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Farine De Malt Diastatique

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 16 septembre 2025
Veggy Duck
Veggy Duck
Veggy Duck - Farine de Malt Diastatique (400g) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • VALEUR ✪ 400g - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
  • UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
  • PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
  • AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
  • SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
  • 9,99 € (24,98 € / kg) SUR AMAZON
GROCER PLANET
GROCER PLANET
Grocer Planet - Farine de Malt Diastatique (500g) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • VALEUR ✪ 500g - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
  • UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
  • PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
  • AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
  • SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
  • 9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
Veggy Duck
Veggy Duck
Veggy Duck - Farine de Malt Diastatique (1Kg) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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93

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • VALEUR ✪ 1Kg - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
  • UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
  • PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
  • AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
  • SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
  • 17,99 € (17,99 € / kg) SUR AMAZON
Malto Attivo
Malto Attivo
Malto Attivo, Powder 1,5 kg, Malt d'orge à Haut Pouvoir Diastatique, Malt Diastatique idéal pour la Panification, 14.000 Unités Pollak, Made in Italy.
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QUALITÉ EXCELLENTE

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#4

  • FARINE DE MALT: le malt diastasique est parmi le plus anciens améliorateur pour le pain utilisés dans la panification. Grace aux enzymes il favorise le leviain et rend les produits plus friables et digestible
  • POUR UNE PANIFICATION PARFAITE: l'extrait de malt diastasique en poudre reduit les temps du levain et améliore les prestations de la farine. En plus, le malt d'orge augmente les temps de conservation des produits de boulangerie
  • AVANTAGES: le malt diastasique rend la croute du pain plus fine et plus dorée. Grace à l'utilisation du malt pour la panification, tes produits seront plus developpés, savourés, parfumés et irrésistibles.
  • PACKAGING FONCTIONNEL: notre extrait de malt cristallisé est doué d'un Doypack très pratique. Le zip refermable permet de conserver les proprietés du malt et le protéger des contaminations.
  • FABRIQUE' EN ITALIE: notre malt diastasique est produit et emballé en Italie. Obtenu des céréales selectionnés travaillés à temperature basses pour mantenir les enzymes. C'est un produit 100% naturel.
  • 24,90 € (16,60 € / kg) SUR AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Extrait de malt en poudre (haut pouvoir diastasique) 1Kg
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87

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Extrait de malt en poudre (haut pouvoir diastasique) 1Kg
  • Idéal pour améliorer la fermentation et la levée des pâtes en boulangerie.
  • Favorise la dégradation des amidons et améliore la texture des produits finis.
  • 14,33 € SUR AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Malt de boulangerie biologique malt léger enzymatique 25 kg farine de malt d'orge diastolique farine de malt naturel sans additifs pour pains à pizza croustillants
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81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Meilleure formation de la pâte, de la croûte et de la mie ainsi que du support de levure.
  • Dosage de farine de malt à activité enzymatique : 0,5 à 2 % par kg de farine, si l'intérieur de la pâte était pâteux, le dosage était trop élevé.
  • Pour des résultats de cuisson encore meilleurs, nous recommandons également nos autres matières premières de cuisson. Le malt enzymatique peut également être mélangé avec du malt inactif. Pour un goût de malt plus fort sans dégradation trop forte de l'amidon.
  • 179,20 € (7,17 € / kg) SUR AMAZON
Kamelur
Kamelur
Kamelur Farine de malt d'orge enzymatique & sans additifs - 1kg - Malt pour pain et petits pains - malt à cuire
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79

QUALITÉ BONNE

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#7

  • 100% NATUREL : Vous recevrez notre farine de malt d'orge claire issue de l'agriculture biologique contrôlée et garantie sans aucun additif. Avec notre malt de boulangerie clair, fabriqué à partir de grains d'orge bio, votre pain fait maison aura le goût du pain frais du boulanger
  • CONSEILS : La farine de malt d'orge clair donne au pain et aux autres produits de boulangerie une bonne mie, une croûte croustillante et un goût épicé. Elle peut être utilisée à la fois pour un meilleur goût et pour améliorer la fermentation grâce à son activité enzymatique. Pour un meilleur goût - ajouter 5 à 15 g de malt de boulangerie par kg de farine. Pour retarder la fermentation - ajouter jusqu'à 20g de farine de malt d'orge par kg de farine
  • POLYVALENT : Notre farine de malt d'orge bio améliore les propriétés de cuisson du pain fait maison et lui confère en outre un goût plus intense. La farine claire rend également les pâtisseries plus légères et plus moelleuses. Les crêpes à la levure ou la pâte à pizza obtiennent une meilleure consistance grâce à l'ajout de malt à cuire bio
  • EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : Notre farine d'orge maltée bio enzymatique est livrée dans un emballage entièrement biodégradable. Celui-ci a été fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Acheter maintenant : Vous voulez que notre malt bio pour pain et petits pains vous soit livré rapidement et de manière fiable - alors cliquez sur 'Acheter maintenant'.
  • 15,80 € (15,80 € / kg) SUR AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Bäckerei Spiegelhauer
Farine de blé malté bio – malt de blé clair – de qualité supérieure et avec enzymes actives – pour cuire les pains de qualité – sans additifs – contenance : 1 kg de malt de blé bio pour pâtisserie
21% Réduction Livraison gratuite
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77

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#8

  • MIEUX CUIRE LES PAINS AU FOUR : Vous préférez cuire vous-même vos petits pains pour le petit déjeuner ? Cette farine de blé malté bio est ce qu’il vous faut si vous voulez avoir une pâte de meilleure qualité.
  • DOSAGE : Ce malt de froment est très riche en nutriments et durable, car vous avez besoin de juste une petite quantité pour votre pâte (max. 30 g pour 1 kg de farine). Vous l’utiliserez ainsi pendant très longtemps et il reste bien frais.
  • SANS ADDITIFS : Cet adjuvant de panification est fait sans autres additifs tels que les acides ascorbiques, le gluten de blé ou bien les enzymes artificielles.
  • VALEURS NUTRITIVES : Une portion de malt de blé est constituée à 100 % de malt de blé. En plus, le malt convainc par ses nutriments facilement assimilables et saines.
  • PRODUCTION RÉGIONALE : La farine de blé malté est fabriquée à base de blé de la société allemande Bioland. Ce produit pour pâtisserie est livré directement à partir de notre boulangerie.
  • 15,63 € (15,63 € / kg) SUR AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farine de Blé Malté (malt diastatique) 5Kg 5.00 kg
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72

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#9

  • C'est une farine obtenue à partir de la germination, du séchage et du broyage du blé
  • Le processus de germination initie le clivage, une transformation biochimique de l'amidon en molécules plus simples (dextrines et maltose).
  • Il est utilisé de 1% à 4% dans les produits de boulangerie pour améliorer le levain (augmente la quantité d'amylase), la saveur pour donner une croûte dorée et pour augmenter l'extensibilité du gluten
  • Bongiovanni est une entreprise active depuis 1880 à Pogliola, dans la province de Cuneo, en Italie.
  • Bongiovanni est une entreprise qui n'utilise que de l'énergie renouvelable autoproduite à partir du système photovoltaïque et de l'eau qui coule dans le canal adjacent.
  • 47,24 € (9,45 € / kg) SUR AMAZON
shoxil
shoxil
Shoxil Distributeur de pâte à crêpes en acier inoxydable multi-calibres avec support, idéal pour les crêpes, cupcakes ou tout autre produit de boulangerie (600 ml)
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66

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#10

  • Acier in【paquet】 ce paquet de distributeur de pâte contient 1 distributeur de crêpes de pâte avec support, 1 poignée et 4 entonnoirs en silicone de différents calibres. Les tailles d'entonnoir en silicone sont: 0,31 pouces, 0,47 pouces, 0,55 pouces, 0,67 pouces et le distributeur lui - même a une buse de 0,75 pouces. Capacité: 2.5 tasses / 0,6 litre.oxydable
  • 【pas de déchets】 les distributeurs de crêpes scientifiques sont très bons pour contrôler le flux de liquides sans gaspillage. Il distribue la plupart des pâtes facilement et avec précision.
  • 【acier inoxydable de haute qualité】 la machine à gâteau à entonnoir est faite d'acier inoxydable de haute qualité. Le matériau en acier inoxydable est résistant aux chutes et durable. Peut être utilisé pendant une longue période sans dommage. Le distributeur de pâte à gâteau est facile à nettoyer et peut être lavé au lave - vaisselle.
  • 【multifonctionnel】 distributeur de pâte avec poignée d'extrusion fait partie du kit gâteau entonnoir carnaval et peut également être utilisé comme fournitures de fabrication de bougies. Il peut également faire des crêpes, des selroti, des crêpes de Pierre noire, des Kori, des Muffins, des cupcakes, des boules Takasaki, des gaufres, des boules de chocolat, etc.
  • 【facile à utiliser】 installez la poignée en alignant l'arc concave de la poignée avec l'interface et en la poussant vers le haut. En appuyant sur le levier de commande avec votre pouce, vous pouvez facilement contrôler les liquides et distribuer facilement la plupart des pâtes et des sauces. Livré avec un support pour tenir facilement le distributeur de gâteau entonnoir et réduire la fatigue des mains.
  • 23,99 € SUR AMAZON
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