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Farine De Germe De Blé

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 19 juillet 2025
agricola PIANO
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Agricola Piano - Antica 2.000 | Farine de Blé Tendre Ancien Type 55 kg 5 - Type 0 Italien - Farine Italienne 100% Naturelle sans Additifs, avec Germe de Blé Vivant, Pour Pains Anciens
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Mélange d'environ 2 000 variétés de blé tendre ancien : Notre farine est le résultat d'un mélange d'environ 2 000 variétés de blé tendre ancien, cultivées sur nos terres dans le Tavoliere delle Puglie. Ce mélange, créé par le Professeur Salvatore Ceccarelli, représente une harmonie de céréales qui unit la biodiversité et la richesse des variétés anciennes.
  • Faible indice de gluten : Par rapport aux variétés modernes, nos blés anciens ont une teneur en gluten très faible. Cela rend la farine hautement tolérable même pour ceux qui sont intolérants au gluten, améliorant la digestibilité et réduisant les problèmes associés à la consommation de gluten.
  • 100% naturelle, sans additifs : Notre farine est complètement naturelle, sans ajout d'additifs artificiels ou chimiques. La date de péremption est de seulement 6 mois après production, confirmant la fraîcheur et la pureté du produit. Le choix de ne pas ajouter de conservateurs ou d'additifs garantit un produit authentique et sain.
  • Mouture à cylindres avec germe de blé vivant : Nous utilisons une méthode de mouture à cylindres qui préserve intégralement le germe de blé vivant. Ce processus maintient intactes les propriétés nutritionnelles considérables du germe, influençant positivement la cuisson du produit et la capacité d'absorption des liquides. Le résultat est une farine riche en nutriments, parfaite pour une alimentation équilibrée.
  • Durable et biologique : Nous cultivons nos blés anciens avec des méthodes durables et biologiques. Cette approche respecte l'environnement, la biodiversité et notre santé. La farine produite reflète notre philosophie d'entreprise de durabilité et de respect pour les traditions agricoles.
  • Polyvalente en cuisine : W 190/220. La Farine de Blé Tendre Ancien Type "0" avec Germe est incroyablement polyvalente et s'adapte à une large gamme de préparations culinaires. Elle est parfaite pour faire du pain, des pizzas, des pâtes, des gâteaux, des biscuits, des focaccias, des gnocchis, des crêpes, des omelettes, de la polenta, des gratins, des tartes salées, des muffins, des pancakes et des gaufres. Chaque préparation bénéficie de la saveur unique et des arômes conférés par les anciens blés, offrant une expérience culinaire inoubliable.
  • 22,00 € (4,40 € / kg) SUR AMAZON
Markal
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Son de Blé - Ab - Fibres pour le bol alimentaire - 200 G - Markal
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2
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Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 1 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva
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95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
  • Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
  • Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
  • Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
  • Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
  • Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
  • 4,90 € (4,90 € / kg) SUR AMAZON
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Agricola Piano – Profumata 240 | Farine de Blé Tendre Type 65 avec Germe de Blé Vivant 5 kg - 100% Naturelle, Sans Additifs - Idéale pour Pain, Focaccia, Petits Pains, Pâtisseries
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91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • W 210/240 : Idéale pour les pâtes directes avec des temps de fermentation moyens, garantissant une excellente élasticité et force. Parfaite pour les recettes à haute hydratation, permettant une saveur plus riche et une meilleure consistance dans le produit final.
  • Applications Polyvalentes : Parfaite pour pain rustique, pizza en plaque, focaccia, quiches, gâteau marbré, crêpes et pancakes, muffins, pâtes fraîches, scones, bagels, brownies, tartes, pâtés, crumpets et pain de mie. Avec une teneur en fibres plus élevée, elle offre un produit plus parfumé.
  • 100% Blé Italien : Produite avec du blé 100% italien, non OGM et sans glyphosate ni pesticides, elle répond aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de haute qualité, naturels et fiables.
  • Sans Additifs Chimiques : Notre farine ne contient pas d'additifs chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Elle inclut du germe de blé vivant non traité, qui préserve sa valeur nutritionnelle et améliore le goût et l'arôme de vos produits de boulangerie.
  • 100% Naturelle : Notre farine est 100% naturelle, résultant en un produit hautement parfumé, savoureux et facilement digestible. Cette qualité naturelle est confirmée par une durée de conservation de 6 mois à partir de la date de production.
  • 16,50 € (3,30 € / kg) SUR AMAZON
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Agricola Piano – Dolce 190 | Farine de Blé Tendre Type 55 kg 1 - Type 0 Italien - Farine Italienne- 100% Naturelle sans Additifs - Avec Germe de Blé Vivant - Idéale pour Biscuits, Pâte Sablée
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84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • W 160/190 : Idéale pour les pâtes directes et les temps de fermentation courts. Parfaite pour une variété de préparations, du gâteau margherita aux gressins, notre farine assure des produits finis de haute qualité. Grâce au germe de blé, vos produits resteront frais plus longtemps.
  • Utilisations Conseillées : Parfaite pour la préparation de biscuits, pâte sablée sucrée et salée, gressins, pâte à choux, gâteau margherita, scones, crumble aux pommes, muffins, pancakes et brownies.
  • 100% Blé Italien : Produite avec du blé 100% italien, non OGM et sans glyphosate ni pesticides, elle répond aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de haute qualité, naturels et fiables.
  • Sans Additifs Chimiques : Notre farine ne contient pas d'additifs chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Elle inclut du germe de blé vivant non traité, qui préserve sa valeur nutritionnelle et améliore le goût et l'arôme de vos produits de boulangerie.
  • Notre farine est 100% naturelle, résultant en un produit hautement parfumé, savoureux et facilement digestible. Cette qualité naturelle est confirmée par une durée de conservation de 6 mois à partir de la date de production.
  • 14,00 € (2,80 € / kg) SUR AMAZON
Gerblé
Gerblé
Gerblé Saupoudrage, Germe De Blé À Saupoudrer, Super-aliment, Source Naturelle De Magnésium Et De Fer, Riche En Vitamine B9 Et En Zinc, 1 Boîte, 31 Portions, 250g, 199648
10% Réduction Livraison gratuite
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82

QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Germe de blé 100 percent naturel sous forme de paillettes au léger goût de céréales riche en nutriments à incorporer simplement aux préparations sucrées et salées
  • Saupoudrer quotidiennement 1 cuillière à soupe (= 8g) ou 2 de Germe de blé sur les repas chauds (soupes, ptes...) ou froids (salades, verrines...) pour faire le plein de vitamines et de minéraux
  • Nutriscore A, Source naturelle de fer et de magnésium qui contribue à réduire la fatigue, Riche en vitamine B9 et en zinc pour un bon fonctionnement du système immunitaire
  • Super-aliment sans colorant ni conservateur, Bien refermer après usage, Ne pas retirer la partie inférieure du film plastique pour une meilleure conservation
  • Contenu : 1 x Gerblé Germe de Blé à saupoudrer, Poids : 250g, 199648
  • 1,79 € (7,16 € / kg) SUR AMAZON
Gerblé
Gerblé
Gerblé Vitalité, Biscuits Complets au Germe de Blé, Allégés en sucres, Sans huile de palme, 1 boîte de 25 biscuits, 210g
15% Réduction Livraison gratuite
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79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Biscuits gourmands Gerblé à base de céréales complètes et de germe de blé, Idéal comme encas à n'importe quel moment de la journée
  • Nutriscore B : Biscuits contenant moins d’acides gras saturés*, Source de vitamine E et de magnésium qui contribue à réduire la fatigue
  • Sans colorant ni conservateur**, Arômes exclusivement naturels, Biscuits riches en saveurs idéals pour les enfants et les adultes
  • Biscuits de fabrication française à base de farine locale et durable, Sans huile de palme, Emballage en carton recyclé
  • Contenu : 1 x Gerblé Vitalité Biscuits Complets au Germe de Blé, 5 Pochons de 5 biscuits, Poids : 210g, 3200
  • 1,28 € (6,10 € / kg) SUR AMAZON
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Agricola Piano – Forte 320 | Farine de blé tendre Type 55 kg 25 - Type 0 Italien - Pour Pizza Contemporaine - Farine Forte - Sans Additifs, 100% Naturelle - Avec Germe de Blé
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • W 320 : Idéale pour les pâtes directes et indirectes, garantissant une excellente élasticité et force. Parfaite pour les recettes à haute hydratation et les processus de longue fermentation, permettant un goût plus riche et une meilleure texture dans le produit final.
  • Applications Polyvalentes : Parfaite pour la pizza napolitaine, la pizza contemporaine, la focaccia, le pain artisanal, les croissants, les brioches et les pâtes aux œufs.
  • 100% Blé Italien : Produite avec du blé 100% italien, non OGM et sans glyphosate ni pesticides, elle répond aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de haute qualité, naturels et fiables.
  • Sans Additifs Chimiques : Notre farine ne contient pas d'additifs chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Elle inclut du germe de blé vivant non traité, qui préserve sa valeur nutritionnelle et améliore le goût et l'arôme de vos produits de boulangerie.
  • 100% Naturelle : Notre farine est 100% naturelle, résultant en un produit hautement parfumé, savoureux et facilement digestible. Cette qualité naturelle est confirmée par une durée de conservation de 6 mois à partir de la date de production.
  • 58,00 € (2,32 € / kg) SUR AMAZON
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Agricola Piano - Antica 2.000 | Farine de Blé Tendre Ancien Type 55 kg 1 - Type 0 Italien - Farine Italienne 100% Naturelle sans Additifs, avec Germe de Blé Vivant, Pour Pains Anciens
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72

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Mélange d'environ 2 000 variétés de blé tendre ancien : Notre farine est le résultat d'un mélange d'environ 2 000 variétés de blé tendre ancien, cultivées sur nos terres dans le Tavoliere delle Puglie. Ce mélange, créé par le Professeur Salvatore Ceccarelli, représente une harmonie de céréales qui unit la biodiversité et la richesse des variétés anciennes.
  • Faible indice de gluten : Par rapport aux variétés modernes, nos blés anciens ont une teneur en gluten très faible. Cela rend la farine hautement tolérable même pour ceux qui sont intolérants au gluten, améliorant la digestibilité et réduisant les problèmes associés à la consommation de gluten.
  • 100% naturelle, sans additifs : Notre farine est complètement naturelle, sans ajout d'additifs artificiels ou chimiques. La date de péremption est de seulement 6 mois après production, confirmant la fraîcheur et la pureté du produit. Le choix de ne pas ajouter de conservateurs ou d'additifs garantit un produit authentique et sain.
  • Mouture à cylindres avec germe de blé vivant : Nous utilisons une méthode de mouture à cylindres qui préserve intégralement le germe de blé vivant. Ce processus maintient intactes les propriétés nutritionnelles considérables du germe, influençant positivement la cuisson du produit et la capacité d'absorption des liquides. Le résultat est une farine riche en nutriments, parfaite pour une alimentation équilibrée.
  • Durable et biologique : Nous cultivons nos blés anciens avec des méthodes durables et biologiques. Cette approche respecte l'environnement, la biodiversité et notre santé. La farine produite reflète notre philosophie d'entreprise de durabilité et de respect pour les traditions agricoles.
  • Polyvalente en cuisine : W 190/220. La Farine de Blé Tendre Ancien Type "0" avec Germe est incroyablement polyvalente et s'adapte à une large gamme de préparations culinaires. Elle est parfaite pour faire du pain, des pizzas, des pâtes, des gâteaux, des biscuits, des focaccias, des gnocchis, des crêpes, des omelettes, de la polenta, des gratins, des tartes salées, des muffins, des pancakes et des gaufres. Chaque préparation bénéficie de la saveur unique et des arômes conférés par les anciens blés, offrant une expérience culinaire inoubliable.
  • 4,90 € (4,90 € / kg) SUR AMAZON
Primeal
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Priméal Farine de Blé France T150 1 kg BIO      
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68

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#10

  • Priméal
  • farine de blé France T150
  • Priméal Farine de Blé France T150 1 kg
  • 9,99 € (9,99 € / kg) SUR AMAZON
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