Gomme De Guar Bio 1kg
Les 9 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
17 juillet 2025
Biotiva
Gomme de guar bio 1kg (2x500g) - de la fève de guar - 100% naturel - liant végétalien et substitut de gélatine - certifié et conditionné en Allemagne - Biotiva
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FARINE DE GUARCE BIO contient 100% de gomme de guar issue de l'agriculture biologique, sans antiagglomérant, ni agent de remplissage ou de fluidification. La nature à l'état pur.
QUALITÉ D'ACTIFS SUPÉRIEURE : Les fèves de guarée sont issues d'une culture écologique durable et sont moulues de manière à préserver les principes actifs. La farine convient comme liant végétalien dans les sauces, les soupes et les desserts, ainsi que comme gélifiant végétalien.
L'HOMME ET L'ENVIRONNEMENT SONT IMPORTANTS POUR NOUS. Le produit est végan, sans lactose, sans gluten, sans soja et sans sucres ajoutés. Sans additifs. Emballage avec fermeture zip.
35 ANS D'EXPERTISE BIO. MADE IN GERMANY. Avec plus de 35 ans d'expérience dans le domaine de l'agriculture biologique, nous connaissons les meilleures zones de culture et les cultivateurs et producteurs les plus fiables.
POUR TA SATISFACTION : en tant qu'entreprise familiale, nous voulons te satisfaire à long terme. Si toutefois tu n'es pas satisfait, si tu as une question ou si tu as besoin d'aide, n'hésite pas à nous contacter. Nous chercherons ensemble une solution.
22,99 € SUR AMAZON
Biotiva
Gomme de guar bio 500g - de la fève de guar - 100% naturel - liant végétalien et substitut de gélatine - certifié et conditionné en Allemagne - Biotiva
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 1 KG - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
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QUALITÉ EXCELLENTE
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
17,90 € (17,90 € / kg) SUR AMAZON
Green Organic
Farine de guar bio 200 g | Guar Gum Bio Guarkern Farine issue de culture contrôlée E412 sans gluten Liant épaississant (200 g, gomme de guarer)
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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À partir de la goupille – avec des propriétés épaississantes et stabilisantes
Utilisation polyvalente : donne à vos recettes une super consistance
Parfait pour la cuisson végétalienne – comme liant ou épaississant
Superbe source de ballast – pour votre portion supplémentaire de fibres
Farine de guar certifiée bio - Sans soja, levure et produits laitiers
7,99 € (39,95 € / kg) SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Gomme de guar (E412) en sachet de 1 Kilogramme
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Recommandée en association avec la xanthane, elle permet d'améliorer la texture des préparations boulangères sans gluten en apportant du moelleux et de l'aération. Elle améliore la conservation du pain.
Soluble dans l'eau même à froid, elle permet de réaliser des soupes, des crèmes (à des doses généralement comprises entre 3 et 10 grammes par kilo). Elle est très utilisée dans la réalisation de glaces et sorbets, où elle limite la naissance des cristaux.
Totalement exempte de gluten, elle est très bien adaptée à la réalisation de produits adaptés aux intolérants au gluten (maladie cœliaque). C'est le produit idéal pour l'ellaboration de produits sans gluten !
On retrouve la gomme guar dans de nombreux régimes pour son action de coupe-faim. Elle est reconnue pour limiter l'assimilation des sucres et des graisses.
18,75 € (18,75 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Xanthane en Poudre 1kg, 200 Mesh, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Emulsifiant Alimentaire pour Plats et Desserte, Cuisine Moléculaire & Mixologie, Sans Gluten, Vegan
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#6
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La xanthan gum en poudre sans gluten 200 Mesh de Mr.P Ingredients est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent comme stabilisateur glace et préparations sans gluten. Adaptée aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant capable d’augmenter la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. C’est aussi un excellent agent stabilisant sur une large plage de pH : elle empêche la séparation des ingrédients et assure une texture parfaite sans altérer le goût ni la couleur.
Notre gomme de xanthane est un emulsifiant alimentaire 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adaptée aux régimes casher, vegan et halal. Elle constitue un epaississant idéal pour un grand nombre de préparations culinaires.
Pour des résultats optimaux, ajoutez la gomme xanthane aux ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
Mr.P Ingredients est synonyme de qualité. Notre gomme de xanthane est l’ epaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, offrant des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P Ingredients pour sa qualité et sa fiabilité.
38,00 € (38,00 € / kg) SUR AMAZON
Kuchnia Zdrowia
Kuchnia Zdrowia - Gomme de Guar - 5000CPS pouvoir liant maximum - Épaississant à base de plantes - Emballage anti-fuite avec fermeture éclair - Gomme de Guar en poudre : (250 Grammes)
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Viscosité élevée : avec une viscosité de 5000 cps, cette gomme de guar offre une excellente capacité d'épaississement, ce qui la rend idéale pour les applications nécessitant une force de gel élevée.
Solubilité dans l'eau : il est soluble dans l'eau froide et chaude, ce qui facilite son utilisation dans différents produits alimentaires tels que les sauces, les soupes et les produits laitiers.
Efficacité à faible concentration : En raison de sa viscosité élevée, seules de petites quantités sont nécessaires pour obtenir les effets de texture et de consistance souhaités dans les produits alimentaires.
Stabilité sur une large plage de pH : cette qualité de gomme de guar reste stable sur une large plage de pH, ce qui la rend polyvalente dans les aliments acides à neutres.
3,99 € SUR AMAZON
France Herboristerie
Gomme Guar 1 Kg POUDRE Cyamopsis tetragonolobus
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GOMME GUAR "poudre" sachet de 1 kgrs.
49,00 € (49,00 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Guar 250g, Gelatine en Poudre 200 Mesh, Épaississant Alimentaire pour Confiture, Sorbet, Glace, Sans Gluten, Vegan et Halal, Epaississant pour Liquides, Naturel y Sans OGM
22% Réduction
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#9
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Parfaite pour les chefs, pâtissiers, fabricants alimentaires et passionnés de cuisine, la gomme de guar Mr.P Ingredients est un epaississant polyvalent et naturel, idéal pour les préparations halal, kasher, sans gluten et vegan telles que le glace, sorbet et sauce.
Agent epaississant et stabilisant, elle améliore la texture, empêche la séparation de l’eau et prévient la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés, pour un résultat plus lisse et onctueux. La gomme de guar est aussi recommandée par les coachs pour améliorer le bien-être en ralentissant l’absorption des glucides et des sucres.
100% naturelle et sans OGM, avec une finesse de 200 mesh pour une qualité optimale. Inodore et sans goût, elle n’est pas sensible aux variations de pH ou de sels. Stabilisateur glace et liquide, elle convient parfaitement aux préparations exigeantes, vegan et kasher.
La dose recommandée de gomme de guar dans les recettes se situe entre 0,3 % et 0,5 %, idéale pour les smoothies aux fruits ou les préparations surgelées. Elle permet d’améliorer la structure des glaces, sauces et produits de boulangerie avec des résultats savoureux et satisfaisants.
Mr.P Ingredients garantit qualité et sécurité dans chacun de ses produits, en sélectionnant uniquement des ingrédients naturels et en utilisant des emballages recyclables, pour une consommation plus responsable et durable.
14,81 € (59,24 € / kg) SUR AMAZON
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