Jacques Le Divellec
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
23 juillet 2025
Larousse
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Livraison gratuite
99
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
Hachette (réédition numérique FeniXX)
Le régime de la mer: 180 recettes de chef légères et faciles à préparer
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
PRISMA
Le tour du monde de Jacques Le Divellec
Livraison gratuite
95
QUALITÉ EXCELLENTE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
SOLAR
BIEN CUISINER POISSONS ET FRUI
66% Réduction
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
Robert Laffont
CUISINE DE LA MER
68% Réduction
84
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
Solar
Bien cuisiner les poissons: Les meilleures recettes de poissons et fruits de mer
10% Réduction
80
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
SOLAR
A table avec Moïse, Jésus et Mahomet
84% Réduction
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
Editions du Rocher
La table du Vietnam : La cuisine de My Nguyen
74
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
La Brunoise
Livre "larousse des poissons coquillages et crustacés" de jacques le divellec
74
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Livre "larousse des poissons, coquillages et crustacés" nous offre un choix très riche de recettes
Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. On apprendra à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok, etc
Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.). Toutes les préparations de base nécessaires aux recettes de l’ouvrage (fumets, courts-bouillons, sauces, etc.) sont également expliquées
Un dictionnaire des 110 produits de la mer utilisés dans les recettes, précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chaque produit. Les types et techniques de pêche sont également présentés
tableau sur la saisonnalité des poissons et fruits de mer
41,12 € SUR AMAZON
Le Larousse des poissons: coquillages et crustaces (French Edition) by Jacques Le Divellec (2010) Hardcover
67
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
le divellec
jacques le rider
#1 GAGNANT
