Ganache De Couverture
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
11 septembre 2025
BAM
BAM Pépites de Chocolat Blanc – Chocolat Pâtissier pour Desserts, Ganaches, Crèmes et Fruits – Chocolat de Couverture de Qualité, 250 grammes
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Pépites de Chocolat Blanc Crémeuses et Délicates – Avec beurre de cacao et vraie vanille. Parfait pour pralines, ganaches, mousses et chocolat pâtissier.
Idéal avec Fruits Acides ou Exotiques – S’harmonise parfaitement avec agrumes, baies, mangues ou pêches pour des desserts équilibrés et fruités.
Fonte Rapide et Uniforme – Pistoles chocolat pâtisserie conçues pour une fusion rapide, idéale pour chocolat de couverture et décorations fines.
Format Pratique Refermable – Emballage qui protège arôme et fraîcheur. Parfait pour un usage pro ou maison, fréquent ou occasionnel.
Sans Gluten et Ingrédients Haut de Gamme – Chocolat blanc de couverture raffiné pour les pâtissiers professionnels et les passionnés de chocolat.
6,90 € (27,60 € / kg) SUR AMAZON
Hipp
Callebaut N° 823 (33,6%) - Chocolat de Couverture au Lait Belge - Finest Belgian Milk Chocolate (Callets) 400g
18% Réduction
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
14,95 € (37,38 € / kg) SUR AMAZON
BAM
BAM Pépites de Chocolat 250 g – Chocolat Blanc avec arôme pour Desserts, Ganaches, Crèmes – Chocolat Pâtissier Raffiné, 250 g
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Chocolat Blanc Aromatisé au Goût Unique – saveurs naturelles de caramel, fraise, orange ou ruby, offrant une expérience gustative élégante et inédite.
Pépites de Chocolat à Fonte Rapide – Leur petite taille permet une fusion homogène, idéales pour crèmes, glaçages, ganaches et chocolat de couverture.
Couleur Unique pour Desserts Élégants – Parfait pour des pâtisseries raffinées alliant esthétique et goût sophistiqué.
Pour Usage Domestique et Professionnel – Idéal pour biscuits, mousses, décorations ou garnitures dans la pâtisserie haut de gamme.
Sans Gluten, Ingrédients Premium – Pépites de chocolat pâtissier issues de matières premières de qualité pour créations chocolatées exceptionnelles.
8,90 € (35,60 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Epicerie Du Chef Sachet Refermable De Palets De Chocolat De Couverture Lait 200 G
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88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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CHOCOLAT AU LAIT POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 200g de palets de chocolat au lait à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 200g de chocolat au lait. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat au lait à base de pâte de cacao (contenance 35% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat au lait intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787 ; 500g : ref. 8632). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
6,10 € (30,50 € / kg) SUR AMAZON
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
DGN
3 Pièces 21cm Disque Acrylique Patisserie et Grattoir Gâteau, Planches à Gâteaux Rondes, Assiettes Cake Board Réutilisable pour le Transport de Gâteaux, Peinture
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81
QUALITÉ BONNE
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#6
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🎂【Matériau de Haute Qualité】Rond disque acrylique patisserie fabriqué en matériau acrylique de haute qualité, sans BPA, inoffensif pour le corps humain, bords lisses, haute transparence, antiadhésif, résistant à l'huile et à l'eau, facile à nettoyer, durable et réutilisable.
🎂【Contenu de L'emballage】Vous recevrez 2 disque à gâteau acrylique et 1 grattoir à gâteau carré. Disque acrylique patisserie le diamètre est d'environ 21 cm/8,3 pouces, l'épaisseur est de 2 mm ; la taille du grattoir à gâteau carré est de 22 x 9,5 cm/8,7 x 3,7 pouces.
🎂【Conception de Plaque à Gâteau Transparente】La disque de gâteau acrylique transparent adopte une conception transparente, qui offre une bonne clarté visuelle et les rend plus faciles à voir. Vous pouvez utiliser un laser, une perceuse ou un autre outil pour couper la feuille acrylique à la taille souhaitée. C'est plus pratique à utiliser. La planche à gâteau a un film protecteur des deux côtés, qui doit être décollé avant utilisation.
🎂【Projets de Bricolage Créatifs】Assiettes à gâteau ronde peut être utilisé dans divers projets d'art de bricolage, vous pouvez peindre, sculpter ou ajouter de beaux autocollants sur le tableau rond en acrylique vierge et décorer vos souvenirs avec des fleurs séchées, des glands et d'autres articles.
🎂【Large Application】Disques de gâteau acrylique peut non seulement être utilisé pour les gâteaux, tartes, cupcakes, pains, pâtisseries, chocolats, pizzas, desserts ; il peut également être utilisé pour l'affichage de produits, tels que la signalisation de mariage et de fête, la peinture, la calligraphie, les projets d'art de bricolage comme les calendriers.
9,99 € SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut N°W2 Finest 28% de couverture de chocolat blanc belge (Callets) 400g
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80
QUALITÉ BONNE
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#7
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Fabriqué en Belgique du haricot au chocolat
Parfait pour aromatiser les mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc.
28 % min. Solides de cacao, certifiés halal
Pochette pratique de 400 g
Goût laiteux et crémeux équilibré avec des notes subtiles de vanille.
Spécialité : sans blé ; volume d'affichage de l'article : 114 ml ; poids de l'article : 0,4 kg
17,02 € (42,55 € / kg) SUR AMAZON
BrandNewCake® Ganache au Chocolat Blanc 850g - Prêt à l'Emploi - Idéal pour Gâteaux et Desserts
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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Ganache au chocolat blanc BrandNewCake 850g - Ganache prête à l'emploi
Type de produit : FOOD
26,79 € (31,52 € / kg) SUR AMAZON
Brand New Cake
BrandNewCake® Ganache au Chocolat Blanc 260g - Prêt à l'Emploi - Idéal pour Gâteaux et Desserts
72
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#9
Dolcincasa.com
Prestige Chocolate Cream for Covering Filling Flavouring Coating Profitelores Ganache Butter Pastry Melts Usage domestique et professionnel Produit sans gluten ni huile de palme Pack de 500g
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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Produit de qualité : En ce qui concerne la fonctionnalité, l'utilisation et les qualités de la plus grande qualité pâtissière, il s'agit d'une nouvelle spécialité. Pour les personnes qui aiment le chocolat, une crème à tartiner de haute qualité, délicieuse et polyvalente
Utilisation polyvalente : C'est l'ingrédient idéal pour de nombreux aliments, notamment les tartes, les beignets, les muffins, les biscuits et les gâteaux feuilletés. spécialisée dans les fournitures et les ingrédients pour la décoration de gâteaux. Nous aimons cuisiner comme vous, et nous sommes constamment à la recherche des meilleurs outils pour les boulangers amateurs. Idéal pour les grands chefs et les passionnés de cuisine.
Enduits pour Profitelores : Recouvrir et décorer les gâteaux et autres sucreries avec des crèmes ganaches et des fourrages à tartiner, sans gluten ni huile de palme.
Excellent pour ajouter du goût : En outre, la Crema al Cioccolato Prestige est parfaite pour créer des garnitures de pâtisserie, des garnitures au chocolat et pour donner aux crèmes, aux crèmes pâtissières et aux crèmes au beurre un goût plus sophistiqué.
Ingrédients : Sucre, chocolat 30% (cacao maigre, sucre, beurre de cacao), huile de tournesol, HAZELS, poudre de LAIT ENTIER, émulsifiant lécithine (SOY), arômes. LE PRODUIT PEUT CONTENIR DES TRACES D'AUTRES FRUITS.
16,90 € (33,80 € / kg) SUR AMAZON
ganache couverture
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recettes de ganache
couverture de livre
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#1 GAGNANT
