur la peau. C'est un véritable actif adoucissant et émollient à elle seule.
  • UTILISATION : Toutes émulsions (du lait au baume). Pour tous types de peaux.
  • QUALITE : 100% d'origine naturelle. Qualité cosmétique.
  • 4,95 € (165,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro STABILISATEUR POUR GLACES ET SORBETS 500 GR
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73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Stabilisateurs 100% naturels sans émulsifiants
  • Idéal pour la crème glacée et les sorbets à froid
  • Dosage recommandé 4 gr / kg
  • Ingrédients: maltodextrine, gomme de tara, farine de guar
  • SANS GLUTEN - SANS DÉRIVÉS DU LAIT
  • 27,50 € (55,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro ESTER DE SACCHAROSE 200 gr - Idéal pour les glaces et sorbets - Émulsifiant
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70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Additif alimentaire en poudre E473 à fonction émulsifiante
  • Idéal pour les crèmes, margarines, glaces (pour émulsionner et stabiliser), crèmes (pour stabiliser)
  • Idéal pour les chocolats (à maigrir), le pain (pour augmenter la douceur)
  • Idéal pour créer des mousses dans des cocktails
  • Dosage 0,01% - 0,2%
  • 16,80 € (84,00 € / kg) SUR AMAZON
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