Farine De Semoule Pour Pâtes : top 10 en septembre 2025

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Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
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Farine De Semoule Pour Pâtes

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025

Dernière mise à jour : 7 septembre 2025

Antimo Caputo

Antimo Caputo 00 Semola (Semolina Flour) - 2 Pack, 1 kg

98

QUALITÉ MAXIMALE

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Antimo Caputo

Semoule Rimacinata CAPUTO

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QUALITÉ SUPÉRIEURE

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De Cecco

De Cecco - FARINE SEMOULE DE BLE DUR 1KG - Produit artisanal italien - Produit artisanal italien

92

QUALITÉ EXCELLENTE

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Colichef

Colichef Farine Caputo Semola grain dur rebroyé - 2 Kilos (pack 2 x 1 Kg) - Idéal pour les pâtes fraîches et le pain de blé dur

90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Colichef

Farine Caputo Semola grain dur rebroyé - 5 Kilos (pack 5 x 1 Kg) - Idéal pour les pâtes fraîches et le pain de blé dur. La farine préférée en Italie !

88

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Caputo

Caputo Caputo Farina Cuocco Tipo '00' / 1 paquet de 1000 grammes/Qualité Premium d'Italie/Riche en protéines. 1.00 kg 1000.00 ml (L'emballage peut varier)

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QUALITÉ BONNE

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Deco haus

Deco haus® Bocaux de Conservation 6 pcs avec Couvercles + Étiquettes [HERMÉTIQUES] - Pour Céréales, Cornflakes, Spaghetti - Boîtes en Verre - Boîte Rangement Cuisine - Bocaux de Stockage 6x1600ml

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QUALITÉ BONNE

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agricola PIANO

Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 1 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva

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QUALITÉ BONNE

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Colichef

Colichef Lot de 4Kg Farine Caputo Pizzeria + levure sèche. Les farines et préférées en Italie pour réussir la pizza traditionnelle. Parfait réaliser des pizzas authentiques napolitaines.

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Italian Gourmet E.R.

De Cecco – Semoule de Blé Dur Remoulue, Farine Italienne Traditionnelle pour Pâtes Fraîches, Pain et Pizza – 4 Sachet 1kg + Italian Gourmet polpa 400g

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QUALITÉ BONNE

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