Fève De Chocolat
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
24 mai 2025
Lindt
Lindt - Sachet pistoles PATISSERIE - Chocolat au Lait pour Cuisiner, 500g
25% Réduction
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sachet de 500g adapté pour pâtisser vos desserts préférés comme un chef
Des petits palets simples à faire fondre et doser pour vos préparations
Le chocolat idéal pour des desserts gourmands au fondant exceptionnel
Les Maîtres Chocolatiers Lindt perfectionnent l’art du chocolat noir avec passion
Ingrédients de qualité et fèves de cacao issues d'un approvisionnement durable
11,25 € (22,50 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Sac 1kg
Sac 1kg Jivara
Chocolat à pâtisser
57,38 € (57,38 € / kg) SUR AMAZON
Dragon Superfoods
Dragon Superfoods Bio Fèves de Cacao - Biologiques, Entières, Crues - 200g
Livraison gratuite
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Les fèves de cacao sont les graines d'un arbre tropical à feuilles persistantes connu de l'humanité depuis des millénaires. Le cacaoyer est originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et pousse dans les régions situées autour de l’équateur. Le nom de l'arbre amazonien Theobroma cacao se traduit par « nourriture des dieux ».
Le cacao est connu depuis longtemps comme un aliment revigorant, un antioxydant naturel et un stimulant de l'humeur. Le cacao provoque également la synthèse de l’hormone du bonheur, ce qui contribue à sa renommée d’antidépresseur. Les fèves de cacao, en plus d'être un tonique en antioxydants, ont un effet bénéfique sur la fatigue physique et mentale, et tonifient le métabolisme. Cela en fait également un excellent ajout aux régimes de déchargement.
Idéal pour une collation remontante l’après-midi. Ils se marient très bien avec le goût sucré des fruits secs. Certaines personnes préfèrent peler leur enveloppe extérieure.
Ingrédients : Fèves de cacao* (100%). *issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique-2663 kj/642 kcal, Lipides-53 g (dont acides gras saturés-34 g), Glucides-26 g, Fibres-2 g, Protéines-14 g, Sel-0,18 g
5,39 € SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
67,99 € (67,99 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
Livraison gratuite
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
Type de produit: BAKING CHOCOLATE
Marque: VALRHONA
Taille: 250 g Lot de 1
16,56 € (66,24 € / kg) SUR AMAZON
Puffin Books
Chocolate Fever
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QUALITÉ BONNE
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#7
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g
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#8
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Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
21,30 € (85,20 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g
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#9
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Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
26,50 € (106,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Sac de fèves Caraïbe 66 % Valrhona
68
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#10
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Cobertura chocolate
52,72 € (52,72 € / kg) SUR AMAZON
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