Gomme Caroube
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
6 septembre 2025
Alpi Nature
Alpi Nature Caroube Poudre BIO 500g, Gousses de Caroube Séchées et Moulues, Edulcorant Naturel pour Pâtisserie
20% Réduction
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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La caroube est issue de l'arbre Ceratonia siliqua, de la famille des légumineuses. Elle produit des gousses naturellement sucrées et comestibles contenant des graines. Notre poudre de caroube est fabriquée à partir de gousses de caroube séchées et finement moulues. C'est une alternative naturellement sucrée et sans caféine au cacao, offrant une saveur riche et chocolatée.
Utilisation multiple: La poudre de caroube est utilisée comme édulcorant naturel et comme substitut du cacao en poudre dans les desserts, les pâtisseries et les boissons. Elle confère une riche saveur chocolatée aux brownies, gâteaux, biscuits, chocolats chauds, smoothies, flocons d'avoine et bien plus encore.
Goût authentique: La poudre de caroube offre une saveur riche et chocolatée, ainsi qu'une texture onctueuse, sans l'amertume du cacao. Notre poudre de caroube est naturellement végétalienne et sans gluten, caféine, additifs ni conservateurs.
Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
11,99 € (23,98 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de Graines de Caroube 50 g – SANS GLUTEN – Épaississant et gélifiant naturel 100% pur – Idéale pour Glaces, Sorbets, Desserts et Sauces
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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🌱 Origine naturelle : obtenue par la mouture des graines de caroubier (Ceratonia siliqua), arbre sempervirent typique du bassin méditerranéen, reconnu pour la résistance de ses graines et leurs précieuses propriétés fonctionnelles.
⚗️ Fonctions principales : épaississant, gélifiant et stabilisant naturel pour crèmes, glaces, entremets et sauces.
⚖️ Dosage recommandé : efficace dès de faibles concentrations, avec une utilisation typique comprise entre 0,1 % et 0,5 %, selon la recette et la texture souhaitée.
🔥 Solubilité à chaud : se disperse facilement dans l’eau chaude, développant ses meilleures propriétés épaississantes à des températures comprises entre 80 °C et 90 °C.
Sans ❄️ Avantages technologiques : réduit la formation de cristaux de glace dans les glaces et améliore l’onctuosité et la stabilité.
🌍 Sans gluten et d’origine végétale : adaptée aux formulations destinées aux régimes sans gluten, végétariens et végans.
9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
IDDA Herbal
Farine de Graines de Caroube E410 250g, Poudre de Caroube Utilisable comme Amidon, Farine de Caroube pour Glace, Gomme de Caroube E410, Viscosité 3000 cps.
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Épaississant et stabilisant naturel: La gomme de caroube, également appelée gomme de caroube ou E410, est un additif alimentaire naturel obtenu à partir des graines du caroubier (Ceratonia siliqua). Il est utilisé dans l’alimentation depuis des siècles pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes.
D'origine naturelle: notre gomme de caroube provient d'une culture qui donne la priorité à la pureté et garantit que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus élevées. Il est obtenu à partir de graines de caroube séchées, torréfiées et broyées en une fine poudre.
Utilisation culinaire polyvalente: la gomme de caroube est principalement utilisée comme épaississant, stabilisant et gélifiant dans les glaces et les yaourts, les pâtisseries, les sauces, les vinaigrettes et les plats de viande. Il convient aux régimes végétaliens ou sans gluten car il peut remplacer d'autres épaississants comme la gélatine ou les épaississants à base de blé.
Utiliser comme épaississant: Mélangez la gomme de caroube avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte puis ajoutez-la au liquide chaud ou tiède que vous souhaitez épaissir. Chauffer à des températures supérieures à 70 °C en remuant constamment jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Utiliser comme stabilisant: Mélangez-le directement au produit pendant le processus de fabrication pour améliorer la texture et la sensation en bouche du produit.
Engagement envers la qualité: Nous maintenons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, pour garantir une qualité constante et élevée de nos produits.
20,99 € (83,96 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de Graines de Caroube 125 g – SANS GLUTEN – Épaississant et gélifiant naturel 100% pur – Idéale pour Glaces, Sorbets, Desserts et Sauces
10% Réduction
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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🌱 Origine naturelle : obtenue par la mouture des graines de caroubier (Ceratonia siliqua), arbre sempervirent typique du bassin méditerranéen, reconnu pour la résistance de ses graines et leurs précieuses propriétés fonctionnelles.
⚗️ Fonctions principales : épaississant, gélifiant et stabilisant naturel pour crèmes, glaces, entremets et sauces.
⚖️ Dosage recommandé : efficace dès de faibles concentrations, avec une utilisation typique comprise entre 0,1 % et 0,5 %, selon la recette et la texture souhaitée.
🔥 Solubilité à chaud : se disperse facilement dans l’eau chaude, développant ses meilleures propriétés épaississantes à des températures comprises entre 80 °C et 90 °C.
❄️ Avantages technologiques : réduit la formation de cristaux de glace dans les glaces et améliore l’onctuosité et la stabilité.
🌍 Sans gluten et d’origine végétale : adaptée aux formulations destinées aux régimes sans gluten, végétariens et végans.
14,85 € (118,80 € / kg) SUR AMAZON
Kamelur
100g de gomme de caroube BIO - farine de caroube comme agent liant et épaississant naturel, poudre de remplacement d'oeufs vegan & low carb - gomme de caroube BIO en emballage biodégradable
86
QUALITÉ FIABLE
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#5
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100% NATUREL: Vous recevrez notre gomme de caroube biologique, qui ne contient aucun additif et provient d'une agriculture biologique contrôlée. La gomme de caroube blanche finement moulue est un liant et un épaississant végétalien qui convient aux plats chauds et froids. Il se caractérise par sa facilité d'utilisation et son rendement élevé. La poudre de couleur claire est neutre en goût, faible en calories, végétalienne et faible en glucides
CONSEILS: Les graines des longues gousses du caroubier (carube) sont séchées et finement moulues - la poudre qui en résulte est appelée gomme de caroube (carubine). Pour les plats froids, il suffit d'incorporer la poudre biologique et de la laisser gonfler. Refaire bouillir les plats chauds après les avoir incorporés. Le principe suivant s'applique : utiliser 1 à 2 cuillères à café de gomme de caroube pour 0,5 litre d'aliments
POLYVALENT: Notre gomme de caroube biologique peut être utilisée pour épaissir les sauces ou les plats froids. Il sert également de substitut d'œuf (émulsifiant) dans les mayonnaises ou les plats cuisinés. Les produits de boulangerie sans gluten ne s'effritent pas grâce à la farine de caroube finement moulue. Il suffit d'ajouter 0,5 à 1 cuillère à café de farine de caroube biologique de Kamelur pour 250 g de mélange de farine
EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT: Notre farine de caroube biologique est présentée dans un emballage entièrement biodégradable. Il a été fabriqué à partir de matières premières 100 % renouvelables. Le revêtement interne permet à cet épaississant végétalien de durer plus longtemps
ACHETEZ MAINTENANT: Si vous souhaitez que notre gomme de caroube biologique vous soit livrée rapidement et de manière fiable, cliquez sur "Acheter maintenant"
22,00 € (220,00 € / kg) SUR AMAZON
AgoraMarket
Gomme de Caroube Grecque E410 25g - 1.95Kg Qualité Alimentaire Sans gluten (40 grammes)
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Nom : Gomme de caroube
Origine : Grèce
Date d'expiration : Fournie sur le sac
La pectine est largement utilisée comme épaississant, ou comme stabilisant, ou émulsifiant. Cela signifie qu'il a la propriété d'améliorer la texture d'un aliment
12,90 € (322,50 € / kg) SUR AMAZON
IDDA Herbal
Poudre de Caroube 250g, Gousses de Caroube Séchées et Moulues, Édulcorant Naturel pour Pâtisseries, Desserts et Chocolat à la Caroube, Farine de Caroube, Poudre de Caroube Noire
17% Réduction
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QUALITÉ BONNE
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#7
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La poudre de caroube est un édulcorant naturel fabriqué à partir de gousses de caroube séchées et finement moulues.
Origine naturelle: Notre poudre de caroube provient d'une culture qui privilégie la pureté pour garantir que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus élevées.
Expérience gustative: Notre poudre de caroube offre un goût naturellement sucré et chocolaté-caramel - une alternative idéale à la poudre de cacao.
Utilisation polyvalente: La poudre de caroube est un ingrédient hautement adaptable qui est souvent utilisé comme édulcorant naturel dans les desserts et les pâtisseries. Il constitue un excellent substitut à la poudre de cacao dans les brownies, les gâteaux, le chocolat chaud, les smoothies, les flocons d'avoine et bien plus encore.
Engagement envers la qualité: Nous maintenons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, pour garantir la qualité constante de nos produits.
Emballage refermable: Notre emballage a été soigneusement conçu pour préserver le goût naturel, la fraîcheur et l'arôme du produit, afin que vous obteniez le meilleur de la nature dans sa forme la plus pure.
7,49 € (29,96 € / kg) SUR AMAZON
Kamelur
500g de gomme de caroube BIO - farine de caroube comme agent liant et épaississant naturel, poudre de remplacement d'oeufs vegan & low carb - gomme de caroube BIO en emballage biodégradable
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#8
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100% NATUREL: Vous recevrez notre gomme de caroube biologique, qui ne contient aucun additif et provient d'une agriculture biologique contrôlée. La gomme de caroube blanche finement moulue est un liant et un épaississant végétalien qui convient aux plats chauds et froids. Il se caractérise par sa facilité d'utilisation et son rendement élevé. La poudre de couleur claire est neutre en goût, faible en calories, végétalienne et faible en glucides
CONSEILS: Les graines des longues gousses du caroubier (carube) sont séchées et finement moulues - la poudre qui en résulte est appelée gomme de caroube (carubine). Pour les plats froids, il suffit d'incorporer la poudre biologique et de la laisser gonfler. Refaire bouillir les plats chauds après les avoir incorporés. Le principe suivant s'applique : utiliser 1 à 2 cuillères à café de gomme de caroube pour 0,5 litre d'aliments
POLYVALENT: Notre gomme de caroube biologique peut être utilisée pour épaissir les sauces ou les plats froids. Il sert également de substitut d'œuf (émulsifiant) dans les mayonnaises ou les plats cuisinés. Les produits de boulangerie sans gluten ne s'effritent pas grâce à la farine de caroube finement moulue. Il suffit d'ajouter 0,5 à 1 cuillère à café de farine de caroube biologique de Kamelur pour 250 g de mélange de farine
EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT: Notre farine de caroube biologique est présentée dans un emballage entièrement biodégradable. Il a été fabriqué à partir de matières premières 100 % renouvelables. Le revêtement interne permet à cet épaississant végétalien de durer plus longtemps
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45,00 € (90,00 € / kg) SUR AMAZON
Natura d'Oriente
Natura d'Oriente Caroube Déshydraté 500 g
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Teneur en caroube de Vitamines et de minéraux
Source de vitamine E et de vitamine K et contiennent du calcium, du zinc, du potassium et du phosphore
Riche en fibres
Riche en protéines, fibres et sucres complexes
Une bonne source d'antioxydants
12,68 € (25,36 € / kg) SUR AMAZON
Natura d'Oriente
Natura d'Oriente Caroube Italien Déshydraté 1000 g
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Une source de vitamine E et de vitamine K
Contient du calcium, du zinc, du potassium et du phosphore
Riche en fibres
Sirop de caroube est utilisé comme sirop naturel pour les rues respiratoires
Utile pour traiter la toux et les maux de gorge
16,99 € (16,99 € / kg) SUR AMAZON
caroube gomme
gomme de caroube
#1 GAGNANT
