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Isomalt Patisserie Transparent

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 8 juin 2025
Déco Relief
Déco Relief
Déco Relief - Isomalt E953 en Poudre 1 kg - Pour Travail du Sucre Tiré, Soufflé, Coulé - Isomalt Professionnel - Transparent Cristallin pour Pâtisserie, Confiserie - Fabriqué en France - S64.
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • 🍭 TRAVAILLEZ LE SUCRE - L'Isomalt Le Magnifique est l'ingrédient indispensable pour le travail du sucre artistique en pâtisserie et confiserie. Facile d’utilisation et prêt à l'emploi, il vous permettra de réaliser vos pièces en sucre tiré, soufflé ou coulé, avec un effet satiné et cristallin d’une grande pureté.
  • 💎 TRANSPARENCE CRISTALLINE - Grâce à sa faible hygroscopicité, l'Isomalt Le Magnifique permet de réaliser des pièces peu collantes et solides plus longtemps. Il ne caramélise pas lors de la cuisson et garde une transparence cristalline lorsqu’il est fondu. Il permet alors des effets visuels similaires à du verre, ainsi que des surfaces satinées (pour le sucre tiré), lisses et brillantes.
  • 👩🏻‍🍳 QUALITÉ PROFESSIONNELLE - Notre isomalt E953 offre une grande stabilité, même à haute température jusqu'à 195°C. Il est parfaitement adapté au travail précis du sucre tiré, soufflé ou coulé, ainsi que la réalisation de décorations en sucre, de sculptures, de pièces montées et autres confiseries (bonbons, sucettes…).
  • 👍 PRÊT À L’EMPLOI - Pour le sucre coulé, faites fondre l'isomalt dans l’eau à 150°C, puis laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couler pour éviter les bulles. Pour le sucre tiré et soufflé, faites fondre l'isomalt dans l’eau jusqu’à 163-170°C., puis versez sur un tapis en silicone pour le travailler. Dans les 2 recettes ci-dessus, vous pouvez ajouter un colorant de notre gamme « Intense » à 125 °C.
  • 🇫🇷 FABRIQUÉ EN FRANCE - Déco Relief est une marque française qui conçoit depuis 1984 des ingrédients et matériels de pâtisserie à destination des professionnels. Devenus une référence parmi les artisans et les plus grands Chefs, nos produits sont conçus et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Talant (21).
  • 12,70 € (12,70 € / kg) SUR AMAZON
Fousenuk
Fousenuk
Fousenuk Rhodoid Patisserie, 3 Rouleaux Rodoide Transparent Patisserie 8cm/10cm/15cmx10m, Rhodoïde Feuille, Transparent Patisserie Film Bordure Gâteau Réutilisable en Acétate pour Entourer Les Gâteaux
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70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • 【Matériau sûr】Notre Transparent Patisserie Film Bordure rhodoid patisserie est fabriquée en PET de qualité alimentaire, non toxique, inodore et respectueux de l'environnement, 100 % sûr pour un usage quotidien, surface lisse, haute transparence, imperméable et résistant à l'huile, bonne ténacité, et durable.
  • 【Haute définition】Notre rhodoid patisserie a une surface lisse avec une transparence ultra-élevée, une bonne perméabilité à l'air et n'est pas facile à endommager l'apparence générale du gâteau. Après utilisation, le gâteau sera beau immédiatement et la qualité sera améliorée à un niveau supérieur, rendant votre gâteau plus attrayant.
  • 【Haute extensibilité】La rhodoid patisserie se coupe proprement sans bavures et est suffisamment douce pour se plier et s'adapter à différentes formes à tout moment. Ils ne se déformeront pas et ne se décolleront pas facilement, laissant votre gâteau intact et prêt à être coupé à la longueur dont vous avez besoin. Il peut également être coupé en petits morceaux pour faire de petits gâteaux.
  • 【Polyvalent】La rhodoid patisserie est parfaite pour que les gâteaux au chocolat, à la mousse, au fromage et à la gelée restent intacts, le compagnon le plus parfait pour les chefs de desserts. Découpez le papier d'aluminium selon vos besoins.
  • 【Taille】 8/10/15 cm (L) x 10 m (L), convient à toutes les tailles de gâteau, facile à utiliser, choisissez la longueur souhaitée et coupez votre rhodoid patisserie.
  • 11,99 € SUR AMAZON