Farine Italienne Marino Pour Pizza Napolitaine
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
27 juillet 2025
agricola PIANO
Agricola Piano – Versatile 240 | Farine de Blé Tendre Type 55 kg 5 - Type 0 Italien - pour Pizza Napolitaine - Farine Italienne Naturelle sans Additifs - avec Germe, Idéale pour Pizza Napolitaine
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W 200/240 : Idéale pour les pâtes directes avec des temps de fermentation moyens, garantissant une excellente élasticité et force. Parfaite pour les recettes à haute hydratation, permettant un goût plus riche et une meilleure texture dans le produit final.
Applications Polyvalentes : Parfaite pour la pizza napolitaine, le pain rustique, la pizza en plaque, la focaccia, les quiches, le gâteau marbré, les gnocchis, les beignets et pancakes, les petits pains à l'huile, les pâtes aux œufs, les scones, les bagels, les pains pour hamburger et le pain Dutch Crunch.
100% Blé Italien : Produite avec du blé 100% italien, non OGM et sans glyphosate ni pesticides, elle répond aux exigences des consommateurs à la recherche de produits de haute qualité, naturels et fiables.
Sans Additifs Chimiques : Notre farine ne contient pas d'additifs chimiques, garantissant un produit pur et naturel. Elle inclut du germe de blé vivant non traité, qui préserve sa valeur nutritionnelle et améliore le goût et l'arôme de vos produits de boulangerie.
100% Naturelle : Notre farine est 100% naturelle, résultant en un produit hautement parfumé, savoureux et facilement digestible. Cette qualité naturelle est confirmée par une durée de conservation de 6 mois à partir de la date de production.
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Italian Gourmet E.R.
Molino Caputo 20 x 1 kg Pizzeria, Pizza Farine Tipo 00, Farines et levure préférées en Italie pour réussir la pizza traditionnelle, Pizzas authentiques napolitaines + Italian Gourmet polpa 400g
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gratuit italian Gourmet Polpa di Pomodoro!
FARINE TYPE 00 : Cette farine 00 Caputo pour pizza est produite en Italie à partir de blé tendre (Type 00 ) qui contient moins de gluten que le blé dur. Cela donne une pâte plus légère et plus aérée qui se prête bien à la cuisson au four à haute température.
LEVURE À FERMENTATION LENTE 100% ITALIENNE : Élevez vos pizzas au niveau supérieur grâce à cette levure exceptionnelle. Utilisée et approuvée par les maîtres de la pizza et de la boulangerie en Italie..
TENEUR EN PROTÉINES ÉLEVÉE : La farine Caputo Pizzeria possède une des teneurs en protéines les plus élevées du marché (12,5 %). Cela vous permettra de mieux réussir vos pizzas, de produire une pâte plus élastique et plus résistante qui peut supporter les ingrédients et les sauces sans devenir pâteuse ou molle.
✅ LA FARINE DES PROFESSIONNELS DE LA PIZZA EN ITALIE : La farine à pizza Caputo Pizzeria 00 est certainement LA marque la plus réputée et la plus appréciée par les professionnels de la pizza dans le monde entier et surtout en Italie. Elle est connue pour sa qualité constante, sa traçabilité et son approvisionnement en matières premières de qualité supérieure. Si vous recherchez la meilleure farine pour réussir vos pizzas comme en Italie, ne cherchez plus ...
ABSORPTION D'EAU OPTIMALE : L'absorption d'eau de la farine à pizza Caputo est optimale, ce qui lui permet de produire une pâte souple et facile à travailler. Cette farine à pizza de qualité supérieure a une absorption d'eau élevée, généralement de l'ordre de 60-65%.
GOUT ET VALEURS NUTRITIONNELLES PLUS ÉLEVÉS : Le traitement de la farine Caputo est particulier. Cette farine à pizza de qualité supérieure est souvent non raffinée et non biodégradable, ce qui signifie qu'elle contient encore le germe et le son du blé. Cela lui confère une teneur nutritionnelle plus élevée et un goût plus savoureux.
PLUS FACILE À DIGÉRER : Le faible taux de fermentation de la farine Caputo Pizzeria permet de produire une pâte à pizza plus digeste et plus légère
47,14 € (2,36 € / kg) SUR AMAZON
Italian Gourmet E.R.
Caputo 4 x 1 kg Pizzeria + levure sèche, Pizza Farine Tipo 00, Farines et levure préférées en Italie pour réussir la pizza traditionnelle, Pizzas authentiques napolitaines + Italian Gourmet polpa 400g
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Antico Molino Napoli
Farine Caputo Pizzeria Kg. 5
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Farine pour pizzeria Caputo Kg. 5
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Caputo Caputo Farina Cuocco Tipo '00' / 10 paquet de 1000 grammes (Lot de 10) Qualité Premium d'Italie / Riche en protéines.
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Gluten élastique pour des pâtes exceptionnelles.
Idéale pour la pizza napolitaine authentique.
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✅ ABSORPTION D'EAU OPTIMALE : L'absorption d'eau de la farine à pizza Caputo est optimale, ce qui lui permet de produire une pâte souple et facile à travailler. Cette farine à pizza de qualité supérieure a une absorption d'eau élevée, généralement de l'ordre de 60-65%.
✅ GOUT ET VALEURS NUTRITIONNELLES PLUS ÉLEVÉS : Le traitement de la farine Caputo est particulier. Cette farine à pizza de qualité supérieure est souvent non raffinée et non biodégradable, ce qui signifie qu'elle contient encore le germe et le son du blé. Cela lui confère une teneur nutritionnelle plus élevée et un goût plus savoureux.
✅ PLUS FACILE À DIGÉRER : Le faible taux de fermentation de la farine Caputo Pizzeria permet de produire une pâte à pizza plus digeste et plus légère.
✅ CONVIENT POUR DE NOMBREUSES UTILISATIONS : La farine Caputo est une farine à pizza polyvalente qui convient à différentes techniques de cuisson, y compris la cuisson en four à bois, en four électrique ou en pierre. Cette farine de qualité supérieure peut également être utilisée pour d'autres recettes de pâtes telles que la focaccia, les pains plats et les pâtes fraîches.
✅ EN RÉSUMÉ : La farine à pizza Caputo Pizzeria 00 présente plusieurs avantages pour les amateurs de pizza, notamment une haute teneur en protéines, une absorption d'eau élevée, une faible teneur en cendres, un taux de fermentation bas et une réputation de qualité. Si vous recherchez une farine de qualité pour réussir à tous les coups vos pizzas comme en Italie, c'est la farine Caputo Pizzeria qu'il vous faut !
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Italian Gourmet E.R.
Caputo Pizzeria « 00 » Farine de blé douce, idéale pour une pâte au levain bien hydratée, légère et parfaite, farine pour pizza napolitaine classique, 20 x 1 kg + Italian Gourmet Polpa 400 g
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Polpa di pomodoro italien gratuit !
Farine idéale pour une pâte au levain bien hydratée, légère et parfaite. Recommandé pour la pizza napolitaine classique.
Même à la maison, il est possible de préparer la vraie pizza napolitaine, grâce aux fours de plus en plus puissants et à la farine spécialisée, également pour le secteur domestique de Mulino Caputo. 1 kg de pizzeria est également la farine disponible au supermarché pour un usage domestique.
Type : 00 farine Protéines : 12,50 % Durée de conservation : 12 mois Boulangerie : W 260/270 Élasticité P / L 0,50 / 0,60
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Italian Gourmet E.R.
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Farine à Pizza Napolitaine Type 00 W300 1kg
Farine de blé tendre type 00 W300, idéale pour la pizza napolitaine.
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